Florence: Aula de Culinária com Mercado, Massa Caseira e Degustação de Vinho

Depois de Florença, você vai querer cozinhar assim todo dia

Você explora o Mercado Central de Florença com um chef, escolhe ingredientes frescos e depois cozinha lasanha com massa caseira e tiramisu numa cozinha profissional. Inclui ingredientes, harmonização com vinhos toscanos e livro digital de receitas. Opções vegetarianas disponíveis com aviso prévio.

Roteiro passo a passo

Mercado e aula de culinária em Florença

• Explore o Mercado Central de Florença
• Prove especialidades locais
• Escolha ingredientes frescos da estação
• Participe da aula na Towns of Italy
• Prepare massa fresca e ragù à bolonhesa
• Faça molho béchamel e tiramisu
• Saboreie a refeição com vinhos toscanos
• Aprenda sobre a cultura do vinho local

A experiência

Tem algo especial em estar num mercado que você nunca visitou antes, segurando uma cesta, enquanto alguém que realmente entende do assunto te mostra quais tomates escolher. É assim que começa essa aula de culinária em Florença: não na cozinha, mas no Mercado Central, onde o barulho, as cores e o cheiro dos produtos invadem os sentidos. O chef te guia pelas barracas, fala do que está na estação, deixa você provar as coisas, e aí você começa a entender por que a comida toscana tem esse sabor tão autêntico. Não é nada sofisticado. É comida de verdade.

Depois, você vai para a escola Towns of Italy e realmente coloca a mão na massa. Massa fresca feita do zero: você abre, corta, sente a textura mudando sob suas mãos. O ragù à bolonhesa que vai na lasanha cozinha lentamente enquanto você prepara o molho béchamel, e de repente você não está só seguindo uma receita, está criando algo. O tiramisu vem por último, e aí suas mãos já sabem o que fazer. Um chef profissional está o tempo todo ao seu lado, corrigindo seu jeito de segurar as coisas, explicando por que se faz assim e não assado, respondendo perguntas que você nem sabia que tinha.

Depois de algumas horas de trabalho de verdade, você senta para comer o que preparou. Tem vinho toscano (tinto para o prato principal, algo mais doce para o tiramisu), e alguém explica como degustar vinho, o que você realmente percebe quando bebe. A comida tem outro sabor quando é feita por você. Você ainda leva para casa um livro digital com as receitas para tentar de novo, embora, na real, provavelmente vai querer reservar outra aula.

O que está incluído

• Seu dia inclui um tour guiado pelo Mercado Central de Florença com o chef, onde você prova especialidades locais e escolhe ingredientes frescos da estação.
• Na escola, prepara massa caseira, ragù à bolonhesa cozido lentamente, molho béchamel e tiramisu clássico: todos os ingredientes e utensílios estão incluídos.
• Você senta para saborear a refeição que fez, acompanhada de vinhos toscanos e vinho doce para a sobremesa, enquanto aprende sobre a cultura do vinho local.
• Recebe um livro digital com as receitas para repetir em casa.
• Opções vegetarianas disponíveis mediante pedido com aviso prévio.

Opções desta experiência

2 opções

Levando você do mercado até a mesaGuia em inglês · 09:00Temporada de inverno

Aula de culinária em FlorençaGuia em inglês · 09:00Temporada de verão

O preço exato de cada opção aparece ao consultar a disponibilidade.Ver datas e preços

Antes de reservar

Dias e horáriosTodos os diasSai às 09:00Última saída da temporada: 28 fev. 2027

Reserva até12h antes

IdadesAdulto (13 anos ou mais) · Criança (4 a 12 anos) · Bebê (menos de 4 anos): grátis

GrupoAté 20

Guia ao vivoInglês

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.

Preços e horários atualizados ontem

Informações práticas

Acessível para carrinho de bebêHá cadeirinhas para bebêTransporte público por pertoBebês vão no colo

Operado por myTour in Italy

É para você?Reserve se quiser entender a comida toscana fazendo ela com as próprias mãos: a parada no mercado conecta os ingredientes à tradição, e a harmonização de vinhos faz a experiência ser muito mais do que só uma aula que termina com almoço.

Avaliações de viajantes

4,54★★★★★★★★★★

106 avaliações verificadas de viajantes

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4 ★14

3 ★5

2 ★3

1 ★4

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Perguntas frequentes

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Criança (4 a 12 anos); Bebê (menos de 4 anos): grátis.

E se eu tiver alergia ou restrição alimentar?

Receitas vegetarianas estão disponíveis com aviso prévio. A atividade não é recomendada para quem tem intolerância ao glúten ou doença celíaca. Informe o fornecedor sobre alergias ou restrições no momento da reserva.

Preciso ter experiência na cozinha?

Não. A aula é prática e conduzida por um chef profissional que ensina as técnicas durante o processo. Iniciantes são bem-vindos.

O que exatamente vou cozinhar?

Você prepara massa fresca, ragù à bolonhesa, molho béchamel e lasanha do zero, além do tiramisu autêntico. Depois, come tudo acompanhado de vinho toscano.

O que está incluído no preço?

Todos os ingredientes, utensílios de cozinha, tour guiado pelo mercado, aula prática, refeição com harmonização de vinhos e livro digital de receitas.

Preciso chegar cedo?

Sim. Chegue ao ponto de encontro 15 minutos antes do horário marcado. A aula começa pontualmente e atrasos não são permitidos.

Tem transporte público próximo?

Sim, há opções de transporte público perto da escola de culinária.