Florenz: Pasta- & Tiramisu-Kochkurs mit Wein

Mach Pasta wie ein Italiener – und genieße sie mit Wein

Du lernst, frische Pasta und Tiramisu von Grund auf in einem echten Florentiner Restaurant zuzubereiten und genießt beides mit Wein und Limoncello. Vier Termine täglich (10, 12, 15, 19 Uhr) passen sich deinem Tagesplan an. Im Preis sind Essen und Getränke inklusive – du zahlst nichts extra fürs Genießen.

Ablauf Schritt für Schritt

• Im Restaurant ankommen
• Frische Pasta selber machen lernen
• Geheime Tricks für Tiramisu entdecken
• Die zubereiteten Gerichte mit Wein genießen
• Fragen zur italienischen Küche stellen
• Im Restaurant bleiben oder Santa Spirito erkunden

Das Erlebnis

„Perfekt musst du nicht sein – du musst es fühlen“, sagte die Gastgeberin, während ich den Pastateig zum dritten Mal faltete. Genau darum geht es bei diesem Kochkurs in Florenz: Nicht nur Technik, sondern der Rhythmus, wie deine Hände spüren, was der Teig braucht. Du krempelst die Ärmel hoch in einem von vier Restaurants in der Stadt – Corte de' Pazzi beim Dom, Cantinone in Santa Spirito, Beccafico am Fluss oder abends nochmal Cantinone – und für ein paar Stunden bist du kein Tourist mehr, sondern jemand, der frische Pasta zaubern kann.

Der Kurs findet je nach Restaurant um 10 Uhr, 12 Uhr, 15 Uhr oder 19 Uhr statt. Du lernst zwei Dinge: Wie man Pasta mit der Hand rollt und formt, wie es die Einheimischen machen, und die geheimen Tricks für Tiramisu, die aus einem guten Nachtisch einen unvergesslichen machen. Deine Gastgeberin begleitet dich Schritt für Schritt, beantwortet alle Fragen rund ums italienische Essen ganz entspannt und macht keine große Sache daraus. Die Küche füllt sich mit Mehlstaub und dem Duft von Butter und Eiern, und du arbeitest mit anderen Gästen zusammen, die am selben Tag da sind – so entsteht ganz automatisch ein lockeres Gespräch, während alle versuchen, den Teig nicht zu zerreißen.

Wenn alles fertig ist – und das geht schneller, als du denkst – setzt du dich hin und genießt, was du gemacht hast. Die frisch gerollte Pasta wird dir serviert, das selbst geschichtete Tiramisu steht bereit, dazu gibt’s Wein, Limoncello und Kaffee. Du kannst danach noch im Restaurant bleiben und dich mit deinen Kochpartnern unterhalten oder einfach durch die Nachbarschaft schlendern. Bist du bei Cantinone oder Beccafico, bist du mitten in Santa Spirito oder nahe dem Oltrarno – perfekte Viertel, um ohne Plan loszuziehen und Überraschungen zu entdecken.

Was enthalten ist

Dein Kurs umfasst die Anleitung für frische Pasta und Tiramisu, das Essen, das du zubereitest (mit Wein, Limoncello und Kaffee) sowie Zeit für Fragen zur italienischen Küche. Du kochst in einem von vier familiengeführten Restaurants im Herzen von Florenz und kannst danach noch mit deiner Gruppe bleiben oder Santa Spirito und das Oltrarno auf eigene Faust entdecken.

Gut zu wissen

RollstuhlgerechtBarrierefreier TransportKinderwagentauglichHaustiere willkommenÖPNV in der Nähe

Betrieben von COOKING ITALY

Ist das etwas für dich?Buche diesen Kurs, wenn du an einem Nachmittag eine echte Fähigkeit lernen und ein echtes Essen genießen willst – ohne lang nach einem Restaurant zu suchen oder zu überlegen, was du bestellen sollst. Der Kochkurs löst beide Probleme auf einen Schlag.

Bewertungen von Reisenden

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3.062 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

Wann startet der Kochkurs?

Vier Zeiten zur Auswahl: 10 Uhr, 12 Uhr, 15 Uhr oder 19 Uhr. In deiner Buchungsbestätigung steht, in welchem Restaurant und zu welcher Uhrzeit du bist.

In welchem Restaurant koche ich?

Das hängt von deiner Buchungszeit ab: Corte de' Pazzi (10 Uhr), Cantinone (12 oder 19 Uhr), Beccafico (15 Uhr). Die genaue Adresse siehst du bei der Buchung.

Ist das Essen inklusive?

Ja, je nach Zeit gibt es Mittag- oder Abendessen mit deiner selbstgemachten Pasta und Tiramisu, dazu Wein, Limoncello und Kaffee.

Wie lange dauert der Kurs?

Es gibt keine feste Zeitangabe, aber rechne mit ein paar Stunden inklusive Essen.

Kann ich nach dem Kurs noch bleiben?

Ja, du kannst im Restaurant bleiben und dich mit den anderen unterhalten oder die Umgebung erkunden.

Ist der Kurs barrierefrei?

Ja, alle Restaurants sind rollstuhlgerecht und gut mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar.

Kann ich Kinder mitbringen?

Ja, Babys und kleine Kinder sind willkommen, Kinderwagen auch. Frag am besten beim Restaurant nach, ob die Kleinen beim Kochen mitmachen oder nur beim Essen dabei sind.

Brauche ich Vorkenntnisse?

Nein, der Kurs ist für alle geeignet. Die Gastgeberin erklärt alles Schritt für Schritt.