Roma: Crociera sul Tevere e Degustazione Vini a Trastevere

Riassunto

Scivola sul Tevere a Roma e gusta vini sotto l’antico Trastevere

Scivola sotto i ponti di Roma con una crociera hop-on hop-off sul Tevere, poi immergiti nel cuore di Trastevere per una degustazione guidata in una cantina sotterranea antica. Assaggia vini regionali abbinati a formaggi, pane e dolci locali mentre la tua guida racconta storie di secoli fa. Aspettati risate, sapori nuovi e quella rara sensazione di essere lontano ma a casa.

Com’è l’esperienza?

Siamo saliti sulla barca vicino a Ponte Sant’Angelo, e subito ho sentito quel silenzio particolare che si prova solo sull’acqua, anche se Roma sopra di noi era ancora viva e rumorosa. Il fiume aveva un colore verde lento, quasi sonnolento, e mentre passavamo sotto ponti come Ponte Sisto, la nostra guida indicava dettagli che non avevo mai notato a piedi: vecchie incisioni, panni stesi sopra gli argini. Un tipo ci ha salutato in bici, credo si divertisse più lui a vederci che noi a vederlo.

Sbarcati a Isola Tiberina, abbiamo fatto una breve passeggiata tra le pietre di Trastevere—sanpietrini, persiane sbiadite, quel leggero profumo di caffè espresso e qualcosa che friggeva (forse carciofi?). L’aria era umida ma non appiccicosa, così ci siamo presi il nostro tempo. Alla Cantina Fabullus, Claudia, la nostra ospite, ci ha guidati giù per scalini di pietra in quella che un tempo era una cisterna romana. L’aria è cambiata subito—più fresca, con un sentore di terra. Mi ha offerto un bicchiere di prosecco e ha cominciato a raccontarci la storia della cantina. Ho provato a ripetere “cisterna romana” e lei ha sorriso. Il mio accento è un disastro.

La parte della degustazione mi ha sorpreso; non era solo formaggio e salumi, ma tanti piccoli assaggi—mortadella al pistacchio, mozzarella di bufala che scricchiolava sotto i denti (è normale?), focaccia immersa in un olio d’oliva così erbaceo da sembrare quasi verde. Claudia ha versato due bianchi e due rossi, spiegando perché ogni vino si abbinava al cibo. Ancora penso al miele versato sul pecorino salato—può sembrare strano, ma funziona alla grande. Abbiamo chiuso con un tiramisù e un caffè piccolo ma potentissimo, capace di risvegliare anche i morti.

Me ne sono andato con la sensazione di aver scoperto un segreto nascosto sotto tutto quel caos romano sopra di noi. Non è andato tutto liscio—per poco non cadevo sulle scale della cantina—ma, a dire il vero, ha reso tutto più autentico.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Crociera sul Tevere e degustazione vini

• Imbarco a Ponte Sant'Angelo
• Vista su Castel Sant'Angelo
• Passaggio davanti a Basilica di San Pietro
• Passaggio sul Ponte Vittorio Emanuele
• Passaggio sul Ponte Principe Amedeo Savoia Aosta
• Passaggio nel quartiere Trastevere
• Passaggio sul Gianicolo
• Passaggio sul Ponte Sisto
• Passaggio sul Ponte Fabricio
• Passaggio sul Ponte Cestio
• Sbarco a Isola Tiberina
• Passeggiata fino alla Cantina Fabullus
• Degustazione con abbinamento cibo e vino

Domande frequenti

Quanto dura la crociera sul Tevere?

Il biglietto hop-on hop-off vale 24 ore dal primo imbarco; le barche partono ogni giorno dalle 10 alle 18, così puoi salire e scendere quando vuoi in quella fascia oraria.

Dove devo scendere per la degustazione?

Sbarca al molo di Isola Tiberina—da lì sono circa 500 metri a piedi attraverso Trastevere fino alla Cantina Fabullus.

È previsto il servizio di pick-up in hotel?

No, il pick-up o drop-off in hotel non è incluso; dovrai raggiungere il punto d’imbarco in autonomia.

Quali cibi sono inclusi nella degustazione?

La degustazione comprende mortadella al pistacchio, mozzarella di bufala, ricotta, focaccia con olio d’oliva, verdure fresche o sottaceti, formaggi con miele o marmellata, salumi, dessert (gelato o tiramisù) e caffè.

Le bevande sono incluse?

Sì—la degustazione include un bicchiere di prosecco più quattro calici di vini italiani selezionati (due bianchi e due rossi), oltre ad acqua o bibite se preferisci.

Questo tour è adatto ai bambini?

No—l’esperienza non è indicata per bambini sotto i 7 anni o neonati.

I vegani possono partecipare?

Un’opzione vegana potrebbe essere disponibile su richiesta, ma non è garantita; contatta in anticipo per verificare.

La cantina è accessibile ai disabili in sedia a rotelle?

No—la cantina non è consigliata a chi usa la sedia a rotelle o ha difficoltà motorie a causa delle scale e delle superfici irregolari.

Cosa è incluso

Il tuo giorno comprende un biglietto hop-on hop-off valido 24 ore per la barca sul Tevere (con partenze da quattro punti centrali), tutte le degustazioni guidate alla Cantina Fabullus a Trastevere—incluso prosecco all’arrivo e quattro calici di vini italiani selezionati (bianchi e rossi), acqua o bibite se serve, prodotti stagionali certificati Slow Food come formaggi e salumi, assaggi di focaccia con olio d’oliva, dessert (gelato o tiramisù), caffè finale—e personale esperto che condivide storie lungo il percorso prima che tu torni a esplorare le strade di Roma quando vuoi.