Florença: Aula de Massa e Tiramisu com Vinho

Faça Massa Como um Italiano e Saboreie com Vinho

Aprenda a fazer massa fresca e tiramisu do zero em um restaurante ativo de Florença, e depois saboreie os pratos com vinho e limoncello. Quatro horários diários (10h, 12h, 15h, 19h) para encaixar no seu dia. A aula inclui a refeição e as bebidas, sem custos extras — tudo incluso na reserva.

Roteiro passo a passo

• Chegada ao restaurante
• Aprender a fazer massa fresca
• Descobrir os segredos do tiramisù
• Degustar os pratos com vinho
• Tirar dúvidas sobre culinária italiana
• Ficar no restaurante ou explorar Santa Spirito

A Experiência

"Não precisa ser perfeito — precisa sentir," disse o anfitrião, me observando dobrar a massa pela terceira vez. Essa é a essência da aula de culinária em Florença, pelo menos essa: não é só técnica, é o ritmo, o jeito que suas mãos entendem a farinha. Você arregaça as mangas em um dos quatro restaurantes espalhados pela cidade — Corte de' Pazzi perto do Duomo, Cantinone em Santa Spirito, Beccafico à beira do rio, ou de volta ao Cantinone no horário da noite — e por algumas horas, deixa de ser turista para virar quem sabe fazer massa fresca de verdade.

A aula acontece às 10h, meio-dia, 15h ou 19h, dependendo do restaurante escolhido na sua reserva, e você vai aprender duas coisas: como abrir e modelar a massa à mão do jeito que os locais fazem, e os truques do tiramisu que fazem toda a diferença entre um bom e um inesquecível. O anfitrião guia cada passo, responde suas dúvidas sobre comida italiana com calma e sem complicar. A cozinha se enche de farinha no ar e do cheiro de manteiga e ovos, enquanto você trabalha junto com outras pessoas que chegaram no mesmo dia — aquele clima leve de quem está concentrado para não rasgar a massa.

Quando termina — e passa mais rápido do que imagina — você se senta para comer o que preparou. A massa que você abriu é servida na sua frente, o tiramisu que montou também, acompanhado de vinho, limoncello e café. Pode ficar no restaurante depois, conversando com quem cozinhou com você, ou sair para passear pelo bairro. Se estiver no Cantinone ou Beccafico, estará em Santa Spirito ou perto do Oltrarno, lugares perfeitos para explorar sem rumo e descobrir algo especial.

O que está incluído

Sua aula inclui instrução para fazer massa fresca e tiramisu, a refeição que você preparar (servida com vinho, limoncello e café) e tempo para tirar dúvidas sobre culinária italiana. Você cozinha em um dos quatro restaurantes familiares no centro de Florença e pode ficar para conversar com o grupo ou sair para explorar Santa Spirito ou o Oltrarno.

Dados práticos

Acessível para cadeira de rodasTransporte acessívelPode com carrinho de bebêAceita animaisTransporte público perto

Operado por COOKING ITALY

Este é para você?Reserve se quiser aprender uma habilidade real e comer uma refeição de verdade na mesma tarde, sem precisar procurar restaurante ou se preocupar com o que pedir — a aula resolve tudo de uma vez.

Avaliações de viajantes

4,94★★★★★★★★★★

3.062 avaliações verificadas de viajantes

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4 ★61

3 ★22

2 ★9

1 ★14

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Perguntas frequentes

Que horas começa a aula de culinária?

Quatro horários: 10h, 12h, 15h ou 19h. Sua confirmação de reserva indica o restaurante e horário.

Em qual restaurante vou cozinhar?

Depende do horário da sua reserva. Corte de' Pazzi (10h), Cantinone (12h ou 19h), Beccafico (15h) ou Cantinone novamente (19h). O local aparece na hora da reserva.

A refeição está incluída?

Sim. Almoço ou jantar (conforme horário) com a massa e tiramisu que você preparou, além de vinho, limoncello e café.

Quanto tempo dura?

O roteiro não especifica o tempo exato, mas planeje algumas horas, incluindo a refeição.

Posso ficar no restaurante depois da aula?

Sim. Pode permanecer com o grupo no restaurante ou sair para explorar o bairro ao redor.

O local é acessível para cadeirantes?

Sim. Os três restaurantes são acessíveis, com superfícies adequadas e transporte público próximo.

Posso levar crianças?

Sim. Bebês e crianças pequenas são bem-vindos, e carrinhos são permitidos. Consulte o restaurante para saber se crianças participam da aula ou só da refeição.

Preciso ter experiência na cozinha?

Não. A aula é para todos os níveis. O anfitrião ensina o básico e acompanha cada etapa.