Rome : Balade en bateau sur le Tibre & Dégustation de vins dans une citerne romaine

Embarquez sur le Tibre et explorez une citerne romaine du 1er siècle autour d’un verre.

Embarquez au Ponte Sant'Angelo et descendez le Tibre en passant devant Saint-Pierre et sous des ponts Renaissance, puis débarquez sur l’Île du Tibre pour une courte marche jusqu’à la cave Fabullus. Dans cette citerne romaine restaurée, dégustez cinq vins italiens accompagnés de charcuteries, fromages, pains et huiles d’olive, tous certifiés et sélectionnés par l’équipe. Le tout dure environ trois heures, avec une arrivée impérative à l’heure pour conserver votre réservation.

Itinéraire étape par étape

Balade sur le Tibre et dégustation de vins

• Embarquez au Ponte Sant'Angelo
• Admirez le Castel Sant'Angelo
• Passez devant la basilique Saint-Pierre
• Traversez le pont Vittorio Emanuele
• Traversez le pont Principe Amedeo Savoia Aosta
• Traversez le quartier Trastevere
• Contournez la colline du Janicule
• Passez sous le pont Sisto
• Traversez le pont Fabricius
• Traversez le pont Cestius
• Débarquez sur l’Île du Tibre
• Marchez jusqu’à la cave Fabullus à Trastevere
• Profitez de la dégustation avec accords mets et vins

L’Expérience

Le bateau part du Ponte Sant'Angelo — ce pont qu’Hadrien fit construire en 134 après J.-C. pour rejoindre son mausolée — et vous glissez doucement devant la basilique Saint-Pierre, sous le Ponte Sisto, puis devant l’Île du Tibre où se dressait autrefois le temple d’Asclépios. Environ une heure sur l’eau, à un rythme tranquille qui vous laisse admirer la ville sans la survoler. Le fleuve se resserre, puis s’élargit ; vous passez la colline du Janicule d’un côté et l’ancien Campus Martius de l’autre. Ensuite, vous débarquez sur l’Île du Tibre, puis marchez cinq cents mètres dans les ruelles étroites de Trastevere jusqu’à Fabullus.

Fabullus est niché sous terre, dans les caves d’un immeuble du XVIIIe siècle, mais la cave elle-même est bien plus ancienne — une citerne romaine du Ier siècle après J.-C. soigneusement fouillée et restaurée. Les murs sont en marbre et pierre d’origine, des objets antiques décorent les étagères, le mobilier en bois semble parfaitement à sa place. Pas de néons, ni de déco moderne. Vous vous installez, le personnel apporte cinq verres et commence à servir : un Prosecco d’abord, puis deux vins blancs et deux rouges, tous choisis avec soin. Chaque verre est accompagné d’une petite histoire — son origine, ses accords, la raison du choix.

Les plats arrivent en plusieurs étapes. Trois sortes de pain, trois huiles d’olive à goûter. La pizza romaine — ici appelée focaccia. Puis un plateau de charcuteries : mortadelle aux pistaches, mozzarella de bufflonne, ricotta, légumes marinés à l’huile. Fromages frais et affinés. Miel et confitures pour accompagner. Ce n’est pas un repas, mais une dégustation, donc les portions sont petites et pensées. Tout est certifié — DOC, DOCG, DOP, IGP — gage d’authenticité et d’origine contrôlée, validé par Slow Food. Vous ne mangez pas de la cuisine touristique, mais ce que les Romains choisissent vraiment.

L’ensemble — balade en bateau et dégustation — dure environ trois heures. La ponctualité est essentielle : si vous arrivez avec plus de vingt minutes de retard, la dégustation est annulée. Les allergies et intolérances doivent être signalées au moment de la réservation, pas à l’arrivée. Le billet de bateau est valable pour un trajet unique, avec choix du point de départ : Ponte Sant'Angelo ou l’Île du Tibre. Il est conseillé de partir de Sant'Angelo et de descendre à l’île, pour être au plus près de la cave. Dans l’autre sens, la marche dans le quartier est plus longue.

Ce qui est inclus

• Votre expérience comprend une balade d’une heure sur le Tibre au départ du Ponte Sant'Angelo (ou de l’Île du Tibre selon votre choix), en passant devant la basilique Saint-Pierre, des ponts historiques et la colline du Janicule avant de débarquer à l’Île du Tibre.
• De là, une courte marche vous mène à la cave Fabullus dans Trastevere, où vous dégustez cinq vins italiens — un Prosecco et quatre sélections haut de gamme (deux blancs, deux rouges) — accompagnés de trois pains, trois huiles d’olive, pizza romaine, charcuteries dont mortadelle aux pistaches et mozzarella de bufflonne, ricotta, fromages frais et affinés, légumes marinés, miel, confitures, avec une présentation experte du personnel.
• De l’eau est fournie.
• Tous les produits sont certifiés (DOC, DOCG, DOP, IGP, Slow Food).
• Le transfert depuis l’hôtel n’est pas inclus.

Infos pratiques

Effort physique modéréTransports en commun à proximité

Opéré par Rome Fabullus Wine Cellar Food Tasting with Wine Pairing and Tours

Est-ce fait pour vous ?Idéal pour les voyageurs qui veulent découvrir Rome depuis le fleuve puis s’installer pour une vraie dégustation de vins et spécialités italiennes dans un cadre historique, loin des restaurants classiques. Prévoyez environ trois heures au total, avec une ponctualité stricte : la dégustation commence à une heure fixe et un retard de plus de vingt minutes entraîne l’annulation.

Avis des voyageurs

4,03★★★★★★★★★★

34 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

D’où part le bateau ?

Le départ recommandé est au Ponte Sant'Angelo (Piazza di Ponte Sant'Angelo). Vous pouvez aussi embarquer depuis l’Île du Tibre si vous préférez.

Combien dure la balade en bateau ?

Environ une heure sur le fleuve, en passant devant la basilique Saint-Pierre, l’Île du Tibre et plusieurs ponts historiques avant de débarquer.

La dégustation de vins se fait-elle sur le bateau ou à terre ?

La dégustation a lieu à la cave Fabullus, dans Trastevere, à terre. Le trajet en bateau est séparé : vous débarquez à l’Île du Tibre puis marchez environ cinq cents mètres jusqu’à la cave.

Quels vins sont inclus ?

Un verre de Prosecco et quatre verres de vins italiens de qualité — deux blancs et deux rouges — sélectionnés par l’équipe de Fabullus.

Quels aliments sont servis ?

Différents pains, huiles d’olive, pizza romaine (focaccia), charcuteries dont mortadelle aux pistaches, mozzarella de bufflonne, ricotta, fromages, légumes marinés, miel, confitures, et un assortiment de fromages frais et affinés.

Puis-je réserver la dégustation sans la balade en bateau ?

Oui, une option dégustation seule est disponible sans le billet pour la balade sur le Tibre.

À quelle heure dois-je arriver ?

L’heure indiquée correspond au début de la dégustation à Fabullus, pas au départ du bateau. Présentez-vous au moins quinze minutes à l’avance ; un retard de plus de vingt minutes entraîne l’annulation.

Y a-t-il des restrictions alimentaires à signaler ?

Les allergies et intolérances doivent être mentionnées lors de la réservation. Des options véganes sont possibles sur demande si disponibles. Ce n’est pas recommandé pour les personnes diabétiques. Informez le personnel à l’avance de vos besoins.

Ce tour convient-il aux enfants ?

Non recommandé pour les enfants de moins de sept ans.

Le transfert depuis l’hôtel est-il inclus ?

Non, le transfert depuis et vers l’hôtel n’est pas inclus. Vous devez organiser votre propre transport jusqu’au point de départ.