Rom: Pasta- & Gelato-Kochkurs am Vatikan mit Wein

Zusammenfassung

Fettuccine selbst machen, Gelato probieren, Wein genießen – ganz nah am Vatikan

Du lernst, frische Pasta und Gelato von Grund auf mit einem römischen Koch nahe dem Vatikan zuzubereiten, probierst lokales Olivenöl und genießt dabei Wein. Freu dich auf viel Spaß mit Mehl an den Händen, Geschichten zu jedem Rezept und ein gemeinsames Essen, bei dem du alles selbst Gemachte isst. Praktisch, locker und voller Inspiration für dein nächstes Dinner.

Wie ist das Erlebnis?

Ich dachte, ich kenne mich mit Pasta aus – doch als ich in dieser hellen Küche nur ein paar Blocks vom Vatikan entfernt stand, Mehl an den Fingern klebte und irgendwo hinter mir die Tomatensoße vor sich hin köchelte, wurde mir klar: Selbst gemacht hatte ich sie noch nie. Unser Koch Marco, dessen Lachen den Raum füllt, begann mit Bruschetta und Geschichten über die Rezepte seiner Großmutter. Das Olivenöl schmeckte frisch und würzig – er erzählte, es komme direkt aus der Gegend rund um Rom. Ein Kind versuchte heimlich, sich noch mehr Brot zu schnappen – aber das störte niemanden.

Gemeinsam rollten wir den Fettuccine-Teig aus, meine Hände waren am Anfang noch unbeholfen, doch Marco sorgte dafür, dass sich niemand unwohl fühlte. Immer wieder sagte er „piano, piano“ – langsam, langsam – und nach einer Weile machte der Rhythmus plötzlich Sinn. Die Soße war inspiriert von Dolce & Gabbana (ich verstehe zwar immer noch nicht ganz, wie Mode und Tomaten zusammenpassen, aber sie schmeckte süß und frisch). Für die Erwachsenen gab es Wein, für alle anderen Wasser oder Softdrinks. Ich verschüttete etwas Mehl auf meinem Shirt, und Marco grinste nur, als wäre das Alltag.

Gelato zu machen fühlte sich fast meditativ an – kalte Sahne, Vanilleduft in der Luft, alle beugten sich über die Schüsseln und versuchten, die Aromen zu erraten. Mittlerweile lachten wir alle darüber, wessen Pasta am „kreativsten“ aussah. Gemeinsam aßen wir an einem großen Tisch – ehrlich gesagt hätte ich nicht erwartet, mich mit fremden Leuten so entspannt zu fühlen. Als ich später in den römischen Abend hinaustrat, mit neuen Rezepten im Gepäck (und vielleicht einem kleinen Wein-Glow), dachte ich an meine eigene Küche zu Hause.

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Praktischer italienischer Kochkurs

• Treffen mit dem freundlichen Koch
• Handgemachte Fettuccine zubereiten
• Tomatensoße kochen
• Bruschetta als Vorspeise vorbereiten
• Gelato als Dessert machen
• Wein, Bier und Getränke genießen
• Alle Gerichte gemeinsam essen

Häufige Fragen

Ist der Pasta- & Gelato-Kurs auch für Anfänger geeignet?

Ja, der Kurs ist für alle geeignet – vom Anfänger bis zum erfahrenen Koch.

Ist im Kochkurs ein Mittag- oder Abendessen enthalten?

Du isst alles, was du während des Kurses zubereitest, als deine Mahlzeit.

Sind Getränke im Kochkurs in Rom inklusive?

Ja, für Erwachsene gibt es Wein oder Bier; Softdrinks und Wasser stehen ebenfalls bereit.

Liegt der Pasta-Kurs in der Nähe von öffentlichen Verkehrsmitteln?

Ja, es gibt gute Anbindungen an den öffentlichen Nahverkehr in der Nähe.

Können Kinder am Kochkurs teilnehmen?

Der Kurs ist für alle Altersgruppen offen; Babys und Kleinkinder können im Kinderwagen mitkommen.

Lernen wir sowohl Pasta als auch Gelato zuzubereiten?

Ja, du machst handgemachte Fettuccine mit Soße und selbstgemachtes Gelato.

Gibt es vegetarische Optionen im Kochkurs in Rom?

Ja, das Menü ist vegetarisch ausgerichtet, mit Tomatensoße und Bruschetta.

Sind Assistenzhunde beim Kochkurs erlaubt?

Ja, Assistenzhunde sind bei dieser Aktivität willkommen.

Was enthalten ist

Dein Erlebnis umfasst alle Zutaten für handgemachte Fettuccine mit Soße und frisches Gelato nahe dem Vatikan. Du bekommst Vorspeisen wie Bruschetta sowie Wein oder Bier für Erwachsene (Softdrinks oder Wasser für andere) und isst alles gemeinsam, bevor es zurück ins römische Leben geht.