Rome : Atelier Pâtes Fraîches près du Vatican avec Chef et Dégustation de Vin

★★★★★★★★★★ 4,99 (341 avis) 99% ont mis 5 étoiles

Annulation gratuiteQualité excellente

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Durée2h

GroupeJusqu'à 14

LanguesEN

Bon sur mobileAccepté

Préparez des pâtes fraîches avec un chef romain à deux pas du Vatican et partagez un moment convivial autour d’un verre

Plongez les mains dans la pâte à pâtes romaine à deux pas du Vatican, guidé par un chef local chaleureux qui partage ses histoires pendant que vous roulez et découpez vos fettuccine. Profitez d’un apéritif de bienvenue, cuisinez à votre poste, puis retrouvez-vous autour d’un verre et de rires à une grande table commune — sans vaisselle à faire, juste du bon repas et de nouvelles rencontres.

Itinéraire étape par étape

Atelier pratique de pâtes et dégustation

Commencez par un apéritif italien classique
Apprenez à mélanger et pétrir la pâte à pâtes
Étalez et découpez vos fettuccine fraîches
Le chef prépare une sauce tomate basilic maison
Installez-vous pour savourer votre plat de pâtes
Profitez d’une deuxième boisson au choix
Échangez avec le chef et les autres participants

L’Expérience

Vous vous êtes déjà demandé si vous pourriez vraiment réussir à faire des pâtes à Rome, comme un vrai local ? Moi aussi. L’atelier se trouvait juste au coin de la rue du Vatican — on entendait presque le murmure de la ville dehors, mais à l’intérieur, ça sentait la farine et les tomates. Notre chef, Marco, avait ce don pour mettre tout le monde à l’aise dès le départ (même quand j’ai fini couvert de farine). Il m’a tendu un tablier en disant un truc du genre « les pâtes, c’est de l’amour », ce qui sonnait un peu cliché jusqu’à ce qu’on commence à pétrir la pâte côte à côte. Mes mains collaient à tout au début — il a rigolé et m’a montré comment régler ça avec juste un peu d’eau. Je ne m’attendais pas à ce que ce moment soit si… apaisant.

On a commencé avec un spritz et des chips maison saupoudrées de Pecorino Romano — salées, piquantes, carrément addictives. On était une petite dizaine, chacun à son poste de travail. Marco racontait des anecdotes sur la cuisine de sa grand-mère à Trastevere pendant qu’on étalait nos fettuccine. La lumière du dehors baignait les tables saupoudrées de farine d’une douce teinte dorée. À un moment, j’ai essayé de dire « basilico » en italien et j’ai complètement massacré le mot ; tout le monde a ri (moi y compris). C’était simple, comme cuisiner entre amis qu’on vient juste de rencontrer.

Quand les pâtes ont plongé dans l’eau bouillante, un silence s’est installé — tout le monde regardait Marco mélanger la sauce tomate qui sentait bon le jardin en été. On s’est tous serrés autour d’une grande table (à l’intérieur, car en juin il faisait déjà trop chaud pour la terrasse) et on a trinqué avec du vin local. Franchement, manger ce que j’avais préparé avait un goût différent — peut-être que la fierté est un ingrédient secret ? Je repense encore à cette première bouchée. Personne ne s’est pressé ; on a échangé des histoires de voyage jusqu’à ce que les assiettes soient vides.

Ce qui est inclus

Votre réservation comprend tous les ingrédients pour faire vos fettuccine fraîches à votre poste, l’encadrement par un chef italien, les tabliers et ustensiles, un apéritif de bienvenue avec des chips maison saupoudrées de Pecorino Romano et poivre noir, votre plat de pâtes fini avec une sauce classique, une boisson supplémentaire (vin, bière ou soft), de l’eau à volonté — et aucune vaisselle à faire avant de partir.

Infos pratiques

Accessible en fauteuil roulantTransport accessibleAccessible en poussetteSièges bébé disponiblesAnimaux acceptésTransports en commun à proximité

Opéré par Insideat