Frascati: Aula de Massa e Degustação de Vinhos com Jantar

Você Faz a Massa e Depois Come: Tudo Dentro de Uma Adega Romana

Você pega o trem de Roma para Frascati, prova dois vinhos da família com petiscos locais, aprende a fazer massa fresca na mão, escolhe o molho romano, cozinha e come sua própria massa na adega, e ainda visita as caves subterrâneas. Tudo dura cerca de meio dia e inclui tudo, menos a passagem de volta de trem.

Roteiro passo a passo

Trem para Frascati e aula de massa

• Pegar trem de Roma para Frascati
• Andar e explorar a cidade de Frascati
• Visitar a adega da família
• Degustar dois vinhos da família com petiscos
• Aprender a fazer massa caseira
• Escolher molho romano e cozinhar a massa
• Desfrutar jantar com massa e vinho
• Fazer tour pelas caves de vinho abaixo da adega

A experiência

Você está no trem saindo de Roma e de repente percebe: vai passar a tarde fazendo massa com as próprias mãos num lugar que a maioria dos turistas nem conhece. A viagem até Frascati dura menos de uma hora, e o cenário vai mudando: vinhedos, muros de pedra, aquela paz que Roma não tem. Paolo e Simone te esperam na estação e te levam para conhecer a cidade, mostrando cantinhos que só quem mora sabe e contando histórias que vêm desde a época romana. É um lugar pequeno, onde dá pra sentir a diferença do que você acabou de deixar para trás.

Depois, vocês vão para a adega da família (de verdade, subterrânea, como você vai ver depois), e a primeira coisa que acontece é um copo de Frascati Superiore D.O.C.G. na sua mão, acompanhado de queijos e embutidos locais. Eles explicam o significado dessas siglas, mas fica fácil de entender porque você está provando, não só lendo. Logo vem um segundo vinho, um tinto chamado Vagnolo, da própria vinha deles. Você está bebendo e comendo em pé, num ambiente que cheira a fermentação e tempo, e ninguém tem pressa.

Então é hora do avental. O chef te mostra como misturar e abrir a massa do zero, sem máquina, só suas mãos e a massa. Você escolhe o molho romano que quer preparar: Carbonara, Amatriciana ou Cacio e Pepe. O chef te guia passo a passo e, quando termina, você senta com o grupo para comer o que fez. A massa é sua. Você fez. E o sabor é diferente por isso. O vinho continua rolando, as conversas se estendem além do planejado. Depois do jantar, Paolo ou Simone te leva para conhecer as caves de vinho lá embaixo (os túneis onde as garrafas envelhecem), e aí você entende porque eles queriam que você visse aquilo.

O trem de volta para Roma vai te deixar com as unhas sujas de farinha e aquela sensação gostosa de cansaço de quem fez algo com as mãos. Massa sem glúten está disponível se precisar, e opções vegetarianas ou veganas também: basta avisar na hora da reserva para eles organizarem o cardápio.

O que está incluído

• Seu dia inclui aula de massa com o chef, dois vinhos da vinha da família (Frascati Superiore D.O.C.G. e Vagnolo), aperitivo com queijos e embutidos locais, escolha entre três molhos romanos (Carbonara, Amatriciana ou Cacio e Pepe), a massa que você mesmo prepara, jantar na adega e tour pelas caves subterrâneas.
• Massa sem glúten, opções vegetarianas e veganas estão disponíveis com aviso prévio.
• A passagem de trem de Roma a Frascati não está mencionada no pacote: confirme se deve comprar separadamente ou se está incluída.

Informações

Dura 2h30m, sai todos os dias, 6 horários, a partir de € 35 por pessoa, com guia em inglês e italiano e com cancelamento grátis até 24 h antes.

Dias e horáriosSegunda, terça, quarta e sexta: 10:30, 15:30 e 19:30Quinta: 15:30 e 19:30Sábado: 14:30 e 18:30Domingo: 10:30 e 16:30

GrupoAté 34

Guia ao vivoInglês e italiano

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Reserva até1h antes

IdadesAdulto (18 anos ou mais) · Jovem (7 a 17 anos) · Criança (menos de 7 anos)

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.Pode ser cancelado por mau tempo ou se não houver o mínimo de viajantes. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso.

Preços e horários atualizados hoje

Informações práticas

Acessível para carrinho de bebêHá cadeirinhas para bebêAceita animaisTransporte público por pertoBebês vão no colo

Operado por From Scratch - Authentic Experiences

É para você?Reserve se quiser sair do ritmo turístico de Roma por meio dia, aprender algo com as mãos e comer o que preparou: o tamanho pequeno do grupo e o cuidado da família fazem parecer que você está visitando amigos, não fazendo uma aula.

Avaliações de viajantes

4,95★★★★★★★★★★

1.442 avaliações verificadas de viajantes

5 ★1.396

4 ★33

3 ★4

2 ★3

1 ★6

Ler todas as avaliações ›

Perguntas frequentes

Em quais idiomas há guia?

Guia ao vivo em inglês e italiano.

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Jovem (7 a 17 anos); Criança (menos de 7 anos).

O que acontece se chover?

Pode ser cancelado por mau tempo. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso. Cancelamento grátis até 24 h antes da saída.

Quanto tempo dura a viagem de trem de Roma a Frascati?

Menos de uma hora. Você vai curtir o visual do campo o tempo todo.

E se eu tiver intolerância ao glúten?

Massa sem glúten está disponível, mas não garantem ausência total de contaminação na cozinha. Avise ao reservar.

Posso escolher qual molho de massa vou fazer?

Sim. Você escolhe entre Carbonara, Amatriciana ou Cacio e Pepe, e o chef te ensina o passo a passo.

Tem opções vegetarianas ou veganas?

Sim, mas é preciso pedir na reserva para prepararem o cardápio.

O que está incluído no preço?

Aula de massa, dois vinhos (Frascati Superiore e Vagnolo), aperitivos com queijos e embutidos, sua massa com molho, jantar e tour pelas caves.

Quantas pessoas tem no grupo geralmente?

O conteúdo não informa o tamanho do grupo. Pergunte ao operador na hora da reserva.

Preciso ter experiência na cozinha?

Não. O chef ensina do começo. É uma aula prática, não uma cozinha profissional.