Roma: Corso di Pasta e Tiramisu con Chef Locale

★★★★★★★★★★ 4,97 (1.337 recensioni) Il 98% ha dato 5 stelle

Cancellazione gratuitaQualità eccellente

1/20

Durata3h

GruppoFino a 15

LingueEN

Voucher sul telefonoAccettato

Stendi la pasta a mano, sorseggia prosecco, ridi con nuovi amici a roma

Prepara a mano pasta fresca in una vivace cucina romana, scopri i segreti per un tiramisu cremoso con una generosa spruzzata di Tia Maria e condividi risate con lo chef e nuovi amici sorseggiando vini locali. Dalla lezione pratica alla degustazione, con un finale al limoncello, questa esperienza a Roma ti lascia soddisfatto in tutti i sensi.

Itinerario passo dopo passo

Impara a cucinare pasta e tiramisu

Inizia con un bicchiere di prosecco
Prepara il tiramisu tradizionale
Metti il tiramisu in frigo a raffreddare
Prepara le fettuccine fresche
Prepara la salsa carbonara o cacio e pepe
Gusta vini locali mentre cucini
Assaggia la tua pasta e il tiramisu
Bevi un bicchierino di limoncello
Ricevi l’ebook con le ricette

L’Esperienza

La prima cosa che ho notato è stato il rumore delle ciotole e una risata che rimbalzava sulle piastrelle — sembrava di entrare nella cucina di un’amica, non in una lezione. La nostra chef (credo si chiamasse Giulia?) mi ha dato un grembiule e ha fatto l’occhiolino: “Tranquilla, tutti sbagliano la prima pasta.” L’odore di caffè e qualcosa di dolce mi ha subito colpito — era il Tia Maria per il tiramisu. Ho provato a dire “mascarpone” correttamente; Giulia ha sorriso senza correggermi. Eravamo in sei, tutti estranei all’inizio, ma quando abbiamo iniziato a rompere le uova per la pasta, sembrava di conoscerci da sempre.

Non avevo mai fatto la pasta fresca prima — onestamente pensavo fosse più difficile. Le mani si sono appiccicate subito (avrei dovuto infarinarle di più), ma stendere quei lunghi nastri di fettuccine è stato stranamente rilassante. Abbiamo imparato a fare le salse carbonara e cacio e pepe — alla vera maniera romana, niente panna. Giulia ci ha spiegato il perché mentre ci versava un bicchiere di prosecco. Raccontava della cucina di sua nonna a Trastevere; riuscivo quasi a immaginarla dal modo in cui descriveva il vecchio tavolo di legno e i pranzi della domenica. A quel punto l’aria profumava di pepe e formaggio, e non era affatto male.

Mentre il nostro tiramisu riposava in frigo (extra alcolico — Giulia non è stata timida col Tia Maria), sorseggiavamo vino locale e scambiavamo storie di viaggio. Qualcuno ha chiesto se il limoncello fosse dessert o solo una sfida; nessuno ha risposto davvero ma il mio bicchiere si riempiva sempre. Mangiare quello che avevamo preparato insieme attorno a quel grande tavolo era diverso dal solito ordinare cibo — capisci? Forse era il vino, ma ancora penso a quel tiramisu cremoso quando sono a casa a guardare i dolci del supermercato.

Cosa è incluso

La tua giornata include bevande illimitate come acqua e bibite.
lezioni pratiche per preparare pasta fresca (con carbonara o cacio e pepe) e tiramisu cremoso con Tia Maria (o versione analcolica).
bicchieri di prosecco e vino locale mentre cucini.
un brindisi finale con limoncello.
tutto guidato da uno chef locale esperto in una cucina romana autentica — e porterai a casa un ebook con le ricette per rivivere quei sapori.

Informazioni pratiche

Trasporto pubblico vicinoI neonati viaggiano in braccio

Gestito da Rome With Chef