Frascati: Aula de Massa e Degustação de Vinhos com Jantar

★★★★★★★★★★ 4,95 (1.423 avaliações) 97% deram 5 estrelas

Cancelamento grátisQualidade excelente

1/13

Duração2h30m

GrupoAté 18

IdiomasEN · IT

Voucher no celularAceito

Você Faz a Massa e Depois Come — Tudo Dentro de Uma Adega Romana

Você pega o trem de Roma para Frascati, prova dois vinhos da família com petiscos locais, aprende a fazer massa fresca na mão, escolhe o molho romano, cozinha e come sua própria massa na adega, e ainda visita as caves subterrâneas. Tudo dura cerca de meio dia e inclui tudo, menos a passagem de volta de trem.

2h30m

Roteiro passo a passo

Trem para Frascati e aula de massa

Pegar trem de Roma para Frascati
Andar e explorar a cidade de Frascati
Visitar a adega da família
Degustar dois vinhos da família com petiscos
Aprender a fazer massa caseira
Escolher molho romano e cozinhar a massa
Desfrutar jantar com massa e vinho
Fazer tour pelas caves de vinho abaixo da adega

A Experiência

Você está no trem saindo de Roma e de repente percebe: vai passar a tarde fazendo massa com as próprias mãos num lugar que a maioria dos turistas nem conhece. A viagem até Frascati dura menos de uma hora, e o cenário vai mudando: vinhedos, muros de pedra, aquela paz que Roma não tem. Paolo e Simone te esperam na estação e te levam para conhecer a cidade, mostrando cantinhos que só quem mora sabe e contando histórias que vêm desde a época romana. É um lugar pequeno, onde dá pra sentir a diferença do que você acabou de deixar para trás.

Depois, vocês vão para a adega da família — de verdade, subterrânea, como você vai ver depois — e a primeira coisa que acontece é um copo de Frascati Superiore D.O.C.G. na sua mão, acompanhado de queijos e embutidos locais. Eles explicam o significado dessas siglas, mas fica fácil de entender porque você está provando, não só lendo. Logo vem um segundo vinho, um tinto chamado Vagnolo, da própria vinha deles. Você está bebendo e comendo em pé, num ambiente que cheira a fermentação e tempo, e ninguém tem pressa.

Então é hora do avental. O chef te mostra como misturar e abrir a massa do zero — sem máquina, só suas mãos e a massa. Você escolhe o molho romano que quer preparar: Carbonara, Amatriciana ou Cacio e Pepe. O chef te guia passo a passo e, quando termina, você senta com o grupo para comer o que fez. A massa é sua. Você fez. E o sabor é diferente por isso. O vinho continua rolando, as conversas se estendem além do planejado. Depois do jantar, Paolo ou Simone te leva para conhecer as caves de vinho lá embaixo — os túneis onde as garrafas envelhecem — e aí você entende porque eles queriam que você visse aquilo.

O trem de volta para Roma vai te deixar com as unhas sujas de farinha e aquela sensação gostosa de cansaço de quem fez algo com as mãos. Massa sem glúten está disponível se precisar, e opções vegetarianas ou veganas também — basta avisar na hora da reserva para eles organizarem o cardápio.

O que está incluído

Seu dia inclui aula de massa com o chef, dois vinhos da vinha da família (Frascati Superiore D.O.C.G. e Vagnolo), aperitivo com queijos e embutidos locais, escolha entre três molhos romanos (Carbonara, Amatriciana ou Cacio e Pepe), a massa que você mesmo prepara, jantar na adega e tour pelas caves subterrâneas.
Massa sem glúten, opções vegetarianas e veganas estão disponíveis com aviso prévio.
A passagem de trem de Roma a Frascati não está mencionada no pacote — confirme se deve comprar separadamente ou se está incluída.

Dados práticos

Pode com carrinho de bebêHá cadeirinhas para bebêAceita animaisTransporte público pertoBebês vão no colo

Operado por From Scratch - Authentic Experiences

Este é para você?Reserve se quiser sair do ritmo turístico de Roma por meio dia, aprender algo com as mãos e comer o que preparou — o tamanho pequeno do grupo e o cuidado da família fazem parecer que você está visitando amigos, não fazendo uma aula.