Rome : Atelier Pasta & Tiramisu avec Vin et Limoncello

Résumé

Préparez des fettuccine maison puis savourez tiramisu et vin à Rome

Plongez dans une cuisine romaine avec un chef local qui vous guide pour préparer des fettuccine maison et un tiramisu classique. Dégustez vos plats accompagnés de vin ou boissons sans alcool, puis terminez avec un limoncello ou un café. Rires, mains farinées et ce petit bonheur de partager un moment authentique à Rome vous attendent.

Comment est l’expérience ?

Nous avons quitté la rue animée de Rome pour entrer dans cette petite cuisine — honnêtement, j’ai failli rater l’entrée, happé par l’odeur du basilic frais qui s’échappait. Marco, notre chef, nous a accueillis avec un grand sourire et de la farine sur son tablier (bon signe, non ?). Une musique italienne ancienne jouait doucement, et au début, tout le monde était un peu maladroit, mais Marco a lancé une blague sur ses « muscles à pâtes » et soudain, on s’est sentis comme entre amis.

Je n’avais jamais fait de fettuccine avant. Spoiler : la farine vole partout. Ma pâte avait l’air un peu triste au début, mais Marco m’a montré comment bien la pétrir — il m’a même fait répéter « Amatriciana », que j’ai massacré (il a ri, gentiment). Le moment magique, c’était quand on a étalé la pâte et qu’elle s’est transformée en longs rubans. Chacun a choisi sa sauce — j’ai opté pour le cacio e pepe, parce qu’on dit que les Romains sont très sérieux sur le fromage et le poivre. La cuisine embaumait les tomates, le poivre et une douce odeur de mascarpone pour le tiramisu.

Quand on s’est assis pour manger, il y a eu un silence, ce moment où tout le monde savoure. Mes pâtes n’étaient pas parfaites, mais franchement ? Elles avaient un goût unique, parce que c’était moi qui les avais faites. Le tiramisu était crémeux avec juste ce qu’il faut de café. Quelqu’un a versé du limoncello dans de petits verres et on a trinqué en italien (j’ai oublié comment dire « santé », mais ça n’a dérangé personne). En ressortant dans la soirée romaine, mes mains sentaient encore un peu le zeste de citron. Je repense souvent à cette vue depuis la porte — la ville qui bouillonne dehors, alors qu’à l’intérieur, tout s’était calmé un instant.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Atelier pâtes et tiramisu

• Rencontre avec le chef local à Rome
• Apprenez à faire des fettuccine fraîches
• Préparez un tiramisu traditionnel
• Choisissez votre sauce pour les fettuccine
• Dégustez votre repas maison
• Buvez un verre de vin ou une boisson sans alcool
• Terminez avec un limoncello ou un espresso

Questions fréquentes

Le vin est-il inclus dans l’atelier pâtes et tiramisu à Rome ?

Oui, un verre de vin rouge ou blanc (ou une boisson sans alcool) est offert pendant le repas.

Quelles sauces puis-je choisir pour mes fettuccine ?

Vous pouvez choisir entre Amatriciana, Cacio e Pepe ou sauce Tomate-Basilic pour vos fettuccine.

Ce cours de cuisine est-il accessible aux personnes en fauteuil roulant ?

Oui, l’activité est accessible en fauteuil roulant, y compris les options de transport.

Les enfants peuvent-ils participer au cours de cuisine ?

Oui, les bébés et jeunes enfants sont les bienvenus ; poussettes acceptées et sièges bébé disponibles.

Peut-on manger ce que l’on cuisine pendant le cours ?

Oui, vous dégusterez vos fettuccine et tiramisu faits maison pendant le repas.

Le limoncello est-il inclus dans ce cours de cuisine à Rome ?

Oui, vous pouvez choisir entre un verre de limoncello ou un café espresso en fin de repas.

Ce qui est inclus

Votre expérience comprend tous les ingrédients pour préparer des fettuccine fraîches avec votre choix de sauce Amatriciana, Cacio e Pepe ou Tomate & Basilic ; un accompagnement pas à pas par un chef local ; votre tiramisu maison ; un verre de vin ou boisson sans alcool ; de l’eau à volonté ; ainsi qu’un limoncello ou un espresso pour finir — le tout en plein cœur de Rome avant de repartir explorer la ville.