Florença: Aula de Pizza e Gelato com Almoço Incluso

Resumo

Aula prática de pizza e degustação de gelato em Florença, com opções para toda a família

Você vai sovar massa numa cozinha animada em Florença, aprender segredos com um chef local, assistir à preparação do gelato e depois sentar para provar suas criações com vinho ou suco incluído. É uma experiência prática, para toda a família, cheia daqueles momentos que ficam na memória — como risadas por pizzas tortinhas ou a primeira colherada de gelato fresquinho.

Como é a experiência?

Vou ser sincero, quase perdemos o começo porque meu filho ficou encantado com um músico de rua na frente da escola de culinária em Florença — acordeão tocando em todos os cantos, até às 10 da manhã. Quando finalmente entramos, nossa chef (Francesca) sorriu e já nos entregou os aventais como se nada tivesse acontecido. Ela tinha um jeito de fazer todo mundo se sentir em casa, mesmo quem nunca tinha sovado massa antes. A cozinha cheirava a farinha e manjericão, e risadas ecoavam pelas paredes de azulejo.

Esticar a massa da pizza foi mais bagunçado do que eu imaginava — farinha por todo lado, dedos grudados — mas a Francesca nem ligou. Ela mostrou como esticar sem rasgar (“devagar, sem medo!” dizia), e minha filha tentou fazer um coração com a massa. Ficou mais parecido com a Austrália, mas ninguém se importou. O molho de tomate tinha um cheiro tão fresco, e teve um momento em que todo mundo ficou em silêncio só observando as pizzas assando no forno. Me peguei sorrindo sem motivo.

A parte do gelato foi quase um show — Francesca bateu o creme com chocolate tão rápido que quase perdi. Ela deixou a gente provar direto da máquina (ainda macio, geladinho na língua). Meu filho tentou falar “stracciatella” e quase destruiu a palavra; a Francesca riu tanto que quase deixou a colher cair. Sentamos todos juntos numa mesa comprida para comer o que fizemos — pizza quentinha, gelato gelado, um vinho para mim e suco de uva para as crianças. Até hoje lembro dessa combinação de sabores.

Antes de sair, a Francesca nos enviou um livrinho de receitas por e-mail (“para não esquecer!”). As crianças ganharam certificados — ficaram acenando com eles a tarde toda como se fossem troféus. Se você quer uma aula de culinária em Florença que seja divertida de verdade (e não só para o Instagram), essa é a certa. Só não vá de preto se for bagunceiro como eu.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Faça pizza e aprenda sobre gelato

• Prepare a massa da pizza do zero
• Adicione coberturas italianas frescas
• Assista à demonstração de preparo do gelato
• Prove sua pizza e gelato

Perguntas frequentes

Essa aula de culinária em Florença é adequada para crianças?

Sim, há uma opção familiar com 50% de desconto para crianças e atividades para todas as idades.

Posso comer o que preparo durante a aula?

Sim, depois de fazer a pizza e assistir à demonstração do gelato, você senta para saborear tudo junto no almoço ou jantar.

Recebo as receitas para cozinhar em casa?

Sim, você recebe um livrinho digital de receitas por e-mail após a aula.

O vinho está incluído na aula de pizza e gelato em Florença?

Sim, vinho à vontade para adultos; crianças recebem refrigerante ou suco.

Quantas pessoas tem em cada grupo?

O grupo é limitado a 20 pessoas para garantir uma experiência mais personalizada.

E se meu filho tiver menos de 18 anos?

Crianças e adolescentes menores de 18 anos devem estar acompanhados por um adulto durante a atividade.

Posso levar meu pet para a aula?

Não, animais de estimação não são permitidos neste passeio.

A aula acontece faça chuva ou sol?

A atividade é realizada em ambiente fechado, então acontece independentemente do tempo.

O que está incluído

Seu dia inclui todos os ingredientes para fazer pizza do zero, uma sessão ao vivo de preparo de gelato com um chef italiano em Florença; almoço ou jantar com vinho à vontade (ou refrigerante para crianças); livrinho digital de receitas enviado por e-mail; certificado de participação; e, se escolher na hora da compra, um desconto especial para crianças acompanhadas de adultos.