Clase de cocina en finca orgánica toscana desde Florencia

Siete horas y media: paseo por el viñedo, recolección de ingredientes, cocina en grupo, almuerzo con vino

Una experiencia de cocina de la granja a la mesa en Agriturismo Tenuta Chiudendone, una finca orgánica en la cima de una colina cerca de San Miniato, donde recoges verduras de temporada, preparas un almuerzo tradicional toscano en grupo y pruebas tres vinos y aceite de oliva virgen extra prensado en frío. El operador te recibe en la estación central de Florencia, gestiona los boletos de tren y el día dura unas siete horas y media. Un guía habla inglés, español, italiano o francés.

Itinerario paso a paso

Experiencia de la granja a la mesa en la Toscana

• Encuentro en la estación Santa Maria Novella de Florencia
• Compra de boletos de tren a San Miniato
• Viaje en tren de 40 minutos a San Miniato
• Recorrido por la finca para ver el viñedo y olivares
• Visita a los jardines para recoger ingredientes para el almuerzo
• Preparación conjunta del almuerzo tradicional toscano
• Degustación de vino tinto y rosado con aceite de oliva
• Relajación en el jardín o nado en la piscina infinita
• Paseo hasta la pequeña iglesia remota cercana

La experiencia

Te encuentras en la estación Santa Maria Novella de Florencia por la mañana, y el operador te ayuda a comprar los boletos de tren a San Miniato, un viaje de 40 minutos que te aleja del calor y las multitudes de la ciudad. Al llegar a la granja, recorres la finca para ver el viñedo y los olivares, luego vas a los jardines donde recoges lo que esté en temporada: uvas, aceitunas, espárragos silvestres, hierbas silvestres o, en otoño, trufas blancas si tienes suerte.

La cocina es en grupo en la cocina. Aprendes cómo funciona la cocina toscana: ingredientes simples y frescos, nada complicado, y preparas un almuerzo de tres tiempos con lo que acabas de recoger. Durante la comida, pruebas tres vinos diferentes de la producción propia de la finca, el aceite de oliva virgen extra prensado en frío con pan, y después limoncello y licores. La comida y el vino son el centro del día. No hay conferencias ni espectáculos.

Después del almuerzo, la tarde es libre para ti. Algunos descansan en el jardín, otros nadan en la piscina infinita de 20 metros con agua salada, y algunos caminan hasta una pequeña iglesia remota en la propiedad. El operador te contactará 48 horas antes de la experiencia con instrucciones finales por WhatsApp, así que ten un número activo cuando reserves.

Qué incluye

• Boletos de tren de Florencia a San Miniato.
• paseo por el viñedo y olivares.
• recolección de ingredientes de temporada en los jardines.
• preparación y cocina en grupo de un almuerzo de tres tiempos.
• tres vinos de la finca, aceite de oliva virgen extra prensado en frío, limoncello y licores.
• acceso por la tarde al jardín, la piscina infinita de 20 metros y una iglesia remota en la propiedad.

Antes de reservar

Días y horariosJuevesSale a las 10:00

Reserva hasta4h antes

EdadesAdulto (14 años o más) · Niño (6 a 13 años) · Bebé (menos de 6 años)

GrupoHasta 12

Guía en vivoInglés, español, francés e italiano

Punto de encuentro y recogidaSin recogida en el hotel: vas directo al punto de encuentro. Termina en el mismo punto de inicio.

Cancelación y avisosCancelación gratis hasta 24 h antes de la salida. Después, sin reembolso.

Pago en destino€ 12,40

Precios y horarios actualizados ayer

Datos prácticos

Esfuerzo físico moderadoApto para carritos de bebéSe admiten mascotasTransporte público cercaNo recomendado para cardíacosLos bebés van en brazos

Operado por Impresa Agricola Pier Delle Vigne

¿Es para ti?Esta experiencia es ideal para quienes disfrutan cocinar activamente y no les importa un grupo pequeño: el día se basa en la conversación y el trabajo compartido en la cocina, por lo que es para viajeros cómodos siendo sociales y participativos, no solo observadores.

Reseñas de viajeros

5,00★★★★★★★★★★

165 reseñas verificadas de viajeros

5 ★165

4 ★0

3 ★0

2 ★0

1 ★0

Leer todas las reseñas ›

Preguntas frecuentes

¿En qué idiomas hay guía?

Guía en vivo en inglés, español, francés e italiano.

¿Pueden ir niños?

Sí. Tipos de entrada: Niño (6 a 13 años); Bebé (menos de 6 años).

¿Qué cocino realmente durante la experiencia de la granja a la mesa?

Preparas un almuerzo tradicional toscano de tres tiempos en grupo usando los ingredientes que acabas de recoger en el jardín. El operador te enseña cómo funciona la cocina: simple, fresca y basada en lo que crece en la finca, en lugar de seguir una receta formal.

¿Cómo llego de Florencia a la granja en San Miniato?

Te encuentras en la estación central Santa Maria Novella de Florencia, donde el operador te ayuda a comprar los boletos de tren. El viaje dura 40 minutos y llega a San Miniato, donde alguien te recibe y te lleva al Agriturismo Tenuta Chiudendone.

¿Qué vinos y comida incluye el almuerzo?

El almuerzo de tres tiempos incluye las verduras y hierbas que recogiste, acompañado de tres vinos diferentes de la finca, tinto y rosado, más el aceite de oliva virgen extra prensado en frío con pan. También se incluye limoncello y licores.

¿Qué pasa después del almuerzo y cuánto dura todo el día?

Después del almuerzo, puedes relajarte en el jardín, nadar en la piscina infinita con agua salada o caminar hasta una pequeña iglesia en la propiedad. La experiencia completa dura unas siete horas y media desde el inicio hasta el final.

¿Qué puedo recoger o ver según la temporada?

En primavera y verano hay espárragos silvestres, hierbas, uvas y aceitunas. En otoño puedes buscar trufas blancas en la finca. Los ingredientes cambian según lo que esté creciendo, así que el día varía con la temporada.