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Roma: Corso di Cucina con Chef Paolo—Fettucine e Tiramisù

★★★★★★★★★★ 4,81 (377 recensioni) Il 88% ha dato 5 stelle

Cancellazione gratuitaMolto richiesto

1/23

Durata2h

GruppoFino a 20

LingueEN · ES

Voucher sul telefonoAccettato

Impasta le tue fettucine nel centro di Roma tra risate e un buon bicchiere di vino

Metti le mani in pasta preparando fettucine fresche da zero nel centro di Roma con Chef Paolo che ti guida passo dopo passo. Scegli la tua salsa preferita, divertiti raccontando storie mentre preparate insieme il tiramisù, poi siediti a gustare il pasto che hai cucinato con vino locale e limoncello per concludere. Un’esperienza rilassata, divertente e più simile a una cena tra amici che a una lezione.

Itinerario passo dopo passo

Corso di cucina e pasto a Roma

Arrivo al ristorante nel centro di Roma
Imparare a fare la pasta da zero
Preparare la pasta con la salsa scelta
Cucinare insieme il tiramisù
Gustare pasta e tiramisù
Bere un bicchiere di vino
Ricevere il certificato di cucina

L’Esperienza

Quando mi sono ritrovato la farina sul naso (e probabilmente ovunque), Chef Paolo già scherzava sulla mia “tecnica unica” per fare la pasta. Eravamo proprio nel centro di Roma, in un ristorante accogliente che profumava di basilico e burro. Anna mi ha passato un grembiule — sorridendo con quel calore tipico italiano — e ci ha mostrato come rompere le uova direttamente sulla tavola di legno. Ho esitato, ma lei ha solo annuito. “Così,” ha detto, e all’improvviso sbagliare un po’ sembrava perfettamente normale.

Eravamo circa in otto, più Paolo e Anna. Persone dalla Germania, dal Brasile, una coppia di Londra che non smetteva di scherzare sul fatto che la loro pasta fosse “quasi al dente”. A un certo punto Paolo ci ha raccontato la storia delle fettucine — parla tanto con le mani — e ci ha spiegato perché il cacio e pepe è praticamente poesia romana (ancora non sono sicuro di aver capito tutto). Il vino è arrivato presto. Rosso per me. Aveva un sapore più vivace di quello a cui sono abituato a casa. L’atmosfera era molto più informale di quanto pensassi — tante risate quando qualcuno faceva cadere la pasta a terra, o quando cercavo di pronunciare “tiramisù” correttamente (anche Paolo rideva).

La parte migliore? Preparare insieme il tiramisù attorno a quel grande tavolo, tutti a intingere i savoiardi nel caffè espresso. L’odore era incredibile — caffè e cacao ovunque. Abbiamo mangiato quello che avevamo fatto, una soddisfazione strana dopo tutto quel lavorare la pasta. Anna ha versato il limoncello alla fine — fresco e dolce — e abbiamo brindato come vecchi amici, anche se ci conoscevamo da poche ore.

Cosa è incluso

La tua esperienza include tutti gli ingredienti e gli strumenti necessari per preparare fettucine fresche da zero (con scelta tra amatriciana, cacio e pepe o pomodoro e basilico), la preparazione collettiva del tiramisù, un bicchiere di vino rosso o bianco o una bevanda analcolica durante il pasto, acqua in bottiglia, più caffè o limoncello a fine corso — e riceverai un certificato di partecipazione come ricordo dalla cucina di Chef Paolo.

Informazioni pratiche

Accessibile con passegginoAnimali ammessiTrasporto pubblico vicino

Gestito da cheforaday