Clase de pasta y postres en Florencia: Haz ravioli y tiramisú

Preparas la pasta desde cero, eliges las hierbas tú mismo y la comes caliente una hora después.

Una clase práctica de pasta y postres en Florencia donde preparas ravioli, tagliatelle y tiramisú en una cocina hermosa, y luego compartes un almuerzo familiar con los demás invitados y vino toscano ilimitado. La clase dura tres horas con un chef y guía que hablan inglés. Niños desde 4 años son bienvenidos. Se pueden atender necesidades dietéticas con aviso previo.

La experiencia

Llegas a una cocina privada en Florencia y te pones un delantal. El chef te guía para hacer la masa de pasta a mano, luego te muestra cómo rellenar y dar forma a los ravioli y enrollar los tagliatelle. Trabajas junto a los otros invitados (normalmente una mezcla de parejas, familias y viajeros solos) eligiendo hierbas frescas del jardín junto a la cocina y probando mientras avanzas. No hay clase teórica. Aprendes haciendo, con las manos en la masa y el chef corrigiendo tu técnica mientras trabajas. El vino toscano fluye durante toda la mañana, así que el ambiente es relajado.

Cuando la pasta está lista, pasas al postre: hacer tiramisú u otro dulce local, según el día. La cocina se llena del aroma a café y cacao. Cuando terminas, el agua para la pasta está hirviendo y la salsa caliente. Se sientan juntos en una mesa larga, comen lo que prepararon y pasan los platos al estilo familiar. La comida es abundante: no son porciones pequeñas para probar, sino comida real que preparaste tú mismo. El vino sigue llegando.

La clase está pensada para grupos de al menos cuatro personas, así que nunca estás solo en la cocina. Si tienes necesidades dietéticas (vegetariano, sin gluten o alergias a ingredientes específicos), envía un correo antes o indícalo al reservar y la cocina hará lo posible por adaptarse. Los niños menores de 4 años pueden venir gratis pero no comen. Desde los 4 años pagan boleto completo con comida incluida. Debes organizar tu propio traslado a la cocina. El transporte público está cerca.

Qué incluye

• Instrucción práctica para hacer ravioli y tagliatelle frescos.
• lección de tiramisú o postre local.
• vino toscano ilimitado durante la clase.
• almuerzo familiar abundante con los platos que preparaste.
• hierbas frescas del jardín privado de la cocina.
• chef y guía que hablan inglés.
• consejos exclusivos de 'Food & the City'.

Antes de reservar

Días y horariosTodos los díasSalidas a las 10:00, 12:30 y 18:30

Reserva hasta12h antes

EdadesAdulto (18 años o más) · Joven (13 a 17 años) · Niño (4 a 12 años) · Menores de 4 años: no se pueden incluir en la reserva

GrupoHasta 12

Guía en vivoInglés

Punto de encuentro y recogidaSin recogida en el hotel: vas directo al punto de encuentro. Termina en el mismo punto de inicio.

Cancelación y avisosCancelación gratis hasta 24 h antes de la salida. Después, sin reembolso.Puede cancelarse si no se alcanza el mínimo de viajeros. Si ocurre, te ofrecen otra fecha o el reembolso.

Precios y horarios actualizados hoy

Datos prácticos

Accesible en silla de ruedasTransporte accesibleApto para carritos de bebéTransporte público cerca

Operado por Florence Food Tours by Eating Europe

¿Es para ti?La clase dura tres horas y es práctica, no una demostración para ver: estás en la mesa todo el tiempo, haciendo y probando. Reserva si quieres aprender una habilidad que usarás en casa, no solo probar comida hecha por otros.

Reseñas de viajeros

4,94★★★★★★★★★★

118 reseñas verificadas de viajeros

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Preguntas frecuentes

¿Pueden ir niños?

Sí. Tipos de entrada: Joven (13 a 17 años); Niño (4 a 12 años). Menores de 4 años: no se pueden incluir en la reserva.

¿Qué exactamente preparo en la clase de pasta en Florencia?

Preparas ravioli y tagliatelle a mano, aprendiendo a mezclar la masa, estirarla y dar forma a la pasta. El chef te enseña la técnica mientras trabajas y eliges hierbas frescas del jardín de la cocina para el relleno y la salsa.

¿La parte del postre es la misma clase o separada?

Forma parte de la misma clase de tres horas. Después de terminar la pasta, haces tiramisú u otro postre local y luego se comen juntos todos los platos que prepararon.

¿Cuánto vino puedo beber durante la clase?

El vino toscano es ilimitado durante las tres horas: puedes beber tanto o tan poco como quieras mientras cocinas y comes.

¿Qué pasa si tengo alergia al gluten u otra restricción dietética?

Envía un correo a la cocina o agrega una nota al reservar con tus necesidades dietéticas, y harán lo posible por atender vegetarianos, personas sin gluten y otras restricciones. Sin embargo, la experiencia no es adecuada para personas con alergias graves o potencialmente mortales a ingredientes usados en la clase.

¿Debo organizar mi propio transporte hasta la cocina?

Sí, debes organizar tu traslado. Hay opciones de transporte público cerca y la cocina es accesible para personas en silla de ruedas si necesitas esa información.