Roma: Clase de cocina de fettuccine y tiramisú con vino

★★★★★★★★★★ 4,98 (458 reseñas) El 98% le puso 5 estrellas

Cancelación gratisMuy elegido

1/13

Duración2h 30m

GrupoHasta 14

IdiomasEN

Bono móvilAceptado

Pasta fresca y tiramisú en las cocinas vibrantes de Roma con locales

Manos a la masa preparando fettuccine frescos y tiramisú cremoso en pleno centro de Roma. Guiado por un chef local, amasarás, elegirás salsa, compartirás risas con vino y cerrarás con limoncello o café. No es solo una receta, es sentir la calidez de Roma de verdad.

2h 30m

Itinerario paso a paso

Clase práctica de cocina italiana

Participa en la clase de cocina en Roma
Prepara el postre tiramisú
Bate huevos y mascarpone
Forma capas de tiramisú con cacao y bizcochos
Haz la masa fresca para pasta
Amasa, estira y da forma a la masa
Corta la pasta en fettuccine
Conoce las formas tradicionales de pasta
Elige la salsa para el fettuccine
Disfruta la comida con vino o bebida
Termina con limoncello o café

La Experiencia

No esperaba reír tanto mientras estaba cubierto de harina, pero eso fue justo lo que pasó en esta clase de fettuccine y tiramisú en pleno corazón de Roma. La cocina ya estaba caldeada cuando entramos, no solo por los hornos, sino por nuestra chef, Giulia, que nos recibió como si fuéramos viejos amigos. En el aire flotaba un suave aroma a café y algo dulce (probablemente el mascarpone). Empezamos con el tiramisú, batiendo huevos tan rápido que me dolía el brazo. Giulia no paraba de decir “¡più forte!” y yo lo intentaba, aunque mi técnica aún necesita práctica.

Hacer pasta desde cero es más desordenado de lo que parece en YouTube. La masa se me pegaba a los dedos al principio — ¿quizá puse demasiada agua? — pero al final se unió. Hay algo relajante en amasar mientras escuchas el bullicio italiano de la calle abajo. La estiramos y cortamos en tiras de fettuccine (las mías tenían todos los tamaños; a nadie le importó). Giulia nos enseñó a elegir la salsa: Amatriciana para un toque picante, Pomodoro para algo reconfortante, o Cacio e Pepe si te sientes atrevido. Yo me quedé con la clásica de tomate y albahaca.

Sentarnos juntos después de cocinar se sintió casi como un almuerzo en familia. Mi plato estaba desordenado, pero sabía… mucho mejor de lo que esperaba. El vino estaba fresco y frío, y al final hubo un vasito de limoncello que hizo que todos pusieran caras y se rieran. Alguien intentó decir “buon appetito” con un acento muy marcado — hasta Giulia se rió. Sigo pensando en ese tiramisú cremoso (y en cómo acabé con cacao por todas partes). Si buscas una clase de cocina real en Roma, guiada por locales en cada paso, esta es la tuya.

Qué incluye

Tu día incluye la guía práctica de un chef local mientras haces fettuccine frescos (con salsa Amatriciana, Cacio e Pepe o tomate y albahaca) y tiramisú cremoso desde cero. Disfruta tu comida con una copa de vino o refresco y agua durante toda la experiencia; termina con limoncello o café antes de volver a las calles de Roma.

Datos prácticos

Accesible en silla de ruedasTransporte accesibleSe puede con carrito de bebéHay sillas para bebéTransporte público cerca

Lo opera Eat and Walk Italy