Rome : Atelier pizza près de Piazza Navona avec prosecco

Résumé

Préparez une pizza à Rome près de Piazza Navona avec prosecco et conseils locaux

Vous pétrirez la pâte avec des locaux près de Piazza Navona, siroterez du prosecco en découvrant les astuces des chefs romains, garnirez votre pizza classique, puis la partagerez autour d’un verre de vin ou d’une bière à l’Osteria Pasquino. Au menu : bruschetta en entrée et café ou limoncello pour finir. Une ambiance chaleureuse et animée — et peut-être quelques fous rires sur votre italien.

Comment est l’expérience ?

La première chose qui m’a frappé, c’était le bruit — le tintement des assiettes et quelqu’un qui chantonnait derrière le bar de l’Osteria Pasquino, juste à côté de Piazza Navona. J’étais déjà passé par là, mais jamais je n’aurais imaginé y étaler ma pâte à pizza. Notre chef, Marco, nous a accueillis avec un grand sourire et un verre de prosecco (j’ai failli le renverser en lui serrant la main — classique). L’odeur de farine et de tomates flottait dans l’air, avec une petite touche fumée venue du four. L’ambiance était animée sans être pressée — comme si tout le monde avait le temps pour une dernière histoire.

J’avais déjà fait des pizzas chez moi, mais là c’était autre chose. Marco nous a montré comment étirer la pâte sans la déchirer (moi, je l’ai déchirée direct — il a juste rigolé et l’a réparée). La farine collait à mes mains pendant un bon moment. On a choisi nos garnitures — pour moi, une margherita classique, tandis que mon voisin a chargé champignons et prosciutto. Il y avait aussi des bruschettas, bien aillées et délicieusement désordonnées. Ce cours de pizza à Rome, ce n’était pas juste une leçon de technique, c’était comme un secret de famille partagé.

Après, on s’est installés ensemble à de longues tables près de la fenêtre. Ma pizza était un peu bancale, mais parfaite en bouche — bords croustillants, cœur moelleux, et ce petit goût grillé dessous. Le vin est arrivé (rouge pour moi), ou une bière si vous préférez. Quelqu’un a commandé un limoncello au lieu du café, parfait pour un soir de juin à Rome. On a beaucoup ri quand les gens tentaient leur italien — le serveur m’a fait un clin d’œil quand j’ai dit « grazie » avec mon accent bizarre. Je repense souvent à cette vue sur la Via del Governo Vecchio, alors que la lumière déclinait — rien d’autre ne semblait important à ce moment-là.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Cours de pizza près de Piazza Navona

• Arrivée à l’Osteria Pasquino
• Accueil avec un prosecco offert
• Apprenez à préparer une pizza italienne classique
• Dégustez votre pizza accompagnée d’une entrée
• Choisissez entre vin, bière ou soda
• Terminez par un limoncello ou un café

Questions fréquentes

Où se déroule le cours de pizza à Rome ?

Le cours a lieu à l’Osteria Pasquino, près de Piazza Navona, au 1 Piazza di Pasquino.

Une boisson est-elle incluse avec le cours de pizza ?

Oui, un prosecco de bienvenue est offert, puis vous pouvez choisir entre vin, bière ou soda avec votre repas.

Peut-on manger la pizza que l’on prépare ?

Oui, après avoir préparé votre pizza, vous la dégusterez sur place au restaurant.

Les apéritifs sont-ils inclus dans ce cours de pizza à Rome ?

Oui, une bruschetta est servie en entrée avant la pizza.

Peut-on choisir entre café ou limoncello après le repas ?

Vous pouvez prendre soit un café, soit un verre de limoncello pour terminer.

Ce cours convient-il aux personnes intolérantes au gluten ?

Non, ce cours n’est pas recommandé pour les personnes intolérantes au gluten.

Y a-t-il des transports en commun près de l’Osteria Pasquino ?

Oui, plusieurs options de transports en commun sont disponibles à proximité du restaurant.

Ce qui est inclus

Votre soirée comprend un atelier pratique de pizza à l’Osteria Pasquino près de Piazza Navona avec tous les ingrédients fournis ; un prosecco de bienvenue ; une bruschetta en entrée ; votre choix de vin, bière ou soda avec votre pizza fraîchement cuite ; de l’eau à volonté ; et pour finir, un café ou un limoncello — le tout dans une ambiance romaine conviviale avant de repartir dans la nuit de la ville.