Trastevere: Degustação de Comidas, Vinho e Passeio pelo Tibre

Navegue pelo Tibre e explore uma cisterna romana do século I com vinho e petiscos

Você embarca na Ponte Sant'Angelo e navega pelo Tibre passando pela Basílica de São Pedro e pontes renascentistas, desembarcando na Ilha Tiberina para uma curta caminhada até a adega Fabullus. Numa cisterna romana restaurada, degusta cinco vinhos italianos acompanhados de embutidos, queijos, pães e azeites — todos certificados e selecionados pela equipe. O passeio de barco e a degustação duram cerca de três horas, e é importante chegar no horário para garantir sua reserva.

Roteiro passo a passo

Passeio pelo Tibre e degustação de vinhos

• Embarque na Ponte Sant'Angelo
• Vista do Castel Sant'Angelo
• Passagem pela Basílica de São Pedro
• Passagem pela Ponte Vittorio Emanuele
• Passagem pela Ponte Príncipe Amedeo Savoia Aosta
• Passagem pelo bairro Trastevere
• Passagem pela colina do Janículo
• Passagem pela Ponte Sisto
• Passagem pela Ponte Fabricius
• Passagem pela Ponte Céstio
• Desembarque na Ilha Tiberina
• Caminhada até a adega Fabullus em Trastevere
• Degustação de vinhos com harmonização de comidas

A Experiência

O barco parte da Ponte Sant'Angelo — a ponte que Adriano construiu em 134 d.C. para ligar seu mausoléu — e você desliza pelo rio passando pela Basílica de São Pedro, sob a Ponte Sisto, e pela Ilha Tiberina, onde ficava o Templo de Asclépio. São cerca de uma hora navegando devagar, tempo suficiente para apreciar a cidade sem pressa. O rio se estreita e alarga; de um lado, a colina do Janículo, do outro, o antigo Campo de Marte. Depois, você desembarca na Ilha Tiberina e caminha cerca de 500 metros pelas ruas estreitas de Trastevere até o Fabullus.

O Fabullus fica no subsolo, no porão de um prédio do século XVIII, mas a adega é bem mais antiga — uma cisterna romana do século I d.C. que foi escavada e restaurada. As paredes são de mármore e pedra originais; nas prateleiras, artefatos antigos; móveis de madeira que parecem ter sempre estado ali. Nada de neon ou decoração moderna de bar. Você se senta e a equipe traz cinco taças para começar: primeiro um Prosecco, depois dois vinhos brancos e dois tintos, todos escolhidos a dedo. Cada vinho vem com uma explicação — de onde vem, com o que combina, por que foi selecionado.

A comida chega em etapas. Três tipos de pão, três azeites para provar. A pizza romana — que aqui chamam de focaccia. Depois uma tábua de embutidos: mortadela com pistache, mussarela de búfala, ricota, legumes conservados em azeite. Queijos frescos e curados. Mel e geleias para acompanhar. Não é uma refeição, é uma degustação, então as porções são pequenas e pensadas. Tudo tem certificação — DOC, DOCG, DOP, IGP — o que garante origem e qualidade, além de aprovação do Slow Food. Você não está comendo comida de turista, mas o que os romanos realmente consomem.

O passeio completo — barco e degustação — dura cerca de três horas. É fundamental chegar no horário; atrasos acima de vinte minutos cancelam a reserva. Alergias e intolerâncias devem ser informadas no momento da reserva, não na chegada. O bilhete do barco vale para um trajeto só, e você escolhe o ponto de partida: Ponte Sant'Angelo ou Ilha Tiberina. A recomendação é começar na Ponte Sant'Angelo e desembarcar na ilha, que fica mais perto da adega. Se fizer o caminho inverso, terá uma caminhada maior pelo bairro.

O que está incluído

• Sua experiência inclui um passeio de barco de uma hora pelo Rio Tibre, saindo da Ponte Sant'Angelo (ou Ilha Tiberina, à sua escolha), passando pela Basílica de São Pedro, pontes históricas e a colina do Janículo antes de desembarcar na Ilha Tiberina.
• De lá, uma curta caminhada leva até a adega Fabullus, em Trastevere, onde você degusta cinco vinhos italianos — um Prosecco e quatro seleções superiores (dois brancos e dois tintos) — acompanhados de três tipos de pão, três azeites, pizza romana, embutidos como mortadela com pistache e mussarela de búfala, ricota, queijos frescos e curados, legumes em azeite, mel, geleias e apresentação especializada da equipe.
• Água está incluída.
• Todos os produtos têm certificação (DOC, DOCG, DOP, IGP, Slow Food).
• Traslado do hotel não está incluído.

Dados práticos

Esforço físico moderadoTransporte público perto

Operado por Rome Fabullus Wine Cellar Food Tasting with Wine Pairing and Tours

Este é para você?Ideal para quem quer ver Roma pelo rio e depois saborear vinhos e comidas italianas de verdade num ambiente histórico, não em restaurante. Reserve cerca de três horas no total e seja pontual — a degustação começa no horário marcado, e atrasos acima de vinte minutos cancelam a reserva.

Avaliações de viajantes

4,03★★★★★★★★★★

34 avaliações verificadas de viajantes

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4 ★4

3 ★4

2 ★3

1 ★3

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Perguntas frequentes

De onde sai o barco?

A saída recomendada é da Ponte Sant'Angelo (Piazza di Ponte Sant'Angelo). Também é possível embarcar na Ilha Tiberina, se preferir.

Quanto tempo dura o passeio de barco?

Cerca de uma hora navegando, passando pela Basílica de São Pedro, Ilha Tiberina e várias pontes históricas antes de desembarcar.

A degustação de vinhos é no barco ou em terra?

A degustação acontece em terra, na adega Fabullus, em Trastevere. O passeio de barco é separado; você desembarca na Ilha Tiberina e caminha cerca de 500 metros até a adega.

Quais vinhos estão incluídos?

Um copo de Prosecco e quatro vinhos italianos selecionados — dois brancos e dois tintos — escolhidos pela equipe do Fabullus.

Que comidas são servidas?

Pães, azeites, pizza romana (focaccia), embutidos como mortadela com pistache, mussarela de búfala, ricota, queijos frescos e curados, legumes em azeite, mel, geleias e uma seleção especial de queijos.

Posso reservar só a degustação, sem o passeio de barco?

Sim. Existe opção apenas para degustação de comida e vinho, sem o bilhete do passeio pelo Tibre.

Que horário devo chegar?

O horário marcado é para o início da degustação no Fabullus, não para o embarque no barco. Chegue pelo menos 15 minutos antes; atrasos superiores a 20 minutos podem cancelar a reserva.

Preciso avisar sobre restrições alimentares?

Sim, alergias e intolerâncias devem ser informadas no momento da reserva. Opções veganas podem ser solicitadas, se disponíveis. Não recomendado para diabéticos. Informe a equipe sobre necessidades especiais com antecedência.

É indicado para crianças?

Não recomendado para crianças menores de sete anos.

O traslado do hotel está incluído?

Não. O traslado até o ponto de embarque não está incluído; você deve organizar seu próprio transporte.