Trastevere: Tour gastronómico y paseo en barco por el Tíber
Navega por el Tíber y descubre una cisterna romana del siglo I con vino y tapas
Subes al barco en Ponte Sant'Angelo y navegas por el río Tíber pasando por San Pedro y puentes renacentistas, para desembarcar en la Isla Tiberina y caminar hasta la bodega Fabullus. En esta cisterna romana restaurada, pruebas cinco vinos italianos junto a embutidos, quesos, panes y aceites de oliva, todos certificados y seleccionados por el equipo. El paseo en barco y la cata duran unas tres horas, y es clave llegar a tiempo para no perder la reserva.
1h 55m–2h 10m
Itinerario paso a paso
Paseo por el Tíber y cata de vinos
- Embarcar en Ponte Sant'Angelo
- Ver Castel Sant'Angelo
- Pasar por la Basílica de San Pedro
- Pasar por el Puente Vittorio Emanuele
- Pasar por el Puente Príncipe Amedeo Savoia Aosta
- Pasar por el barrio de Trastevere
- Pasar por el Gianículo
- Pasar por el Ponte Sisto
- Pasar por el Pons Fabricius
- Pasar por el Pons Cestius
- Desembarcar en la Isla Tiberina
- Caminar hasta la bodega Fabullus en Trastevere
- Disfrutar de la cata de comida y vino
La Experiencia
El barco sale desde el Ponte Sant'Angelo, el puente que construyó Adriano en el 134 d.C. para llegar a su mausoleo, y navegas lentamente frente a la Basílica de San Pedro, bajo el Ponte Sisto, y junto a la Isla Tiberina, donde estuvo el Templo de Asclepio. Son aproximadamente una hora en el agua, lo justo para disfrutar la ciudad sin prisas. El río se estrecha y se ensancha; pasas por el Gianículo a un lado y el antiguo Campo de Marte al otro. Luego desembarcas en la Isla Tiberina y caminas unos quinientos metros por las callejuelas de Trastevere hasta Fabullus.
Fabullus está bajo tierra, en el sótano de un edificio del siglo XVIII, pero la bodega es mucho más antigua: una cisterna romana del siglo I d.C. que alguien excavó y restauró. Las paredes son de mármol y piedra originales; hay objetos antiguos en las estanterías y muebles de madera que parecen estar ahí desde siempre. Nada de neones ni diseño moderno. Te sientas y el equipo trae cinco copas para empezar a servir: primero un Prosecco, luego dos blancos y dos tintos, todos seleccionados por ellos. Cada copa va acompañada de una explicación: su origen, con qué marida y por qué la eligieron.
La comida llega en varias etapas. Tres tipos de pan y tres aceites de oliva para probar. Pizza romana, que aquí llaman focaccia. Luego una tabla de embutidos: mortadela con pistacho, mozzarella de búfala, ricotta, verduras en conserva de aceite. Quesos frescos y curados. Miel y mermeladas para acompañar. No es una comida completa, sino una degustación, por eso las raciones son pequeñas y cuidadas. Todo tiene certificación —DOC, DOCG, DOP, IGP— lo que garantiza autenticidad y calidad Slow Food. No es comida para turistas, es lo que realmente disfrutan los romanos.
La experiencia completa —barco más cata— dura unas tres horas. Es importante llegar puntual; si te retrasas más de veinte minutos, cancelan la reserva. Las alergias y intolerancias deben avisarse al reservar, no al llegar. El billete del barco es solo para un trayecto y puedes elegir dónde embarcar: en Ponte Sant'Angelo o en la Isla Tiberina. La recomendación es empezar en Sant'Angelo y bajarte en la isla, que queda más cerca de la bodega. Si haces el trayecto al revés, tendrás que caminar más por el barrio.
Qué incluye
- Tu experiencia incluye un paseo en barco de una hora por el río Tíber, saliendo desde Ponte Sant'Angelo (o Isla Tiberina, a tu elección), pasando por la Basílica de San Pedro, puentes históricos y el Gianículo antes de desembarcar en la Isla Tiberina.
- Desde ahí, un corto paseo te lleva a Fabullus en Trastevere, donde degustas cinco vinos italianos —un Prosecco y cuatro selecciones superiores (dos blancos y dos tintos)— acompañados de tres panes, tres aceites de oliva, pizza romana, embutidos como mortadela con pistacho y mozzarella de búfala, ricotta, quesos frescos y curados, verduras en aceite, miel, mermeladas y una presentación experta del equipo.
- Se incluye agua.
- Todos los productos cuentan con certificaciones (DOC, DOCG, DOP, IGP, Slow Food).
- No incluye recogida en hotel.
Lo opera Rome Fabullus Wine Cellar Food Tasting with Wine Pairing and Tours
¿Es este para ti?Ideal para viajeros que quieren descubrir Roma desde el río y luego disfrutar de auténticos vinos y comida italiana en un ambiente histórico, fuera de un restaurante típico. Reserva tres horas en total y sé puntual: la cata empieza a una hora fija y si llegas más de veinte minutos tarde, pierdes la reserva.
Reseñas de viajeros
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Preguntas frecuentes
¿Desde dónde sale el barco?
El punto de partida recomendado es Ponte Sant'Angelo (Piazza di Ponte Sant'Angelo). También puedes embarcar en la Isla Tiberina si prefieres.
¿Cuánto dura el paseo en barco?
Alrededor de una hora navegando, pasando por la Basílica de San Pedro, la Isla Tiberina y varios puentes históricos antes de desembarcar.
¿La cata de vinos es en el barco o en tierra?
La cata se realiza en Fabullus, en Trastevere, en tierra. El paseo en barco es aparte; desembarcas en la Isla Tiberina y caminas unos quinientos metros hasta la bodega.
¿Qué vinos se incluyen?
Una copa de Prosecco y cuatro vinos italianos superiores —dos blancos y dos tintos— seleccionados por el equipo de Fabullus.
¿Qué comida se sirve?
Panes, aceites de oliva, pizza romana (focaccia), embutidos como mortadela con pistacho, mozzarella de búfala, ricotta, quesos, verduras en aceite, miel, mermeladas y una selección de quesos frescos y curados.
¿Se puede reservar solo la cata sin el paseo en barco?
Sí, hay opción de solo cata de comida y vino sin el billete del barco por el Tíber.
¿A qué hora debo llegar?
La hora reservada es para el inicio de la cata en Fabullus, no para la salida del barco. Llega al menos quince minutos antes; si te retrasas más de veinte minutos, la reserva se cancela.
¿Hay que avisar sobre restricciones alimentarias?
Las alergias e intolerancias deben comunicarse al reservar. Hay opciones veganas si están disponibles. No recomendado para personas con diabetes. Informa al equipo con antelación sobre cualquier necesidad especial.
¿Es apto para niños?
No se recomienda para menores de siete años.
¿Incluye recogida en hotel?
No, no incluye transporte desde o hacia el hotel. Debes organizar tu traslado al punto de partida.
Trastevere: Tour gastronómico y paseo en barco por el Tíber
1h 55m–2h 10m · ES · EN +2
desde € 78 por persona
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