Aula de massa e sobremesa em Florença: Faça ravioli e tiramisù

Você faz a massa do zero, escolhe as ervas e come quente uma hora depois.

Uma aula prática de massa e sobremesa em Florença onde você prepara ravioli, tagliatelle e tiramisù em uma cozinha bonita, depois compartilha um almoço familiar com os outros convidados e vinho toscano ilimitado. A aula dura três horas com um chef e guia que falam inglês. Crianças a partir de 4 anos são bem-vindas. Necessidades alimentares podem ser atendidas com aviso prévio.

A experiência

Você chega a uma cozinha particular em Florença e coloca um avental. O chef ensina a fazer massa à mão, depois mostra como rechear e modelar ravioli e enrolar tagliatelle. Você trabalha junto com os outros convidados (geralmente um grupo misto de casais, famílias e viajantes solo) colhendo ervas frescas do jardim da cozinha e provando enquanto prepara. Não há aula teórica. Você aprende fazendo, com as mãos na massa, e o chef corrige sua técnica durante o processo. O vinho toscano é servido o tempo todo, deixando a manhã descontraída.

Quando a massa está pronta, você passa para a sobremesa: fazendo tiramisù ou outro doce local, dependendo do dia. A cozinha fica perfumada com cheiro de café e cacau. Quando termina, a água da massa está fervendo e o molho quente. Vocês se sentam juntos à mesa comprida, comem o que fizeram e passam os pratos no estilo familiar. A refeição é farta: você não prova pequenas porções, come comida de verdade que preparou. O vinho continua sendo servido.

A aula é para grupos de pelo menos quatro pessoas, então você nunca fica sozinho na cozinha. Se tiver necessidades alimentares (vegetariano, sem glúten ou alergias a ingredientes específicos), envie um e-mail antes ou informe na reserva e a cozinha fará o possível para adaptar. Crianças menores de 4 anos entram de graça, mas não comem. A partir dos 4 anos, precisam de ingresso com comida incluída. Você deve providenciar seu próprio transporte até a cozinha. Transporte público fica perto.

O que está incluído

• Instrução prática para fazer ravioli e tagliatelle frescos.
• aula de tiramisù ou sobremesa local.
• vinho toscano ilimitado durante a aula.
• almoço farto no estilo familiar com o que você preparou.
• ervas frescas colhidas no jardim particular da cozinha.
• chef e guia que falam inglês.
• dicas exclusivas do 'Food & the City'.

Antes de reservar

Dias e horáriosTodos os diasSaídas às 10:00, 12:30 e 18:30

Reserva até12h antes

IdadesAdulto (18 anos ou mais) · Jovem (13 a 17 anos) · Criança (4 a 12 anos) · Menores de 4 anos: não podem ser incluídos na reserva

GrupoAté 12

Guia ao vivoInglês

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.Pode ser cancelado se não houver o mínimo de viajantes. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso.

Preços e horários atualizados hoje

Informações práticas

Acessível para cadeira de rodasTransporte acessívelAcessível para carrinho de bebêTransporte público por perto

Operado por Florence Food Tours by Eating Europe

É para você?A aula tem três horas de prática e refeição, não é uma demonstração para assistir: você fica no balcão o tempo todo, fazendo e provando. Reserve se quiser aprender uma habilidade para usar em casa, não só provar comida feita por outra pessoa.

Avaliações de viajantes

4,94★★★★★★★★★★

118 avaliações verificadas de viajantes

5 ★113

4 ★3

3 ★2

2 ★0

1 ★0

Ler todas as avaliações ›

Perguntas frequentes

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Jovem (13 a 17 anos); Criança (4 a 12 anos). Menores de 4 anos: não podem ser incluídos na reserva.

O que exatamente eu faço na aula de massa em Florença?

Você faz ravioli e tagliatelle à mão, aprendendo a misturar a massa, abrir e modelar a massa. O chef ensina a técnica enquanto você trabalha e você colhe ervas frescas do jardim da cozinha para usar no recheio e no molho.

A sobremesa faz parte da mesma aula ou é separada?

Faz parte da mesma aula de três horas. Depois de terminar a massa, você faz tiramisù ou outra sobremesa local, e depois senta para comer tudo junto.

Quanto vinho posso beber durante a aula?

O vinho toscano é ilimitado durante as três horas: você pode beber o quanto quiser enquanto cozinha e come.

Posso levar meus filhos pequenos para a aula de massa em Florença?

Crianças a partir de 4 anos podem participar com ingresso pago que inclui comida. Crianças menores de 4 anos podem ir de graça no carrinho, mas a comida não está incluída para elas.

E se eu tiver alergia ao glúten ou outra restrição alimentar?

Envie um e-mail para a cozinha ou informe na reserva sobre suas necessidades alimentares, e eles farão o possível para atender vegetarianos, pessoas sem glúten e outras restrições. Porém, a experiência não é adequada para quem tem alergias graves ou com risco de vida aos ingredientes usados na aula.

Preciso organizar meu próprio transporte até a cozinha?

Sim, você deve providenciar seu transporte. Há opções de transporte público próximas, e a cozinha é acessível para cadeirantes, caso precise dessa informação.