Roma: Corso di Pizza e Gelato nel Cuore della Città

Corso pratico a Roma: pizza, gelato e risate in cucina

Metti le mani in pasta con l’impasto della pizza romana e guarda come si fa il vero gelato artigianale, poi assaggia entrambe le creazioni accompagnate da vino o bibite. Chef locali ti guidano passo dopo passo in una cucina vivace proprio nel centro di Roma: aspettati risate, storie e un ricettario da portare a casa per conservare il ricordo (e magari un po’ di farina sulla maglietta).

Itinerario passo dopo passo

Corso pratico di Pizza e Gelato

• Arrivo alla scuola di cucina a Roma
• Impasta la pizza e scegli le farciture
• Cuoci la tua pizza in stile romano
• Guarda la dimostrazione di gelato
• Scopri la storia e le tecniche del gelato
• Gusta la tua pizza e il gelato
• Goditi vino italiano o bibite

L’esperienza

La prima cosa che ho notato è stato il profumo: non solo di farina e lievito, ma quella dolcezza leggera che senti quando qualcuno sta preparando del cioccolato vicino. Eravamo proprio nel cuore di Roma, ma in cucina sembrava di essere in una piccola bolla. La nostra chef, Paola, mi ha passato un grembiule un po’ troppo grande e ha sorriso mentre cercavo di annodarlo. “Non ti preoccupare,” ha detto, “la prima pizza di tutti è sempre un po’ strana.” Non aveva torto. L’impasto era tutto irregolare all’inizio, ma lei mi ha mostrato come stenderlo con le nocche: a quanto pare è così che fanno i romani. Il tavolo era cosparso di farina e ognuno aveva la sua montagnetta. Me ne è finita sotto le unghie.

Mentre le pizze lievitavano (la mia sembrava una mappa della Sardegna), Paola ha cominciato a parlare del gelato. Ha versato la panna in una ciotola e ci ha fatto sentire il profumo della vaniglia: davvero, non avevo mai notato quanto la vaniglia vera sia diversa da quella che usiamo a casa. C’è stato un momento di silenzio mentre la guardavamo mescolare il cioccolato nella crema. Una coppia vicino a me cercava di indovinare l’ingrediente segreto. Paola ha solo fatto l’occhiolino e ha continuato a mescolare. Ogni tanto arrivava il rumore dalla strada (motorini, qualcuno che gridava “andiamo!”), ma per lo più eravamo noi a ridere sulle farciture o a discutere se l’ananas sulla pizza sia mai accettabile (Paola dice di no, senza mezzi termini).

Sedersi a mangiare quello che avevamo preparato è stato stranamente appagante. La mia pizza non era bella da vedere, ma aveva un sapore molto meglio di quanto mi aspettassi, forse perché l’avevo fatta io? Anche il vino ha aiutato (incluso nel corso, cosa molto gradita), e per i bambini hanno portato delle piccole bottiglie di aranciata che frizzavano ovunque. Mangiare il gelato dopo tutto questo è stato quasi troppo, ma ce l’abbiamo fatta. Alla fine ci hanno dato dei ricettari. Il mio è già pieno di macchie di sugo perché ho provato a rifare tutto a casa la settimana scorsa. Non è la stessa cosa senza le battute di Paola o quella luce romana che entra dalla finestra nel pomeriggio.

Cosa è incluso

• L’esperienza include tutti gli ingredienti per preparare la pizza romana da zero e una dimostrazione dal vivo di gelato fatta da chef locali esperti.
• potrai gustare il tuo pasto accompagnato da vino italiano o bibite per i bambini, riceverai un certificato di partecipazione e un ricettario digitale da portare a casa: tutto nel cuore di Roma.

Opzioni di questa esperienza

4 opzioni

Corso di cucina: pizza e gelatoGuida in inglese · 11:00, 15:00 e 18:30Corso di cucina a Roma di pizza e gelato vicino a Piazza Venezia, alla Fontana di Trevi e al Colosseo. Corso pratico di pizza con uno chef pizzaiolo, ingredienti freschi, grembiule e utensili da cucina. Durata: 3 ore, un corso di cucina di 3 ore a Roma che comprende la preparazione della pizza, una dimostrazione di gelato, cena e vino. Pizza, gelato e vino: Prepara la pizza in stile romano da zero, poi goditi una dimostrazione di gelato guidata dallo chef, la cena e vino o bibite analcoliche. Libretto e certificato: Include un libretto di ricette digitale e un certificato di fine corso, così potrai rifare le ricette a casa.

Corso di preparazione della pasta e gelatoGuida in inglese · 11:00, 15:00 e 18:30Corso di cucina a Roma di pasta e gelato vicino a Piazza Venezia, alla Fontana di Trevi e al Colosseo. Corso pratico di preparazione della pasta con chef locali, ingredienti freschi, grembiule e utensili da cucina. Durata: 3 ore, un corso di cucina di 3 ore a Roma con pasta fresca, 3 formati di pasta, sughi, degustazione di gelato e vino. Pasta, gelato e vino: Prepara la pasta fresca da zero con sughi di stagione, poi goditi una degustazione di gelato o sorbetto e vino. Libretto e certificato: Include un libretto di ricette digitale e un certificato di fine corso, così potrai rifare le ricette a casa.

Preparazione di pizza e gelato per famiglieGuida in inglese · 11:00, 15:00 e 18:30Per famiglie o gruppi con bambini: Un corso di cucina di pizza e gelato per famiglie o gruppi con bambini e ragazzi, con uno sconto fino al 50% per bambini e ragazzi. Offerta cucina per famiglie: Un corso di cucina a Roma adatto alle famiglie, con preparazione della pizza, dimostrazione di gelato e uno sconto speciale per bambini e ragazzi. Durata: 3 ore, un corso di cucina familiare di 3 ore di pizza e gelato a Roma con uno chef pizzaiolo, cena, vino per gli adulti e bibite analcoliche per i bambini. Pizza, gelato e bevande: Prepara la pizza in stile romano da zero, poi goditi una dimostrazione di gelato guidata dallo chef e la cena, con vino per gli adulti e bibite analcoliche per i bambini. Sconto per bambini e ragazzi: Un'opzione familiare per famiglie o gruppi con bambini e ragazzi, con sconti fino al 50% per bambini e ragazzi.

Corso a Roma di preparazione di pizza e gelato, privatoGuida in inglese o spagnolo · 11:00, 15:00 e 18:30Esperienza privata: Durata: 3 ore | Esperienza: Prepara pizza e gelato romani con uno chef esperto

La lingua della guida si sceglie alla prenotazione.

Il prezzo esatto di ogni opzione lo vedi verificando la disponibilità.Vedi date e prezzi

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniPartenze alle 11:00, 15:00 e 18:30

PrenotabileFino alla partenza

EtàAdulto (18 anni e oltre) · Ragazzo (13-17 anni) · Bambino (4-12 anni) · Neonato (meno di 4 anni): gratis

GruppoFino a 20

Guida dal vivoInglese e spagnolo

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati oggi

Informazioni pratiche

Accessibile con passegginoMezzi pubblici nelle vicinanze

Gestito da Towns of Italy

Recensioni dei viaggiatori

4,97★★★★★★★★★★

645 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese e spagnolo.

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Ragazzo (13-17 anni); Bambino (4-12 anni); Neonato (meno di 4 anni): gratis.

Il corso di pizza e gelato a Roma include pranzo o cena?

Sì, durante il corso si mangiano la pizza e il gelato preparati, sia a pranzo che a cena a seconda dell’orario scelto.

Ci sono opzioni vegetariane disponibili?

Sì, durante il corso puoi scegliere farciture vegetariane per la tua pizza.

Il vino è incluso nel corso di cucina a Roma?

Sì, il vino italiano è incluso per gli adulti. Per i bambini sono disponibili bibite analcoliche.

Riceverò le ricette dopo il corso?

Sì, ti verrà fornito un ricettario digitale per provare a fare pizza e gelato anche a casa.

Dove si svolge questo corso di cucina?

Il corso si tiene nel centro storico di Roma, facilmente raggiungibile con i mezzi pubblici.

I neonati possono partecipare a questa attività?

I neonati possono partecipare se rimangono in passeggino durante il corso.

Il corso è adatto a persone celiache?

No, purtroppo questo corso non è adatto a chi soffre di celiachia.