Rome : Croisière sur le Tibre et dégustation de vins à Trastevere

Résumé

Glissez sur le Tibre à Rome puis dégustez du vin sous l’ancien Trastevere

Glissez sous les ponts de Rome à bord d’une croisière hop-on hop-off sur le Tibre, puis perdez-vous dans Trastevere pour une dégustation de vins guidée dans une cave antique. Savourez des vins régionaux accompagnés de fromages, pains et desserts locaux, tout en écoutant des histoires d’autrefois. Rires, saveurs inédites et ce sentiment rare d’être à la fois loin et chez soi vous attendent.

Comment est l’expérience ?

Nous avons embarqué près du Ponte Sant’Angelo, et tout de suite j’ai ressenti ce calme étrange qu’on ne trouve que sur l’eau, alors que Rome bourdonnait encore juste au-dessus. Le fleuve avait une teinte verte et paisible, presque endormie, et en passant sous des ponts comme le Ponte Sisto, notre guide montrait des détails que je n’avais jamais remarqués à pied : vieilles gravures, linge flottant au-dessus des quais. Un cycliste nous a salués d’un geste ; j’ai eu l’impression qu’il s’amusait plus de nous que l’inverse.

En débarquant sur l’Île Tibérine, on a traversé Trastevere à pied — pavés, volets défraîchis, cette odeur légère d’espresso mêlée à quelque chose qui frit (peut-être des artichauts ?). L’air était humide mais pas étouffant, alors on a pris notre temps. À la cave Fabullus, Claudia, notre hôte, nous a guidés dans un escalier en pierre menant à ce qui était autrefois une citerne romaine. L’atmosphère a changé d’un coup — plus fraîche, un peu terreuse. Elle m’a tendu un verre de prosecco en racontant l’histoire du lieu. J’ai essayé de répéter “cisterna romana” et elle a souri. Mon accent est désespéré.

La dégustation m’a surpris : pas seulement du fromage et du jambon, mais plein de petites bouchées — mortadelle aux pistaches, mozzarella de bufflonne qui crisse sous la dent (c’est normal ?), focaccia trempée dans une huile d’olive si herbacée qu’elle semblait presque verte. Claudia a servi deux blancs et deux rouges, expliquant pourquoi chaque vin s’accordait avec les mets. Je repense encore au miel versé sur le pecorino salé — ça paraît bizarre mais c’est une révélation. On a terminé avec un tiramisù et un petit café capable de réveiller les morts.

Je suis reparti avec la sensation d’avoir découvert un secret caché sous tout ce tumulte romain. Tout n’a pas été parfait — j’ai failli trébucher dans les escaliers de la cave — mais honnêtement ? Ça a rendu l’expérience encore plus authentique.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Croisière sur le Tibre et dégustation de vin

• Embarquez au Ponte Sant'Angelo
• Admirez le Castel Sant'Angelo
• Passez devant la basilique Saint-Pierre
• Traversez le pont Vittorio Emanuele
• Traversez le pont Principe Amedeo Savoia Aosta
• Traversez le quartier de Trastevere
• Traversez la colline du Janicule
• Traversez le pont Sisto
• Traversez le pont Pons Fabricius
• Traversez le pont Pons Cestius
• Débarquez sur l’Île Tibérine
• Marchez jusqu’à la cave Fabullus
• Profitez de la dégustation avec accord mets et vins

Questions fréquentes

Combien de temps dure la croisière sur le Tibre ?

Le billet hop-on hop-off est valable 24h à partir de votre première montée à bord ; les bateaux circulent tous les jours de 10h à 18h, vous pouvez donc monter et descendre autant que vous voulez pendant cette période.

Où descendre pour la dégustation de vin ?

Descendez au quai de l’Île Tibérine, puis comptez environ 500 mètres à pied à travers Trastevere jusqu’à la cave Fabullus.

Le transfert depuis l’hôtel est-il inclus ?

Non, le transfert depuis ou vers l’hôtel n’est pas inclus ; vous devrez rejoindre le point d’embarquement par vos propres moyens.

Quels aliments sont proposés lors de la dégustation ?

La dégustation comprend mortadelle aux pistaches, mozzarella de bufflonne, ricotta, focaccia à l’huile d’olive, légumes frais ou marinés, fromages accompagnés de miel ou confiture, charcuteries, dessert (glace ou tiramisù) et café.

Les boissons sont-elles incluses ?

Oui, vous dégusterez un verre de prosecco à l’arrivée, puis quatre verres de vins italiens sélectionnés (deux blancs et deux rouges), ainsi que de l’eau ou des boissons non alcoolisées si vous préférez.

Cette visite est-elle adaptée aux enfants ?

Non, cette expérience n’est pas recommandée pour les enfants de moins de 7 ans ni pour les nourrissons.

Les végétaliens peuvent-ils participer à la dégustation ?

Une option végétalienne peut être proposée sur demande, mais elle n’est pas garantie ; contactez-nous à l’avance pour vérifier la disponibilité.

La cave est-elle accessible aux personnes en fauteuil roulant ?

Non, la cave n’est pas adaptée aux fauteuils roulants ni aux personnes à mobilité réduite en raison des escaliers et des sols irréguliers.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend un billet hop-on hop-off valable 24h pour la croisière sur le Tibre (avec départs depuis quatre arrêts centraux), toutes les dégustations guidées à la cave Fabullus à Trastevere — prosecco à l’arrivée, quatre verres de vins italiens sélectionnés (blancs et rouges), eau ou boissons non alcoolisées si besoin, produits de saison certifiés Slow Food comme fromages et charcuteries, dégustation de focaccia à l’huile d’olive, dessert (glace ou tiramisù), café en fin de parcours — et un personnel expert qui partagera des anecdotes tout au long avant que vous ne repartiez à la découverte des rues romaines quand vous le souhaitez.