Roma: Clase de Pasta y Tiramisú con Chef Local y Vino

★★★★★★★★★★ 5,00 (201 reseñas) El 100% le puso 5 estrellas

Cancelación gratisCalidad excelente

1/7

Duración3h

GrupoHasta 12

IdiomasEN

Bono móvilAceptado

Haz pasta y tiramisú en roma con chef local y vino

Te unirás a un grupo pequeño cerca de Piazza Mattei para hacer pasta en Roma con un chef local que te guiará en cada paso — desde mezclar la masa hasta montar el tiramisú. Prepárate para reír con raviolis torcidos, aprender trucos que realmente recordarás y disfrutar mucho vino premium mientras comes lo que cocinaste. Puede que termines con harina en la camisa, pero también con nuevos amigos.

Itinerario paso a paso

Clase de cocina italiana cerca de Piazza Mattei

Encuentro con el chef local en el lugar
Demostración de cómo hacer masa para pasta
Aprender a estirar la masa
Preparar el relleno de los raviolis
Formar y cerrar los raviolis
Montar las capas del tiramisú
Practicar la elaboración de raviolis y tiramisú
Degustar los platos preparados

La Experiencia

Nos metimos en esta pequeña cocina justo al lado de Piazza Mattei — la verdad, casi me pierdo la puerta porque estaba demasiado concentrado mirando la Fuente de las Tortugas. Nuestro chef, Marco, nos recibió con esa calidez romana tan natural (y una broma rápida sobre cómo pronunciaba “ravioli” — bien merecida). Éramos poquitos, lo que hizo que se sintiera más como una cena entre amigos que una clase. El olor a harina y café me llegó de inmediato. Es curioso cómo sabes que estás en Italia solo con ver cómo la gente habla con las manos, incluso cuando te enseñan a amasar.

Nunca había hecho pasta desde cero — Marco nos mostró cómo trabajar la masa hasta que se sintiera “como tu lóbulo de la oreja”, lo que hizo reír a todos pero en serio ayudaba. Estirar la masa fue más difícil de lo que parecía. Mis raviolis quedaron un poco torcidos, pero él dijo que eso es parte del encanto (yo prefiero creerle). Los rellenamos con ricotta y espinacas, pellizcando los bordes mientras alguien intentaba colar un poco más de queso en el suyo. La palabra clave aquí es sin duda “clase de pasta en Roma” — pero en realidad se sentía más como pasar el rato con amigos que saben lo que hacen.

Cuando pasamos al tiramisú, me manché la camisa con mascarpone — no fue mi mejor momento. Marco no se inmutó; me pasó una toalla y me dijo que los italianos llaman a eso “cocinar con amor”. Montar las capas del postre fue sorprendentemente relajante después de tanto amasar y pellizcar. El aroma del espresso era tan intenso que pensé que no dormiría en días. Al final nos sentamos juntos, compartiendo copas de vino (muy bueno, por cierto) y disfrutando lo que habíamos preparado. No fue perfecto — lo mío no era para Instagram — pero eso lo hizo aún mejor.

Sigo recordando ese primer bocado de ravioli, suave y tibio con la sal justa del queso. Quizá fue el vino o simplemente estar en Roma con desconocidos que dejaron de serlo rápido. Si buscas una experiencia de cocina en Roma que no se sienta forzada ni apresurada, esta es la indicada.

Qué incluye

Tu día incluye una experiencia práctica de cocina italiana liderada por un chef local experto cerca de Piazza Mattei en Roma, donde prepararás pasta fresca y tiramisú cremoso desde cero en un grupo pequeño. Todos los ingredientes están incluidos, junto con vino premium para la comida al final, además de la guía en inglés durante toda la actividad.

Datos prácticos

Hay sillas para bebéTransporte público cercaNo apto con problemas cardíacos

Lo opera EC Tours