Rom Trastevere: Pasta-Kurs & Food-Tour mit Insider-Tipps

Du betrittst eine römische Metzgerei und gehst mit selbstgemachtem Abendessen wieder raus

Du kaufst in einer berühmten römischen Metzgerei ein, probierst Porchetta und Wein, lernst zwei Stunden lang frische Pasta zu formen, isst dein selbstgekochtes Mittagessen mit Wein und schließt mit einer Gelato-Verkostung ab. Dein Guide ist lokal, spricht Englisch und kennt die wichtigen Details. Auf Wunsch werden Ernährungsbedürfnisse berücksichtigt.

Ablauf Schritt für Schritt

Pasta machen und probieren in Trastevere

• Besuch der römischen Metzgerei mit Porchetta und Wein
• Einkauf der Zutaten für den Pasta-Kurs
• Pasta-Kochkurs in der Trattoria
• Fettuccine und Ravioli formen
• Frische Pasta mit Wein genießen
• Bio-Gelato in der Gelateria probieren

Das Erlebnis

Sobald du die Norcineria Iacozzilli im Trastevere betrittst, stehst du an einem Ort, an dem Römer seit Generationen einkaufen. Dein Guide wartet schon und zeigt dir, welche Eier, welcher Parmigiano und welche Schafsricotta in dein Gericht kommen werden. Du probierst Porchetta auf Pizza Bianca – knusprig, würzig, genau das, was einem klarmacht, warum Essen hier so leidenschaftlich diskutiert wird – und dazu ein Glas Wein, während der Guide den Ablauf erklärt. Keine trockene Vorlesung, sondern echtes Erleben.

Danach geht es weiter zur Trattoria Rione XIII, die aussieht, als hätte sie sich seit 1987 kaum verändert. Hier lernst du, frische Pasta zu machen. Deine Hände tauchen in den Teig ein. Der Guide zeigt dir, wie Fettuccine geformt werden, wie man Ravioli faltet – und ja, beim ersten Mal klappt’s nicht perfekt, beim zweiten schon besser und am Ende wirklich gut. Du bist nicht allein, andere Anfänger sind auch dabei, was das Ganze viel entspannter macht. Nach etwa einer Stunde setzt du dich hin und genießt dein selbstgemachtes Essen – Pasta chitarra mit Amatriciana, Ravioli mit Ricotta und Zitrone, Butter und Salbei – dazu Wein, der einfach besser schmeckt, weil du ihn verdient hast.

Zum Abschluss geht’s in eine Gelateria im Trastevere, wo du lernst, echtes Gelato von künstlichem zu unterscheiden (echtes hat keinen künstlichen Glanz). Natürlich darfst du auch probieren. Eine kleine, aber feine Erfahrung, die nach einem Vormittag voller Kochen und Genießen perfekt passt.

Was enthalten ist

Dein Vormittag startet bei Norcineria Iacozzilli mit Porchetta- und Weinprobe, danach Pasta-Kochkurs in der Trattoria Rione XIII, Mittagessen mit selbstgemachter Pasta (Fettuccine und Ravioli mit Sauce und Wein) und endet in einer Gelateria im Trastevere mit Bio-Gelato und Tipps, wie du echtes von falschem Gelato erkennst. Alternative Getränke für Kinder und Nicht-Trinker sind verfügbar, Ernährungswünsche können bei Voranmeldung berücksichtigt werden.

Gut zu wissen

Wenig AnstrengungRollstuhlgerechtBarrierefreier TransportKinderwagentauglichHaustiere willkommenÖPNV in der Nähe

Betrieben von Eating Europe Food Tours Rome

Ist das etwas für dich?Buche das, wenn du in Rom Pasta lernen willst, ohne einen ganzen Tag in einer Kochschule zu verbringen – Metzgerei und Trattoria sind echte Nachbarschaftsorte, der Guide ist lokal, und du isst am selben Tag, was du gemacht hast.

Bewertungen von Reisenden

4,93★★★★★★★★★★

519 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

Wie lange dauert die ganze Erfahrung?

Der Kurs und die Food-Tour dauern meist vier bis fünf Stunden, starten morgens bei der Metzgerei und enden in der Gelateria.

Was ist, wenn ich spezielle Ernährungswünsche habe?

Schreib bei der Buchung eine Nachricht oder eine E-Mail zu vegetarischer, glutenfreier Ernährung oder anderen Bedürfnissen. Das Team bemüht sich, alles möglich zu machen. Bei schweren Allergien bitte unbedingt Bescheid geben – eine Haftung für allergische Reaktionen kann nicht übernommen werden.

Können Kinder mitkommen?

Ja, Kinder unter 4 Jahren sind kostenlos dabei, bekommen aber kein Essen. Ab 4 Jahren gibt es Tickets inklusive Essen. Für Kinder und Nicht-Trinker gibt es alternative Getränke.

Ist die Tour barrierefrei?

Ja, die Tour ist rollstuhlgerecht und gut mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar.

Was passiert, wenn die Mindestteilnehmerzahl nicht erreicht wird?

Mindestens 2 Gäste sind nötig. Falls das nicht klappt, kontaktiert dich das Team für eine Umbuchung oder Rückerstattung.

Was ist im Preis enthalten?

Einkauf der Zutaten, Pasta-Kochkurs, das selbstgekochte Mittagessen, Wein, Gelato und ein lokaler englischsprachiger Guide. Verkostungen und Stopps können je nach Saison variieren.