Roma: Tour nocturno de comida en Trastevere y acceso a bodega histórica

Resumen

Paseos nocturnos, comida callejera romana y bodegas milenarias en Trastevere

Recorre Trastevere al atardecer con un guía local, saltándote las colas para probar platos clásicos romanos como supplí y porchetta, degustar vino en una bodega milenaria y terminar con un gelato auténtico en una plaza animada. Una noche llena de sabores y momentos que querrás revivir una y otra vez.

¿Cómo es la experiencia?

“Si te pierdes en Trastevere, solo sigue el olor a pan,” nos dijo Marco sonriendo, despidiéndonos desde el puente de la Isla Tiberina. Aún recuerdo cómo cambió el aire — más cálido, con ese toque sutil de río y alcachofas fritas. Empezamos junto a la iglesia de San Bartolomeo (yo llegué tarde, como siempre), pero a Marco no pareció importarle. Señaló las piedras antiguas bajo nuestros pies y nos contó sobre el plato favorito de Julio César — no era lo que esperaba justo después del atardecer, pero creó el ambiente perfecto.

La primera parada fue Da Enzo. Siempre hay cola, pero nosotros la evitamos — fue un poco tramposo, la verdad. Dentro el ruido era agradable: copas tintineando, alguien discutiendo de fútbol en italiano rápido. El prosecco DOC llegó antes de que me sentara bien. El supplí estaba tan caliente que me quemé la lengua (error de novato), y Marco se rió cuando intenté decir “carciofi alla giudia” sin trabarme. Nos contó historias de su nonna haciendo pasta a mano; sus manos se movían como si aún espolvoreara harina.

Más tarde entramos en una panadería donde el dueño me dio un trozo de pizza bianca con porchetta — sal en los dedos, vapor subiendo al aire fresco de la noche. Caminar entre paradas era casi una comida en sí misma: contraventanas golpeando arriba, scooters pasando demasiado cerca, vecinos saludándose con esos besos rápidos en la mejilla (yo nunca acierto). En la bodega de Spirito di Vino — más antigua que el Coliseo, según dicen — olía a humedad y dulzura a la vez. El vino sabía más intenso bajo tierra; tal vez solo era cosa mía.

Cuando llegamos a la Piazza di Santa Maria in Trastevere para un gelato en Fatamorgana (de verdad, nada de esos sabores neón falsos), ya había perdido la cuenta de bocados y sorbos. Mis zapatos estaban polvorientos y el estómago lleno pero ligero. Marco dijo que los romanos comen despacio para poder discutir más tiempo en la cena — ¿será broma? De cualquier forma, todavía pienso en esa bodega y en cómo todos nos quedamos charlando bajo las farolas amarillas después del postre…

Itinerario paso a paso

Día 1 — Tour de comida y vino en Trastevere

• Encuentro en la plaza Isola Tiberina
• Cruzar el Ponte Cestio hacia Trastevere
• Evitar la cola en el restaurante Da Enzo
• Brindar con prosecco DOC y probar platos romanos
• Degustar vino y receta antigua en la bodega Spirito di Vino
• Visitar una fábrica familiar de galletas
• Probar cerdo asado y cerveza en Piero Iacozzilli
• Disfrutar de supplí en institución de Trastevere
• Comer pizza bianca con porchetta y cerveza
• Recorrer la Piazza di Santa Maria in Trastevere
• Degustar gelato en la heladería Fatamorgana

Preguntas frecuentes

¿Cuánto dura el tour gastronómico por Trastevere?

El recorrido se extiende varias horas por la tarde-noche, caminando entre seis paradas de comida en Trastevere.

¿Incluye la cena este tour gastronómico en Roma?

Sí, incluye una cena completa con varias degustaciones en seis lugares, desde pasta hasta snacks callejeros y postre.

¿Están incluidas las bebidas durante el tour?

Tu entrada incluye prosecco, catas de vino y cerveza, todas maridadas con los platos que pruebes.

¿Dónde empieza el Tour Gastronómico al Atardecer en Trastevere?

El punto de encuentro es la Isla Tiberina, cerca de la iglesia de San Bartolomeo, en el centro de Roma.

¿Se visitan sitios históricos durante este tour gastronómico en Roma?

Visitarás una bodega antigua más vieja que el Coliseo y pasearás por la Piazza di Santa Maria in Trastevere.

¿Pueden participar vegetarianos en este tour gastronómico?

Se pueden solicitar opciones vegetarianas o sin gluten por email tras la reserva; no se pueden atender alergias graves.

¿Incluye recogida en hotel este tour?

No, no hay recogida en hotel; los participantes se reúnen directamente en la Isla Tiberina para comenzar la experiencia.

Qué incluye

Tu noche incluye todas las degustaciones: pasta romana clásica, pizza bianca con porchetta, galletas artesanales de una panadería familiar, además de prosecco DOC, cerveza y vino en cada parada. Evitarás colas y explorarás una bodega milenaria con tu guía local en inglés, terminando con un gelato artesanal bajo las luces de Trastevere.