Tour gastronômico noturno em Florença: Bife à florentina e Oltrarno

O bife vem no final do tour, não no começo: por isso você prova a culinária de Florença primeiro.

Um tour gastronômico a pé à noite pelo bairro Oltrarno em Florença com guia local que fala inglês, com 14 degustações em 4 paradas antes de um jantar sentado com bife à florentina. O tour dura 3,5 horas em grupo pequeno de até 12 pessoas, começando na Piazza della Signoria e terminando na Piazza Santo Spirito. Os grupos são pequenos para que o guia possa responder perguntas e ajustar o ritmo. O roteiro e horário fixos evitam que você tenha que planejar a noite.

Roteiro passo a passo

Paradas e tempo em cada uma

1. Piazza della Signoria10m
2. Ponte Vecchio10m
3. Oltrarno45m

Experiência gastronômica noturna em Florença

• Comece na Piazza della Signoria
• Visite a buchetta del vino para petisco e vinho
• Pare na Via dei Neri para embutidos, queijos e massa
• Caminhe e atravesse a Ponte Vecchio
• Jante bife à florentina com vinho e batatas
• Desfrute de gelato artesanal em Oltrarno
• Termine o tour na Piazza Santo Spirito

A experiência

Você encontra seu guia na Piazza della Signoria, uma galeria de esculturas ao ar livre ancorada pelo Palazzo Vecchio e uma cópia do David de Michelangelo. De lá, o tour segue em ritmo de caminhada pelos pontos gastronômicos da cidade: não os restaurantes turísticos, mas os lugares onde os florentinos realmente comem. O guia apresenta a cena local enquanto você caminha, para que as paradas façam sentido e não pareçam uma lista de verificação.

A primeira degustação acontece em uma buchetta del vino, uma janela estreita na parede onde antigamente se vendiam vinho e petiscos diretamente para evitar impostos de taberna. O próprio Michelangelo comprava nesses locais. Depois, você segue para a Via dei Neri, uma rua cheia de lojas de panino que vendem embutidos e queijos, onde prova salumi locais, queijos curados, bruschetta de tomate, pappa al pomodoro (sopa grossa de tomate), dois pratos de massa paccheri e uma seleção de mostarda de laranja, vinagre balsâmico e azeite. O guia explica por que os embutidos de Florença têm sabor diferente do resto da Toscana: detalhe que a maioria dos visitantes não conhece.

Você atravessa a Ponte Vecchio, a ponte hoje cheia de joalherias mas que já foi o centro do comércio de açougueiros da cidade, e entra em Oltrarno. Esse bairro se enche de moradores à noite e é mais tranquilo que o lado turístico do rio. O ponto principal é um jantar sentado em uma trattoria: um bife à florentina cortado grosso, malpassado, servido com batatas assadas e vinho local. Depois vem o gelato em uma gelateria artesanal, e o tour termina na Piazza Santo Spirito, onde o guia compartilha dicas para o restante da sua estadia na cidade.

O que está incluído

• Um animado tour a pé pelo centro de Florença.
• guia local e simpático que fala inglês e é apaixonado por comida.
• 14 degustações em 4 paradas (vinho e petiscos na buchetta del vino, embutidos e queijos na Via dei Neri, massa e condimentos, e gelato).
• jantar sentado com bife à florentina suculento malpassado, batatas assadas e vinho local.

Antes de reservar

Dias e horáriosTodos os dias6 horários de saída: o primeiro às 16:00 e o último às 19:30

Reserva até4h antes

IdadesAdulto (18 anos ou mais) · Jovem (7 a 17 anos) · Criança (menos de 7 anos)

GrupoAté 12

Guia ao vivoInglês

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina em um lugar diferente do ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.Pode ser cancelado se não houver o mínimo de viajantes. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso.

Preços e horários atualizados hoje

Informações práticas

Esforço físico moderadoTransporte público por perto

Operado por The Tour Guy

É para você?Reserve este tour se tiver uma noite livre e quiser comer como os locais, sem precisar planejar restaurantes. O roteiro, horário e guia fixos deixam a noite pronta: basta chegar com fome e caminhar.

Avaliações de viajantes

4,83★★★★★★★★★★

837 avaliações verificadas de viajantes

5 ★769

4 ★28

3 ★18

2 ★9

1 ★13

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Perguntas frequentes

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Jovem (7 a 17 anos); Criança (menos de 7 anos).

O que exatamente é um bife à florentina e por que ele é servido malpassado?

O bife à florentina é um corte grosso de carne, geralmente de T-bone ou porterhouse, selado por fora e servido malpassado por dentro para manter a carne suculenta e macia. O centro malpassado preserva o sabor intenso que faz desse prato uma autêntica especialidade toscana.

O bairro Oltrarno é realmente mais tranquilo que o resto de Florença à noite?

Oltrarno ganha vida à noite e é frequentado principalmente por moradores locais, não turistas, por isso o tour cruza o rio para terminar o jantar lá, em vez do lado principal da cidade.

Quantas degustações eu recebo e quais são?

São 14 degustações em 4 paradas: vinho e petisco na buchetta del vino; embutidos, queijos, bruschetta, pappa al pomodoro, dois pratos de massa e condimentos na Via dei Neri; jantar com bife à florentina, batatas e vinho em Oltrarno; e gelato na gelateria.

Posso levar meus filhos nesse tour?

Crianças menores de 6 anos que não comerem participam grátis. Caso contrário, escolha a tarifa infantil na reserva. Menores não recebem bebidas alcoólicas. Uma alternativa sem álcool é oferecida.

O que devo vestir e levar?

Use sapatos confortáveis (o tour é a pé pela cidade), e venha com apetite. O tour dura 3,5 horas, então planeje-se.

O tour inclui traslado do hotel?

Não, o tour não inclui traslado de ida ou volta do hotel. Você encontra o guia na Piazza della Signoria. Há opções de transporte público próximas para chegar ao ponto de encontro.