Firenze: Corso di Pizza e Gelato con Pranzo Incluso

Riassunto

Firenze: corso pratico di pizza e degustazione di gelato, ideale per famiglie

Impasta la pizza in una cucina vivace di Firenze, scopri i segreti di uno chef locale, guarda il gelato fatto dal vivo e poi assapora insieme le tue creazioni con vino o succo inclusi. Un’esperienza pratica, adatta alle famiglie, piena di quei piccoli momenti che restano nel cuore — come le risate sulle pizze storte o il primo cucchiaio di gelato fresco.

Com’è l’esperienza?

Lo ammetto, quasi perdiamo l’inizio perché mio figlio si è distratto con un musicista di strada fuori dalla scuola di cucina a Firenze — fisarmonica ovunque, anche alle 10 del mattino. Quando finalmente siamo entrati, la nostra chef (Francesca) ci ha sorriso e ci ha dato i grembiuli come se nulla fosse successo. Aveva quel modo di far sentire tutti a casa, anche chi non aveva mai impastato prima. La cucina profumava di farina e basilico, e le risate rimbalzavano sulle piastrelle.

Stendere l’impasto della pizza è stato più disordinato del previsto — farina ovunque, dita appiccicose — ma a Francesca non importava. Ci ha mostrato come allungarlo senza strapparlo (“delicato, non spaventato!” diceva), e mia figlia ha provato a farne un cuore. È venuto più una forma strana, ma a nessuno è importato. Il sugo di pomodoro aveva un profumo freschissimo, e c’è stato un momento di silenzio mentre tutti guardavamo le pizze gonfiarsi nel forno. Mi sono sorpresa a sorridere senza motivo.

La parte del gelato è stata più uno spettacolo — Francesca ha montato panna e cioccolato così in fretta che quasi non riuscivo a seguirla. Ci ha fatto assaggiare direttamente dalla gelatiera (ancora morbido, freddo sulla lingua). Mio figlio ha provato a dire “stracciatella” e l’ha storpiato del tutto; Francesca ha riso così tanto da quasi far cadere il cucchiaio. Poi ci siamo seduti tutti insieme a un lungo tavolo per gustare quello che avevamo preparato — pizza calda, gelato freddo, un bicchiere di vino per me e succo d’uva per i bambini. Ancora oggi penso a quel mix di sapori.

Prima di andare via, Francesca ci ha mandato via email un ricettario (“così non dimentichi!”). I bambini hanno ricevuto anche un piccolo certificato — lo hanno sventolato tutto il pomeriggio come un trofeo. Se cerchi un corso di cucina a Firenze che sia davvero divertente (e non solo per Instagram), questo è quello giusto. Solo, evita il nero se sei pasticcione come me.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Prepara pizza e scopri il gelato

• Impasta la pizza da zero
• Aggiungi ingredienti freschi italiani
• Guarda la dimostrazione di gelato
• Assaggia la tua pizza e il gelato

Domande frequenti

Questo corso di cucina a Firenze è adatto ai bambini?

Sì, c’è un’opzione famiglia con sconto del 50% per i bambini e attività pensate per tutte le età.

Posso mangiare quello che preparo durante il corso?

Sì, dopo aver preparato la pizza e visto la dimostrazione del gelato, ti siederai a gustare tutto insieme come pranzo o cena.

Ricevo le ricette per cucinare a casa?

Ti invieremo via email un ricettario digitale dopo il corso.

Il vino è incluso in questo corso di pizza e gelato a Firenze?

Il vino è illimitato per gli adulti; i bambini ricevono bibite o succhi.

Quante persone ci sono in ogni gruppo?

Il corso è limitato a 20 partecipanti per garantire un’esperienza più personale.

Se mio figlio ha meno di 18 anni?

I minori di 18 anni devono essere accompagnati da un adulto durante l’attività.

Sono ammessi animali domestici?

No, gli animali non sono permessi durante il corso.

Il corso si svolge anche in caso di pioggia?

Sì, l’attività si tiene al chiuso e si svolge comunque con qualsiasi condizione meteo.

Cosa è incluso

La giornata include tutti gli ingredienti per preparare la pizza da zero, una dimostrazione live di gelato con uno chef italiano a Firenze; pranzo o cena con vino illimitato (o bibite per i bambini); ricettario digitale inviato via email; certificato di partecipazione; e, se selezionato al momento dell’acquisto, uno sconto speciale famiglia per i bambini accompagnati dagli adulti.