Florença: Tour Gastronômico no Oltrarno com Aula de Negroni

★★★★★★★★★★ 4,86 (305 avaliações) 93% deram 5 estrelas

Cancelamento grátisQualidade excelente

1/20

Duração3h30m

GrupoAté 12

IdiomasEN

Voucher no celularAceito

Tour gastronômico no Oltrarno, Florença, com aula de Negroni e gelato

Você vai explorar o Oltrarno de Florença com um guia local, provar vinhos Chianti, aprender a preparar seu próprio Negroni, dividir pratos de massa toscana e bife à florentina numa trattoria aconchegante, e terminar com gelato artesanal. Prepare-se para risadas, histórias reais por trás das antigas janelas de vinho e sabores que vão ficar na memória muito depois de sair de Florença.

3h30m

Roteiro passo a passo

Tour de comida e vinho em Florença

Degustar queijos toscanos, bruschetta, focaccia e Chianti
Tomar um copo do Prosecco de Florença
Aprender a preparar um coquetel Negroni
Degustar Negroni com schiacciata no aperitivo
Comer massa toscana e bife à florentina
Experimentar gelato artesanal italiano

A Experiência

O que mais me marcou foi aquele brilho suave dos lampiões no Oltrarno, refletindo nas paredes de pedra antiga enquanto nosso grupo seguia a Giulia (nossa guia, que parecia conhecer todo mundo). Mal havíamos virado a esquina da Santo Spirito quando entramos num bar de vinhos minúsculo — sem placa na porta, só risadas que escapavam para a rua. O cheiro lá dentro era de pão tostado e algo terroso — talvez óleo de trufa? Perdi a noção do tempo entre um gole de Chianti Classico e uma bruschetta. Alguém na mesa ao lado piscou quando tentei falar “schiacciata” — até hoje não sei se acertei.

Não esperava que fosse fazer meu próprio Negroni. Giulia me entregou a coqueteleira com um sorriso que dizia “vai dar ruim” (e deu). O bartender mostrou o segredo — partes iguais de gin, vermute e Campari — e depois nos liberou. Meu primeiro gole foi forte, mas perfeito com o pecorino salgado e aquela focaccia quentinha. Lá fora o ar já estava mais fresco, e passamos por uma antiga janela de vinho — Giulia contou como os nobres usavam para passar taças durante as pragas. É impressionante o que fica na memória.

Quando chegamos na trattoria para a massa e o bife à florentina, eu já estava satisfeito, mas daquele jeito bom — feliz e cheio. Teve um momento de silêncio geral depois que todos provaram o bife (mal passado, do jeito típico daqui), parecia que compartilhávamos um segredo. A sobremesa foi gelato de uma gelateria que Giulia jurava ser a melhor — escolhi avelã. Até hoje lembro desse sabor quando vejo sorvete no supermercado. Enfim, se você quer um tour gastronômico em Florença que realmente pareça local — sem só cumprir roteiro — vá com fome e deixe as calças apertadas em casa.

O que está incluído

Sua noite inclui um guia local fluente em inglês, grupo pequeno (até 12 pessoas), mais de oito degustações de comidas toscanas combinadas com seis bebidas regionais — incluindo vinho Chianti e seu próprio Negroni — e termina com gelato artesanal italiano antes de se despedir no centro de Florença.

Dados práticos

Pouco esforço físicoTransporte público perto

Operado por Walks - Italy & Spain