Rom Pasta Kochkurs: Handgemachte Ravioli & Tiramisu

Du machst an einem Nachmittag zwei Arten handgemachter Pasta und lernst Tiramisu.

Ein dreistündiger Kochkurs in Rom nahe Piazza Mattei, bei dem du frischen Pastateig herstellst, Ravioli mit Füllung formst und Tiramisu schichtest: alles unter Anleitung eines lokalen Kochs auf Englisch. Der Kurs findet in Gruppen von bis zu zwölf Personen statt und endet mit einer Verkostung deiner Zubereitungen. Er ist für Anfänger und erfahrene Köche geeignet, und auf Ernährungswünsche kann eingegangen werden (nicht empfohlen bei Zöliakie).

Das Erlebnis

Der Kurs beginnt mit einer Begrüßung durch deinen Koch in der Werkstatt nahe Piazza Mattei und geht dann direkt zum Pastamachen über. Du lernst, den Teig von Grund auf zu mischen und zu kneten, um ihn dann auf die richtige Dicke auszurollen. Der Koch zeigt jeden Schritt, und du übst dabei mit. Wenn du ein Gefühl für den Teig hast, geht es weiter zu den Ravioli: Du bereitest die Füllung vor und formst und faltest jedes Stück von Hand. Hier wird das Tempo langsamer, damit du es richtig machen kannst, denn der Koch schaut zu und korrigiert dich.

Nach den Ravioli folgt das Tiramisu, und das überrascht viele. Es ist kein schnelles Dessert, sondern eine Schichttechnik, die Konzentration erfordert. Du lernst, jede cremige Schicht von Grund auf zu machen, verstehst, warum die Reihenfolge wichtig ist und welche Funktion jede Zutat hat. Am Ende hast du an einem Nachmittag drei verschiedene Gerichte selbst gemacht und nicht nur zugesehen.

Der Kurs endet mit einer Verkostung, bei der ihr zusammen das Essen probiert, das ihr zubereitet habt. Alles, was du in den drei Stunden gemacht hast, ist dabei: die Pasta, die Ravioli und das Tiramisu. Die Gruppe bleibt klein, maximal zwölf Personen, damit der Koch jeden sehen und das Tempo anpassen kann, falls jemand mehr Zeit braucht. Die Werkstatt ist nur wenige Gehminuten von der Piazza Mattei entfernt, und öffentliche Verkehrsmittel sind in der Nähe, falls du von anderswo in Rom kommst.

Was enthalten ist

• Dreistündiger praktischer Kochkurs mit lokalem Koch auf Englisch.
• Anleitung zur Herstellung von frischem Pastateig und zwei Pastasorten.
• Füllung und Formen von Ravioli.
• Schichttechnik für Tiramisu.
• Verkostung aller Zubereitungen.
• kleine Gruppe mit maximal zwölf Personen.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglichStartzeiten: 10:00, 14:00, 15:00 und 18:30

Buchbar bis1 h vorher

AlterErwachsener (ab 18 Jahren) · Kind (7 bis 17 Jahre) · Kleinkind (unter 7 Jahren): kostenlos

GruppeBis 12

Live-GuideEnglisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Preise und Zeiten heute aktualisiert

Gut zu wissen

Babysitze vorhandenÖPNV in der NäheNicht bei Herzproblemen

Veranstaltet von EC Tours

Ist das etwas für dich?Die Werkstatt liegt nahe Piazza Mattei im Zentrum von Rom mit öffentlichen Verkehrsmitteln in der Nähe, sodass du kein Auto oder Transfer brauchst: buche, wenn du im Stadtzentrum wohnst oder bequem mit der U-Bahn zum Kurs kommst.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★

235 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Kind (7 bis 17 Jahre); Kleinkind (unter 7 Jahren): kostenlos.

Kann ich an diesem Kurs teilnehmen, wenn ich noch nie Pasta gemacht habe?

Ja. Der Kurs ist für Anfänger und erfahrene Köche gedacht, und der Koch führt dich durch jeden Schritt beim Teigmachen, Ausrollen und Ravioli formen. Du übst neben der Demonstration, es wird nicht erwartet, dass du es schon kannst.

Was genau mache ich in den drei Stunden?

Du machst zwei Arten handgemachter Pasta aus Teig, formst Ravioli mit Füllung und schichtest Tiramisu von Grund auf. Alle drei Gerichte werden im Kurs zubereitet und am Ende probiert.

Findet der Kurs auf Englisch statt?

Ja, der Koch ist ein lizenzierter englischsprachiger Guide, die Anleitung und Erklärungen erfolgen während der drei Stunden auf Englisch.

Was ist, wenn ich Ernährungsbeschränkungen habe?

Die Werkstatt kann die meisten Ernährungswünsche berücksichtigen, wenn du sie vorher informierst. Für Menschen mit Zöliakie ist die Erfahrung jedoch nicht empfohlen. Kontaktiere den Anbieter vor der Buchung, um deine speziellen Bedürfnisse zu besprechen.

Wo genau findet der Kurs statt?

Die Werkstatt liegt nahe der Piazza Mattei im Zentrum von Rom, in der Nähe des Schildkrötenbrunnens. Öffentliche Verkehrsmittel sind in der Nähe, und der Standort ist von vielen Teilen der Innenstadt zu Fuß erreichbar.