Aula de culinária em Florença com ingredientes orgânicos da Toscana

Sete horas e meia: caminhada na vinha, colheita de ingredientes, cozinha em grupo, almoço com vinho

Experiência de culinária da fazenda à mesa no Agriturismo Tenuta Chiudendone, uma propriedade orgânica no alto da colina perto de San Miniato, onde você colhe legumes da estação, prepara um almoço tradicional toscano em grupo e degusta três vinhos e azeite extra virgem. O operador encontra você na estação central de Florença, organiza os ingressos de trem, e o dia todo dura cerca de sete horas e meia. Um guia fala inglês, espanhol, italiano ou francês.

Roteiro passo a passo

Experiência da fazenda à mesa na Toscana

• Encontro na estação Santa Maria Novella em Florença
• Compra de ingressos de trem para San Miniato
• Viagem de trem de 40 minutos até San Miniato
• Caminhada pela propriedade para ver vinha e olivais
• Visita aos jardins para colher ingredientes do almoço
• Preparo conjunto do almoço tradicional toscano
• Degustação de vinhos tinto e rosé com azeite
• Relaxar no jardim ou nadar na piscina de borda infinita
• Caminhada até a pequena igreja isolada próxima

A experiência

Você se encontra na estação Santa Maria Novella em Florença pela manhã, e o operador ajuda a comprar os ingressos de trem para San Miniato: uma viagem de 40 minutos que tira você do calor e da agitação da cidade. Ao chegar na fazenda, você caminha pela propriedade para ver a vinha e os olivais, depois segue para os jardins onde colhe o que estiver na estação: uvas, azeitonas, aspargos selvagens, ervas silvestres ou, no outono, trufas brancas se tiver sorte.

O preparo da comida acontece junto na cozinha. Você aprende como funciona a culinária toscana (ingredientes simples e frescos, nada complicado), e monta um almoço de três pratos com o que acabou de colher. Durante a refeição, você prova três vinhos diferentes da produção da propriedade, o azeite extra virgem prensado a frio no pão, e limoncello e destilados depois. A comida e o vinho são o centro do dia. Não há palestra ou apresentação.

Depois do almoço, a tarde é sua para escolher. Algumas pessoas descansam no jardim, outras nadam na piscina de borda infinita de 20 metros com água salgada, e algumas caminham até uma pequena igreja isolada na propriedade. O operador entrará em contato 48 horas antes da experiência com as instruções finais pelo WhatsApp, então tenha um número ativo ao fazer a reserva.

O que está incluído

• Ingressos de trem de Florença a San Miniato.
• caminhada pela vinha e olivais.
• colheita de ingredientes sazonais nos jardins.
• preparo e cozimento de almoço de três pratos juntos.
• três vinhos da propriedade, azeite extra virgem prensado a frio, limoncello e destilados.
• acesso à tarde ao jardim, piscina de borda infinita de 20 metros e uma igreja isolada na propriedade.

Antes de reservar

Dias e horáriosQuintaSai às 10:00

Reserva até4h antes

IdadesAdulto (14 anos ou mais) · Criança (6 a 13 anos) · Bebê (menos de 6 anos)

GrupoAté 12

Guia ao vivoInglês, espanhol, francês e italiano

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.

Pago no destino€ 12,40

Preços e horários atualizados ontem

Informações práticas

Esforço físico moderadoAcessível para carrinho de bebêAceita animaisTransporte público por pertoNão indicado para quem tem problemas cardíacosBebês vão no colo

Operado por Impresa Agricola Pier Delle Vigne

É para você?Funciona melhor para quem gosta de cozinhar na prática e não se importa com grupos pequenos: o dia é feito para conversa e trabalho compartilhado na cozinha, ideal para viajantes que gostam de participar e socializar em vez de apenas observar.

Avaliações de viajantes

5,00★★★★★★★★★★

165 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Em quais idiomas há guia?

Guia ao vivo em inglês, espanhol, francês e italiano.

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Criança (6 a 13 anos); Bebê (menos de 6 anos).

O que eu realmente cozinho durante a experiência da fazenda à mesa?

Você prepara um almoço tradicional toscano de três pratos em grupo usando os ingredientes que acabou de colher no jardim. O operador ensina como funciona a culinária (simples, fresca e baseada no que cresce na propriedade) em vez de seguir uma aula formal de receita.

Como eu vou de Florença até a fazenda em San Miniato?

Você se encontra na estação central Santa Maria Novella em Florença, onde o operador ajuda a comprar os ingressos de trem. A viagem dura 40 minutos e chega em San Miniato, onde alguém recebe você e leva até o Agriturismo Tenuta Chiudendone.

Quais vinhos e comidas estão incluídos no almoço?

O almoço de três pratos inclui os legumes e ervas que você colheu, degustados com três vinhos da propriedade, tinto e rosé, além do azeite extra virgem prensado a frio no pão. Limoncello e destilados também estão incluídos.

O que acontece depois do almoço e quanto tempo dura o dia todo?

Depois do almoço, você pode relaxar no jardim, nadar na piscina de água salgada ou caminhar até uma pequena igreja na propriedade. A experiência completa dura cerca de sete horas e meia do início ao fim.

O que posso colher ou ver dependendo da estação?

Na primavera e verão há aspargos selvagens, ervas silvestres, uvas e azeitonas. No outono, você pode procurar trufas brancas na propriedade. Os ingredientes mudam conforme o que está crescendo, então o dia varia com a estação.