Roma: Clase de Pasta, Ravioli y Tiramisú con Vino

Resumen

Prepara pasta desde cero en roma y disfruta risas con tiramisú y vino

Reirás con locales mientras amasan pasta fresca en una cocina acogedora de Roma, rellenan raviolis a mano y crean su propio tiramisú. Disfruta un Spritz de bienvenida y snacks caseros antes de compartir la comida (y quizá algún fallo en la cocina) en la terraza soleada con vino. Te irás lleno, y no solo de comida.

¿Cómo es la experiencia?

Giulia nos recibió en la puerta con una sonrisa y una copa de algo burbujeante — resultó ser un Aperol Spritz, no solo una soda de naranja como pensé por un momento. La cocina olía a pimienta tostada y queso, y al principio todos nos movíamos un poco torpes hasta que Giulia repartió los delantales y soltó un chiste sobre las “manos pasteleras”. Había unas patatas caseras espolvoreadas con cacio e pepe — saladas, crujientes y, sinceramente, adictivas. Me pillé chupándome los dedos antes de empezar a cocinar de verdad.

El chef (nos dijo que lo llamáramos Luca) nos enseñó a hacer fettuccine desde cero. Admito que mi masa parecía más “arte abstracto” que algo que verías en una trattoría romana, pero Luca solo guiñó un ojo y dijo: “Eso es amor”. Estirar la pasta fue sorprendentemente relajante — harina por todos lados, gente riéndose de sus pegajosos desastres. Al pasar a los raviolis, alguien intentó ser creativo con el relleno y terminó explotando. A nadie le importó; Luca se encogió de hombros y dijo que así se aprende. Sonaba música de fondo — ¿pop italiano? — y de vez en cuando alguien soltaba un “mamma mia” cuando la masa se pegaba.

No esperaba tener opiniones tan firmes sobre los toppings del tiramisú, pero ahora las tengo (avellanas > todo lo demás). Cada uno montó su pequeño postre a medida. El aroma a café estaba por todas partes — intenso y dulce a la vez. Sentados en la terraza después de tanto trabajo, comiendo lo que habíamos hecho con una copa de vino en la mano… aún recuerdo esa vista sobre los tejados. No fue perfecto — mis raviolis estaban un poco chuecos — pero eso lo hizo aún mejor.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Clase práctica de cocina italiana en Roma

• Disfruta Spritz de bienvenida y chips de queso
• Prepara pasta fresca fettuccine
• Haz ravioli caseros
• Crea tu tiramisú personalizado
• Saborea la comida con vino o bebida
• Relájate en la terraza o restaurante
• Comparte consejos con el chef y los invitados

Preguntas frecuentes

¿Esta clase de pasta en Roma es apta para vegetarianos?

Sí, hay opciones vegetarianas si avisas con antelación.

¿Cuánto dura la clase de pasta y tiramisú en Roma?

La sesión práctica dura aproximadamente 2 horas.

¿Incluyen bebidas durante la clase?

Sí, recibes un Spritz de bienvenida más vino, cerveza o refresco con la comida.

¿Pueden participar niños en esta clase de cocina en Roma?

Sí, los niños pueden unirse pero deben estar acompañados por un adulto.

¿El restaurante tiene aire acondicionado?

Sí, el lugar está climatizado para que cocines cómodo.

¿Ofrecen opciones sin gluten o sin lácteos?

Sí, si lo pides con tiempo, hay opciones sin gluten y sin lácteos.

¿Qué platos aprenderé a preparar en esta clase en Roma?

Harás pasta fresca fettuccine, raviolis caseros, bruschetta y tiramisú personalizado.

¿Dónde comemos después de cocinar?

Puedes disfrutar tu comida en la terraza acogedora o dentro del restaurante.

Qué incluye

Tu día incluye una clase práctica en grupo pequeño en Roma con un chef que habla inglés; todos los ingredientes; tu estación con delantal y utensilios; aperitivo de bienvenida (Spritz), chips caseras de queso y pimienta; bruschetta; fettuccine y ravioli frescos hechos por ti; tiramisú personalizado; además de vino o refrescos y agua para disfrutar la comida en el lugar tras la clase.