Florença: Aula de Massa e Tiramisu com Vinho

Faça Massa Como um Italiano e Saboreie com Vinho

Aprenda a fazer massa fresca e tiramisu do zero em um restaurante ativo de Florença, e depois saboreie os pratos com vinho e limoncello. Quatro horários diários (10h, 12h, 15h, 19h) para encaixar no seu dia. A aula inclui a refeição e as bebidas, sem custos extras: tudo incluso na reserva.

Roteiro passo a passo

Aula de massa e tiramisù

• Chegada ao restaurante
• Aprender a fazer massa fresca
• Descobrir os segredos do tiramisù
• Degustar os pratos com vinho
• Tirar dúvidas sobre culinária italiana
• Ficar no restaurante ou explorar Santa Spirito

A experiência

"Não precisa ser perfeito: precisa sentir," disse o anfitrião, me observando dobrar a massa pela terceira vez. Essa é a essência da aula de culinária em Florença, pelo menos essa: não é só técnica, é o ritmo, o jeito que suas mãos entendem a farinha. Você arregaça as mangas em um dos quatro restaurantes espalhados pela cidade (Corte de' Pazzi perto do Duomo, Cantinone em Santa Spirito, Beccafico à beira do rio, ou de volta ao Cantinone no horário da noite), e por algumas horas, deixa de ser turista para virar quem sabe fazer massa fresca de verdade.

A aula acontece às 10h, meio-dia, 15h ou 19h, dependendo do restaurante escolhido na sua reserva, e você vai aprender duas coisas: como abrir e modelar a massa à mão do jeito que os locais fazem, e os truques do tiramisu que fazem toda a diferença entre um bom e um inesquecível. O anfitrião guia cada passo, responde suas dúvidas sobre comida italiana com calma e sem complicar. A cozinha se enche de farinha no ar e do cheiro de manteiga e ovos, enquanto você trabalha junto com outras pessoas que chegaram no mesmo dia: aquele clima leve de quem está concentrado para não rasgar a massa.

Quando termina (e passa mais rápido do que imagina), você se senta para comer o que preparou. A massa que você abriu é servida na sua frente, o tiramisu que montou também, acompanhado de vinho, limoncello e café. Pode ficar no restaurante depois, conversando com quem cozinhou com você, ou sair para passear pelo bairro. Se estiver no Cantinone ou Beccafico, estará em Santa Spirito ou perto do Oltrarno, lugares perfeitos para explorar sem rumo e descobrir algo especial.

O que está incluído

Sua aula inclui instrução para fazer massa fresca e tiramisu, a refeição que você preparar (servida com vinho, limoncello e café) e tempo para tirar dúvidas sobre culinária italiana. Você cozinha em um dos quatro restaurantes familiares no centro de Florença e pode ficar para conversar com o grupo ou sair para explorar Santa Spirito ou o Oltrarno.

Opções desta experiência

6 opções

Aula de massa fresca em OltrarnoGuia em inglês · 10:30, 14:30 e 18:30Dura 3 horas, almoço ou jantar. Ponto de partida: Via Pisana, 39r, 50143 Firenze FI, Itália

Aula de massa no centro da cidadeGuia em inglês · 10:00, 14:00 e 18:00Duração: 3 horas. Massa e tiramisù com vinho. Ponto de partida: Locanda Ariosto, Viale Ludovico Ariosto, 11b/r, 50124 Firenze FI, Itália

Aula de massa no Corte dei PazziGuia em inglês · 10:00, 11:30, 14:30 e 18:00Ponto de partida: Borgo degli Albizi, 54R, 50122 Firenze FI, Itália, local do Corte dei Pazzi

Ver mais 3 opções

Aula de massa em Santo SpiritoGuia em inglês · 11:30, 15:00 e 19:05Ponto de partida: Borgo San Iacopo, 49/R, 50125 Firenze FI, Itália, no Ristorante Beccafico, Borgo S. Jacopo, 49

Aula de massa no CantinoneGuia em inglês · 12:00 e 19:00Ponto de partida: Via Santo Spirito, 6r, 50125 Firenze FI, Itália, na Osteria Il Cantinone

Preparação de massa no InformaleGuia em inglês · 11:00, 13:00, 17:30 e 19:30Ponto de partida: Via Faenza, 77 R, 50123 Firenze FI, Itália

O preço exato de cada opção aparece ao consultar a disponibilidade.Ver datas e preços

Antes de reservar

Dias e horáriosTodos os dias15 horários de saída: o primeiro às 10:00 e o último às 19:30

Reserva até3h antes

IdadesAdulto (18 anos ou mais) · Criança (6 a 17 anos) · Bebê (menos de 6 anos): grátis

GrupoAté 15

Guia ao vivoInglês

Encontro e buscaNão inclui busca: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.

Preços e horários atualizados hoje

Dados práticos

Pouco esforço físicoAcessível para cadeira de rodasTransporte acessívelPode com carrinho de bebêAceita animaisTransporte público perto

Operado por COOKING ITALY

Este é para você?Reserve se quiser aprender uma habilidade real e comer uma refeição de verdade na mesma tarde, sem precisar procurar restaurante ou se preocupar com o que pedir: a aula resolve tudo de uma vez.

Avaliações de viajantes

4,94★★★★★★★★★★

3.463 avaliações verificadas de viajantes

5 ★3.346

4 ★69

3 ★24

2 ★9

1 ★15

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Perguntas frequentes

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Criança (6 a 17 anos); Bebê (menos de 6 anos): grátis.

Que horas começa a aula de culinária?

Quatro horários: 10h, 12h, 15h ou 19h. Sua confirmação de reserva indica o restaurante e horário.

Em qual restaurante vou cozinhar?

Depende do horário da sua reserva. Corte de' Pazzi (10h), Cantinone (12h ou 19h), Beccafico (15h) ou Cantinone novamente (19h). O local aparece na hora da reserva.

A refeição está incluída?

Sim. Almoço ou jantar (conforme horário) com a massa e tiramisu que você preparou, além de vinho, limoncello e café.

Quanto tempo dura?

O roteiro não especifica o tempo exato, mas planeje algumas horas, incluindo a refeição.

Posso ficar no restaurante depois da aula?

Sim. Pode permanecer com o grupo no restaurante ou sair para explorar o bairro ao redor.

O local é acessível para cadeirantes?

Sim. Os três restaurantes são acessíveis, com superfícies adequadas e transporte público próximo.

Preciso ter experiência na cozinha?

Não. A aula é para todos os níveis. O anfitrião ensina o básico e acompanha cada etapa.