Roma: Aula de Pizza e Gelato no Centro da Cidade

Aula prática em Roma: massa de pizza, gelato e boas risadas

Coloque a mão na massa modelando pizza romana e veja o gelato sendo feito na hora antes de provar essas delícias acompanhadas de vinho ou refrigerante. Chefs locais guiam você passo a passo numa cozinha animada bem no centro de Roma: prepare-se para risadas, histórias e um livrinho de receitas para levar as memórias para casa (e talvez um pouco de farinha na camisa).

Roteiro passo a passo

Aula prática de Pizza e Gelato

• Chegada à escola de culinária em Roma
• Modelagem da massa e escolha das coberturas
• Assar sua pizza estilo romano
• Acompanhar a demonstração de gelato
• Aprender história e técnicas do gelato
• Saborear sua pizza e gelato
• Desfrutar vinho italiano ou refrigerantes

A experiência

O que me chamou atenção logo de cara foi o cheiro: não só de farinha e fermento, mas aquela doçura leve que vem de alguém preparando chocolate ali perto. Estávamos bem no coração de Roma, mas dentro da cozinha parecia um mundo à parte. Nossa chef, a Paola, me entregou um avental um pouco grande e sorriu quando eu atrapalhei o nó. “Não se preocupe,” disse ela, “a primeira pizza de todo mundo sempre fica meio estranha.” E não estava errada. Minha massa ficou cheia de bolinhas no começo, mas ela me ensinou a abrir com os nós dos dedos: é assim que os romanos fazem. A mesa estava toda polvilhada de farinha e cada um tinha seu montinho. Acabou até entrando debaixo das minhas unhas.

Enquanto as pizzas cresciam (a minha parecia um mapa da Sardenha), Paola começou a falar sobre gelato. Ela colocou creme numa tigela e deixou a gente sentir o cheiro da baunilha: confesso que nunca tinha percebido como a baunilha de verdade é diferente daquela que a gente conhece. Teve um momento em que ficamos todos em silêncio, só observando ela misturar o chocolate na massa. Um casal ao meu lado tentou adivinhar o ingrediente secreto. Paola só piscou e continuou mexendo. O barulho da rua entrava de vez em quando (scooters, alguém gritando “andiamo!”), mas o que dominava mesmo eram as risadas, as brincadeiras sobre os recheios e a discussão acalorada sobre se abacaxi pode ou não na pizza (Paola é categórica: não).

Sentar para comer o que fizemos foi uma sensação estranha, mas muito boa. Minha pizza não estava bonita, mas o sabor superou as expectativas, talvez porque eu mesmo tivesse feito? O vinho ajudou também (estava incluído na aula, o que é ótimo), e para as crianças serviram uns refrigerantes de laranja que espumavam para todo lado. Comer gelato depois de tudo isso quase foi demais, mas de algum jeito conseguimos. No final, ganhamos livretos de receita. O meu já está cheio de manchas de molho porque tentei refazer tudo em casa semana passada. Não é a mesma coisa sem as piadas da Paola ou aquela luz da tarde entrando pela janela.

O que está incluído

• Sua experiência inclui todos os ingredientes para fazer pizza romana do zero e uma demonstração ao vivo de gelato com chefs locais especialistas.
• aproveite sua refeição com vinho italiano ou refrigerantes para crianças, além de receber certificado de participação e livrinho digital de receitas para levar para casa: tudo isso bem no centro de Roma.

Opções desta experiência

4 opções

Aula de culinária: pizza e gelatoGuia em inglês · 11:00, 15:00 e 18:30Aula de culinária em Roma de pizza e gelato perto da Piazza Venezia, da Fontana di Trevi e do Coliseu. Aula prática de pizza com um chef pizzaiolo, ingredientes frescos, avental e utensílios de cozinha. Duração: 3 horas, uma aula de culinária de 3 horas em Roma com preparação de pizza, demonstração de gelato, jantar e vinho. Pizza, gelato e vinho: Prepare pizza à romana do zero e depois desfrute de uma demonstração de gelato conduzida pelo chef, jantar e vinho ou refrigerantes. Livreto e certificado: Inclui um livro de receitas digital e um certificado de conclusão para que você possa recriar as receitas em casa.

Aula de preparação de massa e gelatoGuia em inglês · 11:00, 15:00 e 18:30Aula de culinária em Roma de massa e gelato perto da Piazza Venezia, da Fontana di Trevi e do Coliseu. Aula prática de preparação de massa com chefs locais, ingredientes frescos, avental e utensílios de cozinha. Duração: 3 horas, uma aula de culinária de 3 horas em Roma com massa fresca, 3 formatos de massa, molhos, degustação de gelato e vinho. Massa, gelato e vinho: Prepare massa fresca do zero com molhos da estação e depois desfrute de uma degustação de gelato ou sorbet e vinho. Livreto e certificado: Inclui um livro de receitas digital e um certificado de conclusão para que você possa recriar as receitas em casa.

Preparação de pizza e gelato para famíliasGuia em inglês · 11:00, 15:00 e 18:30Para famílias ou grupos com crianças: Uma aula de culinária de pizza e gelato para famílias ou grupos com crianças e adolescentes, com até 50% de desconto para crianças e adolescentes. Oferta familiar de culinária: Uma aula de culinária em Roma pensada para famílias, com preparação de pizza, demonstração de gelato e um desconto especial para crianças e adolescentes. Duração: 3 horas, uma aula familiar de 3 horas de culinária de pizza e gelato em Roma com um chef pizzaiolo, jantar, vinho para adultos e refrigerantes para crianças. Pizza, gelato e bebidas: Prepare pizza à romana do zero e depois desfrute de uma demonstração de gelato conduzida pelo chef, jantar, com vinho para adultos e refrigerantes para crianças. Desconto para crianças e adolescentes: Uma opção familiar para famílias ou grupos com crianças e adolescentes, com descontos de até 50% para crianças e adolescentes.

Aula em Roma de preparação de pizza e gelato, privadaGuia em inglês ou espanhol · 11:00, 15:00 e 18:30Experiência privada: Duração: 3 horas | Experiência: Prepare pizza e gelato romanos com um chef experiente

O idioma do guia é escolhido ao reservar.

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Antes de reservar

Dias e horáriosTodos os diasSaídas às 11:00, 15:00 e 18:30

Reserva atéA saída

IdadesAdulto (18 anos ou mais) · Jovem (13 a 17 anos) · Criança (4 a 12 anos) · Bebê (menos de 4 anos): grátis

GrupoAté 20

Guia ao vivoInglês e espanhol

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.

Preços e horários atualizados hoje

Informações práticas

Acessível para carrinho de bebêTransporte público por perto

Operado por Towns of Italy

Avaliações de viajantes

4,97★★★★★★★★★★

645 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Em quais idiomas há guia?

Guia ao vivo em inglês e espanhol.

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Jovem (13 a 17 anos); Criança (4 a 12 anos); Bebê (menos de 4 anos): grátis.

A aula de pizza e gelato em Roma inclui almoço ou jantar?

Sim, você come a pizza e o gelato que preparar no horário escolhido, seja almoço ou jantar.

Há opções vegetarianas disponíveis?

Sim, durante a aula você pode escolher coberturas vegetarianas para sua pizza.

O vinho está incluído nesta aula em Roma?

Sim, o vinho italiano está incluído para adultos. Refrigerantes para as crianças.

Receberei as receitas após a aula?

Sim, você recebe um livrinho digital com as receitas para tentar fazer pizza e gelato em casa.

Onde fica localizada esta aula de culinária?

A aula acontece no centro de Roma, com fácil acesso por transporte público.

Bebês podem participar desta atividade?

Bebês podem participar se ficarem no carrinho durante a aula.

Esta aula é adequada para pessoas com doença celíaca?

Infelizmente, esta aula não é indicada para celíacos.