Florencia: Clase de Pizza, Pasta y Gelato en una Granja Toscana
Prepara pizza o pasta con tus propias manos y disfruta lo que cocinaste.
Dedica una mañana o una tarde a aprender a hacer pasta fresca o pizza y helado con un chef profesional en una granja toscana cerca de Florencia. La clase incluye un menú de tres platos con vino y cerveza, recetas para llevar y un diploma de cocina. El transporte desde Florencia está incluido y la experiencia se centra en que tú hagas todo, no en ver a otros cocinar.
5h
Itinerario paso a paso
- Llegada a la finca toscana
- Aprende a hacer pizza o pasta
- Prepara helado casero
- Disfruta de comida de 3 platos con vino y cerveza
La Experiencia
Lo primero que notas al entrar en la cocina es el sonido de la masa golpeando la mesa de madera. Un chef profesional ya está allí, con las manos cubiertas de harina, listo para enseñarte a estirar la masa de pizza o a hacer fettuccine a mano — tal como se ha hecho durante generaciones en la Toscana. Estás en una finca privada a las afueras de Florencia, a quince minutos del centro en un autobús con aire acondicionado, y durante las próximas horas, esta será tu cocina.
Comienzas con focaccia o fettunta, algo sencillo para calentar manos y ganar confianza. Luego llega lo más esperado: pizza napolitana o pasta casera con salsas tradicionales, según lo que elijas. El chef te guía en la técnica, pero sin estar encima — tú eres quien trabaja, sientes cómo la masa cambia bajo tus dedos y entiendes por qué el tiempo y la temperatura importan más que cualquier receta. A tu alrededor, las colinas toscanas se extienden más allá de las ventanas y la cocina huele a levadura, aceite de oliva y posibilidades.
Después de la parte salada, pasas al helado. Helado casero, hecho desde cero en la misma cocina, y puedes probarlo incluso antes de que termine de cuajar. Cuando te sientas a comer, te has ganado la comida — un menú de tres platos que incluye todo lo que has preparado, acompañado de vino y cerveza. El diploma que te entregan al final es real, pero lo que realmente te llevas a casa es la memoria muscular y las recetas impresas para que puedas repetirlo cuando estés en tu cocina, aunque no tenga vistas a la Toscana.
La edad mínima es de ocho años, por lo que las familias pueden participar, aunque la cocina compartida y la dinámica de la clase no permiten dietas sin gluten ni alergias alimentarias. Las superficies son irregulares, por lo que no es accesible para personas en silla de ruedas o con dificultades para caminar. Revisa estos detalles antes de reservar, porque esta experiencia se basa en estar en la cocina, moverse y ensuciarse las manos.
Qué incluye
Tu experiencia incluye traslado en autobús con aire acondicionado desde Florencia a la granja toscana (15 minutos ida y vuelta), clases con un chef profesional, una comida de tres platos con lo que prepares (focaccia o fettunta, pizza o pasta y helado), vino y cerveza durante la comida, recetas impresas y un diploma de cocina.
Lo opera Walkabout Florence Tours
¿Es este para ti?Ideal para familias y grupos pequeños que quieran cocinar de verdad, no solo mirar — el chef te enseña paso a paso y comes lo que haces. Reserva medio día fuera de Florencia y lleva calzado cómodo para terrenos irregulares.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto dura la clase de cocina?
¿Cómo es el transporte desde Florencia?
¿Puedo elegir entre pizza y pasta?
¿Incluye vino?
¿Pueden atender dietas sin gluten o alergias?
¿Cuál es la edad mínima?
¿Es accesible para personas con movilidad reducida?
¿Recibo recetas para llevar a casa?
Florencia: Clase de Pizza, Pasta y Gelato en una Granja Toscana
5h · EN
desde € 80 por persona
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