Florencia: Clase de Pizza y Gelato con Almuerzo Incluido

Resumen

Florencia: clase práctica de pizza y degustación de gelato, ideal para familias

Aprenderás a amasar pizza en una cocina llena de vida en Florencia, descubrirás secretos de una chef local, verás cómo se hace gelato en vivo y luego disfrutarás tus creaciones con vino o jugo incluidos. Es práctico, apto para familias y lleno de esos pequeños momentos que se quedan contigo — como las risas por pizzas con formas raras o la primera cucharada de gelato fresco.

¿Cómo es la experiencia?

Para ser sincero, casi perdemos el inicio porque mi hijo se quedó hipnotizado con un músico callejero justo frente a la escuela de cocina en Florencia — acordeón sonando por todos lados, incluso a las 10 de la mañana. Cuando finalmente entramos, nuestra chef (Francesca) nos recibió con una sonrisa y nos dio delantales como si nada hubiera pasado. Tenía esa habilidad de hacer que todos nos sintiéramos parte del grupo, aunque nunca hubiéramos amasado antes. La cocina olía a harina y albahaca, y las risas rebotaban entre las paredes de azulejos.

Estirar la masa para la pizza fue más desordenado de lo que imaginaba — harina por todos lados, dedos pegajosos — pero a Francesca no parecía importarle. Nos enseñó a estirar sin romperla (“suave, sin miedo”, decía), y mi hija intentó darle forma de corazón. Salió más parecido a Australia, pero a nadie le importó. La salsa de tomate olía tan fresca, y hubo un momento en que todos nos quedamos en silencio viendo cómo las pizzas burbujeaban en el horno. Me sorprendí sonriendo sin razón.

La parte del gelato fue casi un espectáculo — Francesca batía la crema y el chocolate tan rápido que casi no lo alcancé a ver. Nos dejó probar directamente del recipiente (todavía suave, frío en la lengua). Mi hijo intentó decir “stracciatella” y lo pronunció fatal; Francesca se rió tanto que casi se le cae la cuchara. Luego nos sentamos todos juntos en una mesa larga para comer lo que habíamos hecho — pizza caliente, gelato frío, una copa de vino para mí y jugo para los niños. Aún recuerdo esa combinación de sabores.

Antes de irnos, Francesca nos envió por correo un recetario digital (“para que no se te olvide”). Los niños recibieron certificados — los mostraron todo el día como si fueran trofeos. Si buscas una clase de cocina en Florencia que sea divertida de verdad (y no solo para Instagram), esta es la indicada. Eso sí, no uses ropa negra si eres tan desastre como yo.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Haz pizza y aprende sobre gelato

• Prepara masa de pizza desde cero
• Agrega ingredientes frescos italianos
• Observa la demostración de gelato
• Prueba tu pizza y gelato

Preguntas frecuentes

¿Esta clase de cocina en Florencia es apta para niños?

Sí, hay opción familiar con 50% de descuento para niños y actividades para todas las edades.

¿Puedo comer lo que preparo durante la clase?

Sí, después de hacer la pizza y ver la demo de gelato, te sentarás a disfrutar todo como almuerzo o cena.

¿Incluyen recetas para cocinar en casa?

Recibirás un recetario digital por correo electrónico tras la clase.

¿El vino está incluido en esta clase de pizza y gelato en Florencia?

El vino es ilimitado para adultos; los niños reciben refrescos o jugo.

¿Cuántas personas hay por grupo?

La clase tiene un máximo de 20 personas para que la experiencia sea más personalizada.

¿Qué pasa si mi hijo tiene menos de 18 años?

Los menores de 18 deben estar acompañados por un adulto durante la actividad.

¿Se permiten mascotas en la clase de cocina?

No, no se admiten mascotas en este tour.

¿La actividad se realiza con lluvia o sol?

La clase es bajo techo, así que se realiza sin importar el clima.

Qué incluye

Tu día incluye todos los ingredientes para hacer pizza desde cero, una sesión en vivo de gelato con una chef italiana en Florencia; almuerzo o cena con vino ilimitado (o refrescos para niños); recetario digital enviado por email; certificado de participación; y si eliges la opción, un descuento especial para niños acompañados por adultos.