Rome : Atelier Pesto & Pâtes fraîches près de Piazza Navona
Façonnez vos fettuccine et préparez un pesto frais au cœur de Rome
Vous pétrirez la pâte à la main et écraserez du basilic pour un pesto éclatant, juste à côté de Piazza Navona. Goûtez des bruschetta et sirotez un verre de vin ou un soda pendant la cuisson des pâtes, puis partagez vos histoires autour de la table en dégustant votre plat fait maison. Rires, petites taches et saveurs inoubliables au rendez-vous, bien après votre départ de Rome.
2h30
Itinéraire étape par étape
Atelier Pesto et Fettuccine
- Arrivée à l’atelier de cuisine sur Piazza Navona
- Apprenez à faire des fettuccine traditionnels
- Préparez un pesto frais au basilic
- Le chef cuisine les fettuccine
- Dégustez vos pâtes au pesto avec des amuse-bouches et une boisson
L’Expérience
« Tu mets trop de farine », m’a lancé Marco en souriant, alors que j’essayais d’empêcher ma pâte de coller à la table. Nous étions dans ce petit atelier caché derrière un restaurant sur la Piazza Navona — honnêtement, je suis passé devant cette porte deux fois avant de comprendre que c’était notre point de rendez-vous. L’endroit sentait déjà le basilic et l’ail avant même qu’on commence. Nous étions une petite dizaine autour de la table, dont deux sœurs de Florence qui n’arrêtaient pas de plaisanter sur le fait que les Romains font toujours trop cuire leurs pâtes (Marco faisait semblant de ne pas entendre). J’ai aimé cette ambiance détendue — sauf peut-être moi, quand mes fettuccine se sont collés en boule.
Je ne m’attendais pas à ce que le pesto soit aussi… vert. Vraiment vert, comme quand on déchire les feuilles de basilic à la main. Marco a fait passer un bol pour qu’on puisse sentir avant de commencer à écraser le tout avec de petits pilons en bois. Mes mains ont gardé l’odeur des pignons de pin pendant des heures. Et il y a eu ce moment où tout le monde s’est tu, à part le bruit des bols qui frottaient et le soda qui pétillait au bout de la table. C’était étonnamment paisible pour un coin si animé de Rome.
Quand on s’est assis pour manger, ils ont apporté des bruschetta et versé du vin (ou du soda pour les enfants — un petit garçon essayait en douce de piquer des gorgées dans le verre de son père). Le chef a cuisiné nos pâtes pendant qu’on échangeait sur nos origines ; une femme venait tout juste d’arriver de Dublin ce matin-là, juste pour le week-end. Le pesto enrobait parfaitement les pâtes — pas digne d’un resto, mais bien meilleur que ce que je fais chez moi. Après, Marco nous a proposé un limoncello ou un café. Il a rigolé quand j’ai essayé de le remercier en italien — j’ai sûrement massacré la langue, mais il avait l’air content quand même.
Ce qui est inclus
Votre expérience comprend tous les ingrédients et l’accompagnement nécessaires pour préparer des fettuccine fraîches et un pesto au basilic dans une cuisine chaleureuse près de Piazza Navona. Vous dégusterez des bruschetta en entrée, puis vos pâtes maison servies à table avec du vin ou de la bière pour les adultes (ou du soda pour les enfants), de l’eau en bouteille tout au long de l’expérience, ainsi qu’un café ou un limoncello en option après le repas.
Opéré par Eatalian Cooks
Avis des voyageurs
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Questions fréquentes
Ce cours de cuisine convient-il aux enfants ?
Il n’est pas recommandé aux enfants de moins de 6 ans.
Le cours de pâtes propose-t-il des options sans gluten ?
Non, il n’y a pas d’options sans gluten disponibles.
Où se déroule le cours de cuisine ?
Le cours a lieu dans un atelier privé au sein d’un restaurant local sur la Piazza Navona, en plein centre de Rome.
Les boissons sont-elles incluses avec le repas ?
Oui, les adultes peuvent choisir vin ou bière ; les enfants ont du soda. De l’eau en bouteille est aussi fournie.
Les vegans peuvent-ils participer ?
Non, ce n’est pas recommandé pour les vegans car les pâtes contiennent des œufs.
Y a-t-il des transports en commun à proximité ?
Oui, plusieurs options de transports en commun sont disponibles près de la Piazza Navona.
Quelles sauces prépare-t-on pendant le cours ?
Vous réaliserez un pesto traditionnel au basilic, accompagné de vos fettuccine maison.
Les allergies aux fruits à coque sont-elles prises en compte ?
Non, ce cours n’est pas conseillé aux personnes allergiques aux fruits à coque à cause des ingrédients du pesto.
Rome : Atelier Pesto & Pâtes fraîches près de Piazza Navona
2h30 · EN
dès € 42 par personne
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