Roma: Aula de Massa e Tiramisu na Piazza Navona

★★★★★★★★★★ 4,93 (801 avaliações) 95% deram 5 estrelas

Cancelamento grátisQualidade excelente

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Duração2h30m

GrupoAté 10

IdiomasEN

Voucher no celularAceito

Aula de massa fresca e tiramisu na Piazza Navona, com sabores italianos e muita diversão prática

Você vai sovar massa com locais num ambiente iluminado acima da Piazza Navona, aprender a fazer fettuccine e tiramisu do zero, e provar suas criações com vinho e bruschetta enquanto a vida romana acontece lá fora. Prepare-se para rir dos noodles tortos e guardar essa vista na memória muito depois da sobremesa.

2h30m

Roteiro passo a passo

Experiência de cozinha com massa e tiramisu

Participe da aula no Ristorante Tucci
Aprenda a fazer massa fresca
Aprenda a preparar tiramisu
Escolha o molho para a massa
Tiramisu vai para a geladeira
Sente-se nas mesas do restaurante
Deguste o aperitivo bruschetta
Escolha um copo de cerveja ou vinho
Coma a massa com o molho escolhido
Desfrute do tiramisu como sobremesa
Opção de pedir café ou limoncello

A Experiência

"Aqui a gente realmente precisa colocar a mão na massa", sorriu nosso anfitrião, deslizando uma tigela de farinha na minha direção. Eu ainda estava meio distraído com o barulho lá fora — o tilintar dos pratos na varanda, o som de um acordeon de rua escapando pela janela aberta, e aquele sol romano batendo nas pedras da Piazza Navona. Éramos só seis na mesa, mas parecia que nos conhecíamos há muito mais que quinze minutos. Talvez fosse o vinho (já servido), ou talvez seja isso que acontece quando todo mundo está atrapalhado com ovos e farinha ao mesmo tempo.

Eu achava que manjava de massa, pra ser sincero. Mas ver o Chef Marco mostrando como transformar a massa em fettuccine — ele fazia parecer tão fácil. A minha ficou meio tortinha, mas ele só riu e disse que “fica melhor quando não é perfeito”. Quando partimos para o tiramisu, tentei falar “savoiardi” igual a ele (eles riram do meu sotaque), depois mergulhei aqueles biscoitos num café expresso tão forte que minhas mãos ficaram com cheiro de café por horas. Eles levaram nossas sobremesas para gelar enquanto anotávamos qual molho queríamos para a massa: escolhi cacio e pepe, porque aparentemente eu já sou um clichê.

Enquanto esperávamos a comida ficar pronta, chegou a bruschetta — tomates tão doces que quase dispensavam sal, azeite escorrendo nos meus dedos. O restaurante estava cheio de vida; garçons gritando os pedidos em italiano rápido, alguém discutindo futebol perto da janela. Quando meu prato chegou (minha massa de verdade!), senti uma pontinha de orgulho. Comer algo que você mesmo fez num lugar assim... tem um gosto diferente. E depois a sobremesa — meu tiramisu, cremoso e gelado, perfeito contra o calor do verão lá fora.

Até hoje lembro da vista para a Piazza Navona enquanto tomava um limoncello no final. Não era nada chique ou perfeito — só gente de verdade rindo com aventais sujos e dedos pegajosos. Se você quer uma aula de culinária em Roma que pareça mais um encontro entre amigos do que um ensaio para o Instagram... é essa aqui, com certeza.

O que está incluído

Sua tarde inclui todos os ingredientes e utensílios para fazer fettuccine fresco e tiramisu tradicional com anfitriões locais no centro de Roma.
aperitivo bruschetta.
um copo de vinho ou cerveja (ou refrigerante).
água mineral.
café ou limoncello após a refeição.
além de aventais fornecidos — tudo isso num ambiente acima da animada Piazza Navona antes de voltar para o ar da noite romana.

Dados práticos

Transporte público perto

Operado por Eatalian Cooks