Rome : Atelier pâtes et gelato près du Vatican avec dégustation de vin

Résumé

Préparez des fettuccine maison, goûtez du gelato et savourez du vin près du Vatican

Apprenez à faire des pâtes fraîches et du gelato maison avec un chef romain près du Vatican, en goûtant de l’huile d’olive locale et en sirotant du vin. Rires garantis autour de la farine, histoires authentiques et repas partagé où vous mangez tout ce que vous préparez. Un atelier pratique, accessible et convivial.

Comment est l’expérience ?

Je croyais connaître les pâtes — mais dans cette cuisine lumineuse à quelques pas du Vatican, la farine collée aux doigts et la sauce tomate qui mijotait derrière moi, j’ai réalisé que je n’en avais jamais vraiment fait. Notre chef, Marco, avec son rire communicatif, a commencé par nous servir des bruschettas en racontant les recettes de sa grand-mère. L’huile d’olive avait ce goût frais et intense — il nous a dit qu’elle venait d’une presse juste à côté de Rome. Un enfant a essayé de chiper un peu plus de pain, personne ne s’en est offusqué.

On a étalé la pâte à fettuccine ensemble, mes mains un peu maladroites au début, mais Marco a su mettre tout le monde à l’aise. Il répétait « piano, piano » — doucement — et peu à peu, le rythme est devenu naturel. La sauce s’inspirait de Dolce & Gabbana (je ne comprends toujours pas trop le lien entre la mode et les tomates, mais c’était doux et lumineux). Du vin pour les adultes, de l’eau ou des sodas pour les autres. J’ai renversé un peu de farine sur ma chemise, et Marco a juste souri comme si c’était la routine.

Préparer le gelato était presque une méditation — la crème froide, l’odeur de vanille dans l’air, tout le monde penché sur les bols à deviner les parfums. On riait tous en comparant nos pâtes, la plus « créative » du groupe. On a tout dégusté autour d’une grande table ; franchement, je ne m’attendais pas à me sentir aussi détendu avec des inconnus. En sortant dans la soirée romaine, les recettes sous le bras (et un petit coup de vin), je me suis surpris à penser à ma cuisine chez moi.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Atelier de cuisine italienne pratique

• Rencontre avec le chef chaleureux
• Préparation des fettuccine maison
• Réalisation de la sauce tomate
• Préparation de l’entrée bruschetta
• Fabrication du dessert gelato
• Dégustation de vin, bière et boissons
• Dégustation de tous les plats préparés

Questions fréquentes

Ce cours de pâtes et gelato convient-il aux débutants ?

Oui, que vous soyez novice ou cuisinier confirmé, tout le monde peut participer.

Le cours inclut-il un repas ?

Vous dégusterez tout ce que vous préparez pendant le cours comme repas.

Les boissons sont-elles incluses dans le cours à Rome ?

Oui, vin ou bière pour les adultes, boissons sans alcool et eau pour les autres.

Le cours de cuisine est-il accessible en transports en commun ?

Oui, plusieurs options de transports publics sont disponibles à proximité.

Les enfants peuvent-ils participer au cours ?

Le cours est ouvert à tous les âges ; les bébés et jeunes enfants peuvent venir en poussette.

Apprend-on à faire à la fois des pâtes et du gelato ?

Oui, vous réaliserez des fettuccine maison avec sauce et un gelato artisanal.

Y a-t-il une option végétarienne dans ce cours ?

Le menu propose des plats adaptés aux végétariens, comme la sauce tomate et la bruschetta.

Les animaux d’assistance sont-ils acceptés ?

Oui, les animaux d’assistance sont les bienvenus lors de cette activité.

Ce qui est inclus

Votre expérience comprend tous les ingrédients pour préparer des fettuccine maison avec sauce et gelato frais près du Vatican. Vous dégusterez des apéritifs comme la bruschetta, ainsi que du vin ou de la bière pour les adultes (boissons sans alcool ou eau pour les autres), et mangerez tout ce que vous aurez cuisiné avant de repartir explorer Rome.