Roma: Aula de Pizza e Tiramisu na Piazza Navona

★★★★★★★★★★ 4,92 (287 avaliações) 96% deram 5 estrelas

Cancelamento grátisQualidade excelente

1/24

Duração2h30m

GrupoAté 10

IdiomasEN

Voucher no celularAceito

Aula prática de pizza e tiramisu na Piazza Navona, em Roma

Você vai sovar massa com gente local pertinho da Piazza Navona, rir das pizzas tortas, beber vinho ou limoncello na refeição e aprender os segredos do tiramisu romano com um chef que deixa tudo fácil — mesmo se seu círculo não sair perfeito.

2h30m

Roteiro passo a passo

Aula de Pizza e Tiramisu

Chegada na Antica Trattoria Agonale
Aprender a fazer massa de pizza italiana
Preparar sua própria pizza
Fazer o clássico tiramisu
Aproveitar bebidas e aperitivos
Comer sua pizza e tiramisu caseiros

A Experiência

Cheguei na Antica Trattoria Agonale achando que seria o único a não saber sovar a massa direito — até que o Marco, nosso instrutor, espalhou farinha por todo lado tentando abrir o saco. Todo mundo riu, e eu relaxei um pouco. O restaurante fica bem na Piazza Navona, então dá para ouvir os músicos de rua pela janela se prestar atenção. No ar, um cheiro leve de café expresso e fermento, com um toque de tomate vindo de algum lugar atrás da gente. Começamos com umas bebidas e petiscos — eu escolhi vinho, porque por que não? — e o Marco contou que a massa da pizza descansa quase dois dias antes da gente colocar a mão nela. Isso me surpreendeu. Ele ia trocando entre italiano e inglês, às vezes até misturando os dois na mesma frase.

Esticar minha própria pizza foi mais bagunçado do que eu imaginava. Meu círculo ficou mais parecido com a Austrália do que com a Itália, mas o Marco deu de ombros e falou “É rústico!” Ele mostrou como espalhar o molho com as costas da colher (sem exagerar), depois colocar o queijo e o que mais a gente quisesse. O calor do forno deixou o lugar todo com cheiro de pão — até hoje lembro desse aroma quando passo por uma pizzaria. No tiramisu, batemos ovos e açúcar até meu braço doer; pelo jeito, é normal? Tentei falar “mascarpone” direito, mas a Li, de Singapura, riu do meu sotaque (justo). O café para molhar os biscoitos estava forte o suficiente para acordar metade de Roma.

Na hora do almoço, estávamos todos juntos em volta de uma mesa grande, comendo o que fizemos e observando o movimento pelaquelas janelas altas para a Piazza Navona. Alguém pediu limoncello depois — forte, doce e meio pegajoso nos lábios. Parecia fazer parte da vida local por algumas horas, e não só ser mais um turista de passagem. Se você quer uma aula de pizza e tiramisu em Roma que seja descontraída e sem formalidades, essa é a sua chance. Só não vá de preto — farinha voa para todo lado.

O que está incluído

O dia inclui todos os ingredientes para fazer pizza e tiramisu na Antica Trattoria Agonale, na Piazza Navona, além de aperitivos e bebidas durante a aula. Depois, você aproveita sua refeição caseira no restaurante e pode escolher café ou limoncello para finalizar — é só pedir aos garçons quando terminar de comer.

Dados práticos

Transporte público perto

Operado por Eatalian Cooks