Trastevere Roma: Aula de Massa e Tour Gastronômico

Você Entra numa Charcutaria Romana e Sai com o Jantar Que Fez com Suas Próprias Mãos

Você faz compras numa charcutaria romana famosa, prova porchetta e vinho, passa duas horas aprendendo a modelar massa fresca numa trattoria local. Cozinha fettuccine e ravioli, senta para comer com vinho e termina numa gelateria aprendendo a reconhecer gelato de verdade. O guia é local, fala inglês e sabe os detalhes que importam. Restrições alimentares podem ser atendidas se avisadas na reserva.

Roteiro passo a passo

Massa e degustação em Trastevere

• Visita à charcutaria romana para provar porchetta e vinho
• Compra dos ingredientes para a aula de massa
• Aula prática de massa na trattoria
• Fazer fettuccine e ravioli
• Almoçar a massa fresca com vinho
• Degustar gelato orgânico na gelateria

A experiência

Ao entrar na Norcineria Iacozzilli, em Trastevere, você pisa num lugar onde os romanos fazem compras há gerações. Seu guia já está lá, mostrando quais ovos, qual Parmigiano e qual ricota de ovelha vão entrar no que você vai preparar em algumas horas. Você prova a porchetta na pizza bianca (crocante, salgada, daquelas coisas que fazem você entender por que as pessoas têm tanta opinião sobre comida), e um copo de vinho, enquanto o guia explica como será o dia. Nada de aula chata. É justamente o contrário.

Depois, vocês vão para o Rione XIII, uma trattoria que parece não ter mudado nada desde 1987, onde você aprende a fazer massa. As mãos entram na massa. O guia mostra como fazer o formato do fettuccine, a dobra do ravioli, e você erra na primeira tentativa, depois erra menos e, no fim, até que dá certo. Você está junto com outras pessoas que também chegaram sem saber nada, e isso deixa tudo mais leve. Depois de uma hora, você senta para comer o que fez (massa chitarra com amatriciana, ravioli de ricota com limão, manteiga e sálvia) regado a vinho, e o sabor é outro porque foi você quem preparou.

A aula termina numa gelateria em Trastevere, onde ensinam a identificar o gelato de verdade do que é só aparência (o verdadeiro não tem aquele brilho artificial). E você ainda prova um pouco. Parece um detalhe pequeno, mas depois de uma manhã de trabalho e comida, faz toda a diferença.

O que está incluído

Sua manhã inclui visita à Norcineria Iacozzilli para provar porchetta e vinho enquanto o guia escolhe os ingredientes, aula prática de massa na trattoria Rione XIII, almoço com a massa fresca que você prepara (fettuccine e ravioli com molho e vinho) e parada numa gelateria de Trastevere para gelato orgânico com aula para diferenciar o verdadeiro do falso. Bebidas alternativas para crianças e não bebedores, e adaptações alimentares podem ser feitas com aviso prévio.

Opções desta experiência

2 opções

Aula para um grupo pequeno (até 10 participantes)Guia em inglês · 10:00 e 16:30Dura 3 horas. Faça sua própria massa enquanto degusta um vinho, aproveite-a no final e depois explore as ruelas de Trastevere em busca de porchetta de um açougueiro local antes de seguir para tomar um gelato.

Opção de upgrade para uma aula privadaGuia em inglês · 10:00Dura 3 horas. Reserve seu próprio chef: faça um passeio gastronômico a pé por Trastevere, prepare massa e beba vinho, e termine com um gelato.

O preço exato de cada opção aparece ao consultar a disponibilidade.Ver datas e preços

Antes de reservar

Dias e horáriosTodos os diasSaídas às 10:00 e 16:30

Reserva até1h antes

IdadesAdulto (18 anos ou mais) · Jovem (13 a 17 anos) · Criança (4 a 12 anos) · Menores de 4 anos: não podem ser incluídos na reserva

GrupoAté 10

Guia ao vivoInglês

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina em um lugar diferente do ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.Pode ser cancelado se não houver o mínimo de viajantes. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso.

Preços e horários atualizados hoje

Informações práticas

Pouco esforço físicoAcessível para cadeira de rodasTransporte acessívelAcessível para carrinho de bebêAceita animaisTransporte público por perto

Operado por Eating Europe Food Tours Rome

É para você?Reserve se quiser aprender a fazer massa em Roma sem passar o dia numa escola de culinária: a charcutaria e a trattoria são paradas autênticas do bairro, o guia é local e você come o que preparou no mesmo dia.

Avaliações de viajantes

4,94★★★★★★★★★★

525 avaliações verificadas de viajantes

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4 ★13

3 ★5

2 ★1

1 ★2

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Perguntas frequentes

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Jovem (13 a 17 anos); Criança (4 a 12 anos). Menores de 4 anos: não podem ser incluídos na reserva.

Quanto tempo dura toda a experiência?

A aula e o tour gastronômico duram cerca de quatro a cinco horas, começando pela manhã na charcutaria e terminando na gelateria.

E se eu tiver restrições alimentares?

Envie um e-mail ou deixe uma observação na reserva sobre vegetarianos, intolerância ao glúten ou outras necessidades, e a equipe fará o possível para atender. Alergias graves devem ser informadas: a empresa não se responsabiliza por reações alérgicas.

É acessível para cadeirantes?

Sim, a experiência é acessível para cadeirantes, e há transporte público próximo.

E se não atingir o número mínimo de participantes?

O tour exige no mínimo 2 pessoas. Se não atingir, a empresa entrará em contato para remarcar ou oferecer reembolso.

O que está incluído no preço?

Compra dos ingredientes, aula de massa, almoço preparado por você, vinho, gelato e guia local que fala inglês. Degustações e paradas podem variar conforme a estação.