Roma: Aula de Massa e Tiramisu com Chefs Locais

Abra a massa na mão e saboreie seu prato em um autêntico restaurante romano

Você prepara fettuccine fresco, ravioli de ricota e tiramisu do zero com a ajuda de um chef profissional, escolhe seu molho entre três clássicos romanos e depois senta para comer tudo acompanhado de vinho e café. A aula acontece em um restaurante real perto da Piazza Navona e você leva um livro de receitas para repetir em casa.

Roteiro passo a passo

Aula prática de massa e tiramisu

• Comece preparando o tiramisu tradicional
• Faça a massa fresca à mão
• Abra e modele fettuccine e ravioli
• Escolha seu molho romano preferido
• Chef cozinha e monta os pratos
• Aproveite a refeição com vinho, água e café

A Experiência

A maioria das aulas de culinária termina com uma foto e um folheto. Nesta, você se senta para comer o fettuccine e ravioli que acabou de preparar com as próprias mãos, servidos pela cozinha do restaurante, com vinho, em uma sala de jantar de verdade, a poucos passos da Piazza Navona. A surpresa vem no meio do caminho: você não está só assistindo um chef demonstrar técnicas em uma bancada — está no balcão, com farinha nas mãos, aprendendo a dobrar ravioli de ricota do jeito que se faz nas cozinhas romanas, não do jeito que fica bonito na foto.

A aula começa pelo tiramisu para você não ficar em pé o tempo todo, e depois parte para a massa fresca. Um chef profissional te guia em cada etapa — misturar, sovar, abrir a massa, moldar — mas não assume o controle quando sua mão cansa ou seu fettuccine fica meio tortinho. Você faz fettuccine e ravioli recheado totalmente à mão, e escolhe o molho entre três receitas clássicas romanas (Tomate com Manjericão, Cacio e Pepe ou Amatriciana) quando a massa estiver pronta. A cozinha fica responsável por cozinhar e montar os pratos, o que é ótimo: você relaxa em vez de suar na frente do fogão depois de duas horas de preparo.

Depois, é hora de sentar. Tem vinho, água, espresso ou limoncello, e o tiramisu que você fez no começo. Tudo — preparo, cozinha e refeição — acontece em uma tarde só, em um restaurante funcionando no centro de Roma, nada de cozinha de aula separada que parece sala de conferência de hotel. Você ainda leva um livro de receitas para casa, para conseguir repetir as três preparações (massa fresca, tiramisu e molhos) depois, o que faz toda a diferença quando você tenta lembrar exatamente a quantidade de sal da massa.

O que está incluído

• Preparo prático de fettuccine fresco, ravioli de ricota e tiramisu tradicional com orientação de um chef profissional.
• escolha do molho entre três receitas clássicas romanas.
• prato cozido e servido para você, acompanhado de vinho ou refrigerante, água e espresso ou limoncello.
• e um livro de receitas para levar para casa e repetir tudo na sua cozinha.

Dados práticos

Acessível para cadeira de rodasPode com carrinho de bebêHá cadeirinhas para bebêTransporte público pertoBebês vão no colo

Operado por Eat and Walk Italy

Este é para você?Reserve se quiser aprender uma habilidade culinária de verdade e comer o que preparou no mesmo dia, em vez de sair da aula com fome. O formato prático com chef profissional e o ambiente do restaurante fazem toda a diferença para transformar a aula em uma experiência.

Avaliações de viajantes

4,92★★★★★★★★★★

9.579 avaliações verificadas de viajantes

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4 ★339

3 ★119

2 ★42

1 ★27

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Perguntas frequentes

E se eu tiver restrições alimentares?

Há opções vegetarianas, sem nozes e sem álcool. Massa sem glúten pode ser fornecida mediante pedido, mas a farinha de trigo é usada durante a aula, então pode haver contaminação cruzada para celíacos.

Preciso ter experiência na cozinha?

Não. A aula é para todos os níveis, incluindo viajantes solo, casais, famílias e grupos. Um chef profissional orienta cada passo.

A aula é em inglês?

O conteúdo original não informa o idioma da aula. Confirme com o fornecedor antes de reservar.

Crianças podem participar?

Sim. A aula é adequada para famílias. Bebês podem ficar no colo de um adulto ou em cadeirinha própria.

Onde exatamente fica a aula?

No centro de Roma, a poucos passos da Piazza Navona, em um restaurante em funcionamento.

O que está incluído na refeição no final?

Seu fettuccine com o molho escolhido, ravioli de ricota com manteiga e sálvia, tiramisu feito por você, uma taça de vinho ou refrigerante, água e espresso ou limoncello.

O local é acessível para cadeirantes?

Sim, o restaurante é acessível para cadeirantes.