Roma: Corso di Gnocchi in Piazza Navona con Pranzo Incluso

★★★★★★★★★★ 4,88 (158 recensioni) Il 94% ha dato 5 stelle

Cancellazione gratuitaQualità eccellente

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Durata2h

GruppoFino a 6

LingueEN

Voucher sul telefonoAccettato

Prepara gli gnocchi da zero nella vivace Piazza Navona di Roma

Impasta gli gnocchi con i locali nella splendida Piazza Navona di Roma, impara i segreti da un’istruttrice italiana e poi gusta il tuo pranzo al Ristorante Panzirone con vino o bibita inclusi. Assapora i tuoi gnocchi fatti a mano e condividi storie davanti a un caffè o un limoncello — una giornata che ti resta dentro.

Itinerario passo dopo passo

Corso di gnocchi e degustazione

Arrivo al Ristorante Panzirone
Impara a preparare l’impasto per gli gnocchi
Dai forma agli gnocchi fatti in casa
Scegli la salsa per gli gnocchi
Gusta il piatto di gnocchi con le bevande
Rilassati con caffè o limoncello

L’Esperienza

Credevo di sapere come fossero gli gnocchi, ma mi sbagliavo. Ci siamo incontrati con la nostra insegnante proprio in Piazza Navona, la piazza animata da artisti di strada e dal leggero profumo di caffè che arrivava da qualche bar vicino. La cucina del Ristorante Panzirone all’inizio sembrava un po’ caotica (in senso positivo), farina ovunque, persone che chiacchieravano in italiano e inglese. La nostra guida — Francesca — aveva quel modo di far ridere tutti ogni volta che sbagliavamo l’impasto. Ha detto che il mio primo tentativo sembrava “piccole nuvole dopo una pioggia romana”. Non so se fosse un complimento o no.

C’è qualcosa di stranamente rilassante nel lavorare la pasta con degli sconosciuti mentre fuori la città pulsa di vita. Continuavo a guardare le fontane dalla finestra, cercando di ricordare quante patate avevamo detto di schiacciare (due o tre?). Francesca ci ha mostrato come dare forma a ogni gnocco per farlo cuocere alla perfezione — aveva un trucco con il pollice che ancora non riesco a replicare. Uno del gruppo ha provato a pronunciare “gnocchi” correttamente, facendo scoppiare tutti a ridere. La luce nella stanza cambiava con le nuvole che passavano sopra; tutto sembrava più morbido e lento per un attimo.

Dopo, ci siamo seduti a tavolate e abbiamo aspettato che i nostri gnocchi tornassero dalla cucina — i miei con salsa alla Sorrentina, che profumava così tanto che quasi dimenticavo di scattare una foto (quasi). C’era bruschetta se la volevi, vino o bibite, e qualcuno ha ordinato limoncello perché ci stava proprio bene. A dire il vero, mangiare quello che hai appena preparato è tutta un’altra cosa. Forse era l’atmosfera o la stanchezza di aver impastato a mano, ma ancora oggi quando vedo la farina di patate mi torna in mente quel pranzo.

Cosa è incluso

Il pomeriggio comprende una lezione pratica con uno chef locale esperto in Piazza Navona, tutti gli ingredienti per preparare gnocchi fatti in casa, il pranzo al Ristorante Panzirone con gnocchi serviti con la salsa scelta, un bicchiere di vino o birra (o bibita), bruschetta opzionale dopo il pasto e caffè o limoncello per chi vuole fermarsi un po’ prima di tornare a scoprire le vie di Roma.

Informazioni pratiche

Trasporto pubblico vicino

Gestito da Eatalian Cooks