Roma: Clase de Cocina de Pasta y Tiramisú con Chef Local

★★★★★★★★★★ 4,97 (1.337 reseñas) El 98% le puso 5 estrellas

Cancelación gratisCalidad excelente

1/20

Duración3h

GrupoHasta 15

IdiomasEN

Bono móvilAceptado

Amasar a mano, brindar con prosecco y reír con nuevos amigos en Roma

Aprenderás a amasar pasta fresca a mano en una cocina romana llena de vida, descubrirás trucos para un tiramisú cremoso con un generoso toque de Tia Maria, y compartirás risas con tu chef y nuevos amigos mientras disfrutas vino local. Desde la práctica hasta probar tus creaciones (y un último trago de limoncello), esta clase de cocina en Roma te dejará satisfecho en todos los sentidos.

Itinerario paso a paso

Aprende a cocinar pasta y tiramisú

Empieza con una copa de prosecco
Prepara tiramisú tradicional
Deja enfriar el tiramisú en la nevera
Haz pasta fresca fettuccine
Prepara salsa carbonara o cacio e pepe
Disfruta vinos locales mientras cocinas
Come tu pasta y tiramisú
Toma un chupito de limoncello
Recibe ebook con recetas gratis

La Experiencia

Lo primero que noté fue el ruido de los cuencos y una risa que rebotaba en las paredes de azulejos — era como entrar en la cocina de un amigo, no en una clase. Nuestra chef (creo que se llamaba Giulia) me dio un delantal y me guiñó un ojo: “No te preocupes, todos la primera vez la cagan con la masa.” El aroma a café y algo dulce me llegó de inmediato — resultó ser el Tia Maria para nuestro tiramisú. Intenté pronunciar “mascarpone” bien; Giulia sonrió sin corregirme. Éramos seis, todos desconocidos al principio, pero al empezar a batir huevos para la pasta, ya parecía que nos conocíamos de toda la vida.

Nunca había hecho pasta desde cero — pensaba que sería más difícil. Mis manos se pegaron rápido (debí espolvorearlas más con harina), pero estirar esas largas tiras de fettuccine fue sorprendentemente relajante. Aprendimos a preparar las salsas carbonara y cacio e pepe — al estilo romano auténtico, sin nata. Giulia nos explicó el porqué mientras nos servía una copa de prosecco a cada uno. Contó historias de la cocina de su abuela en Trastevere; casi podía imaginar la vieja mesa de madera y los almuerzos dominicales por cómo lo describía. Para entonces, todo olía a pimienta y queso, y eso no es nada malo.

Mientras nuestro tiramisú se enfriaba en la nevera (con un extra de licor — Giulia no escatimó en Tia Maria), brindamos con vino local y compartimos anécdotas de viaje. Alguien preguntó si el limoncello era postre o un reto; nadie respondió en serio, pero mi copa seguía llenándose sola. Comer lo que habíamos hecho juntos alrededor de esa gran mesa se sentía distinto a simplemente pedir comida—¿sabes? Quizá era el vino, pero a veces aún sueño con ese tiramisú cremoso cuando veo los postres del supermercado en casa.

Qué incluye

Tu día incluye bebidas ilimitadas como agua y refrescos.
clases prácticas para preparar pasta fresca (con salsa carbonara o cacio e pepe) y tiramisú cremoso con Tia Maria (o sin alcohol).
copas de prosecco y vino local mientras cocinas.
un brindis final con limoncello.
todo guiado por un chef local experto en una cocina romana auténtica — y te llevarás un ebook con las recetas para que sigas disfrutando en casa.

Datos prácticos

Transporte público cercaLos bebés van en brazos

Lo opera Rome With Chef