Roma: Clase de Cocina de Pesto y Pasta en Piazza Navona
Prepara fettuccine desde cero y pesto en pleno corazón de Roma
Amasa la pasta con tus propias manos y machaca albahaca para un pesto brillante justo al lado de Piazza Navona. Prueba bruschetta y disfruta vino o refresco mientras se cocina tu pasta, luego comparte historias alrededor de la mesa mientras comes lo que preparaste. Risas, pequeños desastres y sabores que recordarás mucho después de dejar Roma.
2h 30m
Itinerario paso a paso
Clase de Cocina de Pesto y Pasta Fettuccine
- Llegada al taller de cocina en Piazza Navona
- Aprende a hacer pasta fettuccine tradicional
- Prepara salsa pesto fresca de albahaca
- El chef cocina la pasta fettuccine
- Disfruta la pasta con pesto, aperitivos y bebida
La Experiencia
“Estás usando demasiada harina,” dijo Marco sonriendo mientras yo intentaba que la masa no se pegara a la mesa. Estábamos en un pequeño taller de cocina escondido detrás de un restaurante en Piazza Navona — la verdad, pasé por esa puerta dos veces antes de darme cuenta que era nuestro punto de encuentro. El lugar olía a albahaca y ajo incluso antes de empezar. Éramos como ocho alrededor de la mesa, incluyendo a dos hermanas de Florencia que no paraban de bromear sobre cómo los romanos siempre cocinan demasiado la pasta (Marco fingía no escucharlas). Me gustó que nadie se lo tomara demasiado en serio — excepto yo, cuando mi fettuccine se me pegó todo en un solo bulto.
No esperaba que el pesto fuera tan... verde. De un verde intenso, como el que solo consigues cuando alguien desgarra las hojas de albahaca a mano. Marco nos pasó un cuenco para oler antes de empezar a machacar todo con pequeños morteros de madera. Mis manos olieron a piñones durante horas después. Y hubo un momento en que todos nos quedamos en silencio, solo se escuchaba el raspado de los cuencos y el burbujeo de una soda al final de la mesa. Fue una paz extraña para ser una zona tan concurrida de Roma.
Cuando nos sentamos a comer, trajeron bruschetta y sirvieron vino (o refrescos para los niños — un pequeño no dejaba de intentar tomar sorbos del vaso de su papá). El chef cocinó nuestra pasta mientras charlábamos sobre de dónde era cada uno; resultó que una mujer había volado esa misma mañana desde Dublín solo para el fin de semana. El pesto se pegaba perfecto a los fettuccine — quizá no como en un restaurante, pero definitivamente mejor que lo que hago en casa. Al final, Marco nos ofreció limoncello o café si queríamos. Se rió cuando intenté darle las gracias en italiano — seguro que lo dije mal, pero parecía feliz igual.
Qué incluye
Tu experiencia incluye todos los ingredientes y la guía para hacer pasta fettuccine fresca y pesto de albahaca en una cocina acogedora cerca de Piazza Navona. Disfrutarás bruschetta como aperitivo, tu pasta casera servida con vino o cerveza para adultos (o refresco para niños), agua embotellada durante toda la clase y, si quieres, café o limoncello al final.
Lo opera Eatalian Cooks
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Preguntas frecuentes
¿Esta clase de cocina es apta para niños?
No se recomienda para menores de 6 años.
¿La clase de pasta ofrece opciones sin gluten?
No, no hay opciones sin gluten disponibles.
¿Dónde se realiza la clase de cocina?
La clase es en un taller privado dentro de un restaurante local en Piazza Navona, en el centro de Roma.
¿Las bebidas están incluidas con la comida?
Sí, los adultos pueden elegir vino o cerveza; los niños refrescos. También se incluye agua embotellada.
¿Pueden participar veganos en esta clase?
No, no se recomienda para veganos porque la pasta lleva huevo.
¿Hay transporte público cerca?
Sí, hay varias opciones de transporte público cerca de Piazza Navona.
¿Qué salsas se preparan durante la clase?
Harás pesto tradicional de albahaca junto con tu pasta fettuccine casera.
¿Se atienden alergias a frutos secos?
No, no se recomienda para personas con alergia a frutos secos por los ingredientes del pesto.
Roma: Clase de Cocina de Pesto y Pasta en Piazza Navona
2h 30m · EN
desde € 42 por persona
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