Firenze: Corso di Pizza e Gelato con Degustazione e Ricette

Opzioni di questa esperienza

3 opzioni

Guida in inglese11:00, 15:00 e 18:30

Guida in inglese11:00, 15:00 e 18:30

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Farai il Gelato con le Tue Mani, Non Solo Guardare

Stenderai l’impasto della pizza, vedrai il gelato trasformarsi da crema a velluto, e assaggerai tutto ancora caldo, con vino incluso. Gruppi piccoli per un’esperienza intima. Torni a casa con ricette digitali, un certificato di partecipazione e la memoria muscolare per rifarlo da solo.

Itinerario passo dopo passo

Prepara pizza e scopri il gelato

• Prepara l’impasto della pizza da zero
• Aggiungi ingredienti freschi italiani
• Guarda la demo di preparazione del gelato
• Assaggia la tua pizza e il gelato

L’Esperienza

L’impasto è più morbido di quanto ti aspetti. È la prima sorpresa quando lo tocchi, e lo chef (il cui nome ti sfugge per un attimo perché sei già concentrato) annuisce come se fosse proprio la reazione che voleva. Sei in una vera cucina fiorentina, non in uno spettacolo per turisti, e il corso di pizza inizia con una verità che nessuno ti dice: l’impasto fa quasi tutto da solo, basta non opporsi. Lo stendi, aggiungi gli ingredienti freschi italiani che hai davanti, e poi inforni. Mentre la pizza cuoce, arriva la dimostrazione del gelato, ed è qui che si fa interessante. Non guardi solo qualcuno farlo, ma vivi una vera show-cooking, vedi la crema trasformarsi da liquida a quella consistenza liscia e vellutata, e capisci perché il gelato artigianale è tutt’altra cosa rispetto a quello del freezer di casa.

Poi mangi quello che hai preparato. Entrambi. La pizza esce ancora calda, e il gelato (vaniglia o cioccolato, a scelta tua) è quel freddo che ti fa fermare a metà boccone. I gruppi sono piccoli, massimo 20 persone, quindi niente ressa o gomito a gomito con decine di turisti. C’è spazio per muoversi, fare domande, sbagliare una piega senza sentirsi osservati. Pranzo o cena sono inclusi con vino illimitato (bibite per i bambini se li porti), e tutto si svolge senza fretta. Alla fine ricevi un ricettario digitale, che sembra un extra carino finché non torni a casa e provi a ricordare come muoveva le mani lo chef mentre temperava il gelato.

Se viaggi con bambini, c’è un’opzione famiglia che dimezza il prezzo per i più piccoli, e loro partecipano al corso completo insieme a te: niente versione semplificata o separata. L’attività si svolge anche in caso di maltempo, quindi niente rischi sul giorno scelto. Un dettaglio importante: non è adatta a chi ha la celiachia, e chi ha meno di 18 anni deve essere sempre accompagnato da un adulto. Animali non ammessi, e in caso di no-show non ci sono rimborsi.

Cosa è incluso

• La giornata comprende tutti gli ingredienti per pizza e gelato, la demo live di gelato, pranzo o cena con vino illimitato (bibite per bambini), ricettario digitale e certificato di partecipazione.
• Con l’opzione famiglia, i bambini pagano la metà e partecipano all’intero corso.
• Vicino ci sono mezzi pubblici, e i neonati possono stare in passeggino.

Giorni e orariTutti i giorni · 11:00, 15:00 e 18:30

EtàAdulti (18+) · 13-17 anni · 4-12 anni · Sotto i 4 anni — Gratis

Ritrovo e prelievoSenza prelievo · finisce dove iniziaPunto d'incontro, secondo l'operatore: “TOWNS OF ITALY cooking school is located in Via Panicale 43red (close to Central Market). Please be at the meeting point 15 minutes before the tour starting tim…”

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24h prima della partenza. Dopo, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati oggi

Informazioni pratiche

Accessibile con passegginoTrasporto pubblico vicinoI neonati viaggiano in braccio

Gestito da Towns of Italy

È questo che fa per te?Consigliato se vuoi mettere le mani in pasta a Firenze invece di limitarti a mangiare: i gruppi sono piccoli, così non aspetti il tuo turno, e le ricette digitali ti permettono di imparare davvero.

Recensioni dei viaggiatori

4,87★★★★★★★★★★

2.794 recensioni verificate di viaggiatori

5 ★2.559

4 ★159

3 ★46

2 ★15

1 ★15

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Domande frequenti

Possono venire i bambini?

13-17 anni; 4-12 anni; sotto i 4 anni, gratis.

Cosa è incluso nel prezzo?

Ingredienti per pizza e gelato, demo show-cooking del gelato, pranzo o cena con vino illimitato (bibite per bambini), ricettario digitale e certificato di partecipazione.

Posso scegliere gli ingredienti per la pizza?

Sì. Sono disponibili ingredienti freschi italiani e puoi personalizzare la tua pizza come vuoi.

Posso fare il gelato da solo?

Segui una demo live dove lo chef prepara il gelato davanti a te, così vedi tutto il procedimento. Poi assaggi il gelato fatto durante la lezione.

E se sono celiaco?

L’attività non è adatta a chi soffre di celiachia, perché si lavora con impasti di pizza in cucina condivisa.

Quante persone ci sono al massimo nel gruppo?

Massimo 20 persone, per mantenere un’atmosfera intima e pratica.

E se piove o fa brutto tempo?

Il corso si svolge comunque, indipendentemente dal meteo.

Posso portare il mio animale?

No, gli animali non sono ammessi durante l’attività.

Posso portare a casa le ricette?

Sì, ricevi un ricettario digitale per rifare pizza e gelato a casa.