Clase de pasta en Roma: Ravioli y tiramisú hechos a mano
Harás dos tipos de pasta hecha a mano y aprenderás a preparar tiramisú en la misma tarde.
Una clase de cocina de tres horas en Roma cerca de Piazza Mattei donde aprendes a hacer masa fresca para pasta, a formar ravioli con relleno y a montar tiramisú desde cero, guiado por un chef local en inglés. La clase es para grupos de hasta doce personas y termina con una degustación de lo que preparaste. Está diseñada para principiantes y cocineros con experiencia, y se pueden adaptar restricciones dietéticas (aunque no se recomienda para personas con enfermedad celíaca).
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La experiencia
La clase comienza con la bienvenida del chef en el taller cerca de Piazza Mattei, y luego pasa directamente a la elaboración de la pasta. Aprenderás a mezclar y amasar la masa desde cero, luego a estirarla al grosor adecuado: el chef muestra cada paso y tú practicas junto a él. Cuando ya tienes la sensación de la masa, pasas a los ravioli: preparar un relleno y luego formar y doblar cada pieza a mano. Aquí la clase se ralentiza para que realmente lo hagas bien, porque el chef te observa y corrige mientras trabajas.
Después de los ravioli viene el tiramisú, y esta parte suele sorprender: no es un postre rápido, es una técnica de capas que requiere concentración. Aprenderás a montar cada capa cremosa desde cero, lo que implica entender por qué importa el orden y qué hace cada ingrediente. Al terminar, habrás hecho tres platos diferentes en una sola tarde, y tus manos habrán hecho el trabajo en lugar de solo mirar.
La clase termina con una sesión de degustación donde te sientas a comer lo que preparaste. Todo lo que hiciste durante las tres horas forma parte de esta: la pasta, los ravioli y el tiramisú. El grupo es pequeño, con un máximo de doce personas, lo que permite que el chef vea lo que haces y ajuste el ritmo si alguien necesita más tiempo. El taller está a poca distancia a pie de Piazza Mattei, y hay paradas de transporte público cerca si vienes de otra zona de Roma.
Qué incluye
- Clase práctica de cocina de tres horas con un chef local en inglés.
- instrucción para hacer masa fresca y dos tipos de pasta.
- relleno y formado de ravioli.
- técnica para montar tiramisú.
- degustación de todo lo preparado.
- grupo pequeño de hasta doce personas.
Antes de reservar
Precios y horarios actualizados hoy
Operado por EC Tours
¿Es para ti?El taller está cerca de Piazza Mattei en el centro de Roma, con transporte público cercano, por lo que no necesitas auto ni traslado desde el hotel. Reserva si te alojas en el centro o te sientes cómodo usando el metro para llegar.
Reseñas de viajeros
Preguntas frecuentes
¿Pueden ir niños?
Sí. Tipos de entrada: Niño (7 a 17 años); Bebé (menos de 7 años): gratis.
¿Puedo tomar esta clase si nunca he cocinado pasta?
Sí. La clase está pensada para principiantes y cocineros con experiencia, y el chef te guía en cada paso para hacer la masa, estirarla y formar los ravioli. Practicas junto a la demostración, así que no se espera que ya sepas hacerlo.
¿Qué exactamente preparo durante las tres horas?
Preparas dos tipos de pasta hecha a mano desde la masa, formas ravioli con relleno y montas tiramisú desde cero. Los tres platos se hacen durante la clase y al final pruebas todo.
¿La clase es en inglés?
Sí, el chef es un guía certificado que habla inglés, por lo que las instrucciones y explicaciones son en inglés durante las tres horas.
¿Y si tengo restricciones dietéticas?
El taller puede adaptarse a la mayoría de las restricciones si avisas con anticipación. Sin embargo, no se recomienda para personas con enfermedad celíaca. Contacta al operador antes de reservar para hablar de tus necesidades específicas.
¿Dónde queda exactamente la clase?
El taller está cerca de Piazza Mattei en el centro de Roma, cerca de la Fuente de las Tortugas. Hay opciones de transporte público cerca y se puede llegar caminando desde muchas partes del centro.
Clase de pasta en Roma: Ravioli y tiramisú hechos a mano
3h · EN
desde € 99 por persona
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