Rome visite gourmande : Campo de' Fiori, ghetto, Trastevere avec vin
Dégustez dans trois quartiers et découvrez pourquoi les Romains mangent ainsi
Visite privée à pied de 3,5 heures dans le marché de Campo de' Fiori, le ghetto juif et Trastevere à Rome, guidée par un local qui vous emmène chez des épiciers, des trattorias familiales et une gelateria tenue par le champion du monde 2020. Vous goûtez des fromages et charcuteries, deux ou trois parts de pizza, des artichauts frits du plus ancien restaurant du ghetto, deux plats de pâtes accompagnés de vin, et du gelato, avec trois pauses assises pour boire du vin et écouter des histoires sur la nourriture et les lieux. La visite est idéale en début de séjour, pour retenir les conseils du guide sur où manger ensuite.
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Itinéraire étape par étape
- Piazza Farnese5m
- Trastevere30m
- Campo de' Fiori10m
- Ghetto juif de Rome30m
- Île Tibérineen passant
- Basilique Sainte-Marie-du-Trastevere5m
Visite gourmande dans les quartiers historiques de Rome
- Rencontre avec le guide au point de rendez-vous
- Découverte du marché de Campo de' Fiori
- Visite de la statue de Giordano Bruno
- Visite de la piazza Farnese
- Découverte du ghetto juif de Rome
- Dégustation de plats romains traditionnels
- Dégustation de pizza al taglio
- Dégustation de pâtes cacio e pepe et amatriciana
- Dégustation de gelato chez le champion
- Traversée vers l’île Tibérine
- Fin de la visite sur la place de Trastevere
L’expérience
Vous commencez à la piazza Farnese, la place élégante qui accueille l’ambassade de France, puis vous entrez dans Campo de' Fiori alors que le marché est encore animé. Le guide vous montre les étals, vous présente les commerçants, et vous découvrez la statue de Giordano Bruno avant de rejoindre le ghetto juif : le cœur de la ville où la cuisine est unique à Rome. Les vieux bâtiments, la synagogue et les ruines romaines anciennes encadrent les arrêts où vous dégustez des spécialités de saison frites dans un restaurant présent depuis que le quartier était fortifié.
Les dégustations suivent un rythme : fromages et charcuteries d’une épicerie historique ; pizza al taglio (la pizza que les Romains achètent à la part) dans une boulangerie spécialisée ; pâtes cacio e pepe et amatriciana lors d’arrêts assis à Trastevere, où vous buvez aussi du vin et entendez les histoires derrière les recettes. Vous traversez le plus vieux pont de Rome pour atteindre l’île Tibérine, puis terminez sur la place devant la basilique Santa Maria in Trastevere, un des plus beaux endroits de la ville. Le dernier arrêt est un gelato chez Eugenio Morrone, champion du monde 2020, un lieu caché selon le guide, où la qualité se voit.
Le guide est un habitant qui connaît les commerçants et les familles qui vendent des produits de qualité depuis 1919. Trois vins sont servis pendant la visite, aux arrêts assis où vous prenez le temps de parler. Des options végétariennes, sans gluten et sans produits laitiers sont possibles si vous prévenez l’opérateur à la réservation. La visite se fait par tous les temps, habillez-vous selon la saison.
Ce qui est inclus
- Dégustations de fromages et charcuteries d’une épicerie historique.
- deux ou trois parts de pizza d’une boulangerie traditionnelle.
- spécialités de saison frites dans le plus ancien restaurant du ghetto juif.
- deux plats de pâtes cacio e pepe et amatriciana.
- trois dégustations de vin aux arrêts assis.
- gelato d’un champion du monde.
- conseils et histoires sur la tradition culinaire italienne et les quartiers visités.
- guide local privé parlant anglais.
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Avis des voyageurs
Questions fréquentes
Quels quartiers traversez-vous lors de cette visite gourmande à Rome ?
Vous traversez Campo de' Fiori, le ghetto juif et Trastevere. Campo de' Fiori est une place de marché où vous rencontrez des commerçants locaux ; le ghetto est le cœur historique avec ses vieux bâtiments, sa synagogue et ses ruines romaines ; Trastevere est sur la rive droite du Tibre, riche en histoire et connu comme le quartier le plus romantique de Rome.
Combien de dégustations et de verres de vin sont inclus ?
La visite comprend deux ou trois dégustations de pizza, deux de pâtes, trois de vin aux arrêts assis, des artichauts frits, fromages et charcuteries, ainsi que du gelato. Vous vous asseyez trois fois pendant les 3,5 heures pour manger et boire du vin.
Qui est le fabricant de gelato que vous visitez ?
Eugenio Morrone, champion du monde de gelato 2020, vous accueille dans sa boutique. Le guide décrit cet endroit comme caché et affirme que son gelato est le meilleur de Rome.
Pouvez-vous faire cette visite si vous avez des restrictions alimentaires ?
Oui. Des options végétariennes, sans gluten et sans produits laitiers sont disponibles : informez l’opérateur lors de la réservation. La visite précise que lait, œufs, soja, moutarde, fruits à coque et gluten peuvent être présents dans les dégustations, donc signalez vos allergies à la réservation.
Cette visite est-elle accessible en fauteuil roulant ?
Oui, tous les lieux et surfaces sont accessibles en fauteuil roulant. Si vous utilisez un fauteuil ou avez une poussette, prévenez l’opérateur à l’avance pour qu’il puisse s’organiser.
Rome visite gourmande : Campo de' Fiori, ghetto, Trastevere avec vin
3h30 · EN
dès € 180 par personne
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