Roma: Corso di Pasta e Tiramisu in Piazza Navona

★★★★★★★★★★ 4,93 (795 recensioni) Il 95% ha dato 5 stelle

Cancellazione gratuitaQualità eccellente

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Durata2h 30m

GruppoFino a 10

LingueEN

Voucher sul telefonoAccettato

Corso di pasta fresca e tiramisù in Piazza Navona, Roma: sapori autentici e divertimento pratico

Impasta con i locali in una stanza luminosa sopra Piazza Navona, impara a fare fettuccine e tiramisù da zero, poi assapora le tue creazioni con vino e bruschetta mentre la vita romana scorre fuori. Risate, pasta imperfetta e una vista che non dimenticherai.

2h 30m

Itinerario passo dopo passo

Esperienza di cucina: pasta e tiramisù

Partecipa al corso di cucina al Ristorante Tucci
Impara a fare la pasta fresca
Impara a preparare il tiramisù
Scegli il sugo per la pasta
Il tiramisù viene messo in frigo
Siediti ai tavoli del ristorante
Gusta l’antipasto di bruschetta
Scegli un bicchiere di birra o vino
Mangia la pasta con il sugo scelto
Assapora il tiramisù
Opzione per ordinare caffè o limoncello

L’Esperienza

“Qui ci vuole proprio mettere le mani in pasta,” sorrise il nostro chef, spingendomi una ciotola di farina. Ero ancora un po’ distratto dal rumore fuori — il tintinnio dei piatti sulla terrazza, l’accordion di un artista di strada che filtrava dalla finestra aperta, e quel sole romano che si rifletteva sulle pietre di Piazza Navona. Eravamo solo in sei al tavolo, ma sembrava di conoscerci da ore. Forse era il vino (già versato), o forse succede così quando tutti si impastano con uova e farina insieme.

Credevo di sapere come si fa la pasta, davvero. Ma vedere lo chef Marco trasformare la pasta in fettuccine sembrava un gioco da ragazzi. Le mie erano un po’ storte, ma lui rise e disse “è più buona se non è perfetta.” Quando siamo passati al tiramisù, ho provato a dire “savoiardi” come lui (mi ha preso in giro per l’accento), poi ho immerso quei biscotti in un espresso così forte che per ore le mie mani hanno profumato di caffè. Hanno messo i nostri dolci in frigo mentre noi sceglievamo il sugo per la pasta: io ho optato per cacio e pepe, ormai sono un classico.

In attesa che i piatti cuocessero, è arrivata la bruschetta — pomodori così dolci che quasi non serviva il sale, olio d’oliva che mi ungeva le dita. Il ristorante era un via vai; camerieri che chiamavano gli ordini in un italiano veloce, qualcuno che discuteva di calcio vicino alla finestra. Quando è arrivato il mio piatto (la mia pasta vera!), ho provato una strana soddisfazione. Mangiare qualcosa che hai fatto tu in un posto così… ha un sapore tutto speciale. E poi il dolce — il mio tiramisù, cremoso e fresco contro il caldo estivo fuori.

Ancora oggi ripenso a quella vista su Piazza Navona mentre sorseggiavo il limoncello alla fine. Non era niente di elegante o perfetto — solo gente vera che rideva con grembiuli sporchi e dita appiccicose. Se cerchi un corso di cucina a Roma che sia più una chiacchierata tra amici che una posa per Instagram… beh, questo è quello giusto.

Cosa è incluso

Il pomeriggio include tutti gli ingredienti e gli strumenti per preparare fettuccine fresche e tiramisù tradizionale insieme a ospiti locali nel cuore di Roma.
antipasto di bruschetta.
un bicchiere di vino o birra (o bibita analcolica).
acqua in bottiglia.
caffè o limoncello dopo il pasto.
grembiuli forniti — tutto pronto sopra la vivace Piazza Navona prima di tornare a goderti la serata romana.

Informazioni pratiche

Trasporto pubblico vicino

Gestito da Eatalian Cooks