Florença: Aula de Pizza, Massa e Gelato em Fazenda Toscana

Prepare sua própria pizza ou massa e saboreie tudo fresquinho.

Passe uma manhã ou tarde aprendendo a fazer massa fresca, pizza e gelato com um chef profissional numa fazenda toscana perto de Florença. A aula inclui refeição de três pratos com vinho e cerveja, receitas para levar e diploma de culinária. Transporte saindo de Florença está incluso, e você faz tudo com as próprias mãos, nada de só assistir.

Roteiro passo a passo

• Chegada à fazenda toscana
• Aprender a fazer pizza ou massa
• Preparar gelato caseiro
• Desfrutar refeição de 3 pratos com vinho e cerveja

A Experiência

O som da massa batendo na bancada de madeira é a primeira coisa que você percebe ao entrar na cozinha. Um chef profissional já está ali, com as mãos cobertas de farinha, pronto para te ensinar a esticar a massa da pizza ou abrir o fettuccine na mão — do jeito que a Toscana faz há gerações. Você está em uma propriedade particular a poucos minutos de Florença, a quinze de ônibus com ar-condicionado, e pelas próximas horas essa será sua cozinha.

Começa com uma focaccia ou fettunta, algo simples para aquecer as mãos e ganhar confiança. Depois vem o prato principal: pizza napolitana ou massa feita à mão com molhos tradicionais, dependendo da sua escolha. O chef te guia na técnica, mas não fica em cima — é você quem faz, sente a massa mudando sob os dedos, aprende por que tempo e temperatura valem mais que qualquer receita. Lá fora, as colinas da Toscana se estendem além das janelas, e a cozinha cheira a fermento, azeite e possibilidades.

Depois do salgado, é hora do gelato. Gelato caseiro, feito do zero na mesma cozinha, e você prova antes mesmo de estar completamente pronto. Quando sentar para comer, terá conquistado a refeição — um menu de três pratos com tudo que você preparou, acompanhado de vinho e cerveja. O diploma que entregam no final é real, mas o que você leva de verdade para casa é a memória muscular e as receitas impressas para repetir a experiência, mesmo sem a vista da Toscana.

A idade mínima é oito anos, então famílias podem participar, mas por ser uma cozinha compartilhada e pelo formato da aula, não é possível atender dietas sem glúten ou alergias alimentares. O terreno é irregular, então não é acessível para cadeirantes ou pessoas com dificuldades para andar. Confira esses detalhes antes de reservar, pois a experiência é feita para quem quer estar na cozinha, mexendo e se movimentando.

O que está incluído

Sua experiência inclui transporte de ônibus com ar-condicionado de Florença até a fazenda toscana (15 minutos cada trecho), aula com chef profissional, refeição de três pratos com os pratos que você preparou (focaccia ou fettunta, pizza ou massa e gelato), vinho e cerveja, receitas impressas e diploma de culinária.

Dados práticos

Transporte público perto

Operado por Walkabout Florence Tours

Este é para você?Ideal para famílias e grupos pequenos que querem realmente cozinhar, não só assistir — o chef ensina na prática, e você come o que fez. Reserve meio dia fora de Florença e use calçados confortáveis para o terreno irregular.

Avaliações de viajantes

4,97★★★★★★★★★★

7.775 avaliações verificadas de viajantes

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4 ★112

3 ★31

2 ★10

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Perguntas frequentes

Quanto tempo dura a aula de culinária?

O roteiro não especifica o tempo exato, mas como inclui focaccia ou fettunta, pizza ou massa, gelato e a refeição de três pratos, reserve meio dia para a experiência.

Como funciona o transporte saindo de Florença?

Um ônibus com ar-condicionado te busca e leva até a fazenda, que fica a cerca de 15 minutos da cidade. Também há opções de transporte público próximas, caso prefira.

Posso escolher entre pizza e massa?

Sim, você escolhe preparar pizza napolitana ou massa artesanal com molhos tradicionais como prato principal durante a aula.

O vinho está incluído?

Sim, a refeição de três pratos acompanha vinho e cerveja.

Atendem dietas sem glúten ou alergias?

Infelizmente não. Por ser uma cozinha compartilhada e o formato da aula, não é possível adaptar para dietas sem glúten ou alergias alimentares.

Qual a idade mínima para participar?

A idade mínima é 8 anos.

É acessível para pessoas com mobilidade reduzida?

Não, a fazenda tem terreno irregular e não é acessível para cadeirantes ou pessoas com dificuldade para andar.

Recebo receitas para levar para casa?

Sim, você recebe as receitas impressas para poder repetir tudo em casa.