A Firenze prepara ravioli e tiramisù in corso di cucina pasta e dolci

Prepari la pasta da zero, scegli le erbe aromatiche e la mangi calda un’ora dopo.

Un corso pratico di cucina di pasta e dessert a Firenze dove prepari ravioli, tagliatelle e tiramisù in una bella cucina, poi condividi un pranzo in stile famigliare con gli altri ospiti e vino toscano illimitato. Il corso dura tre ore con uno chef e guida di lingua inglese. I bambini dai 4 anni sono benvenuti. Esigenze alimentari possono essere gestite con preavviso.

L’esperienza

Arrivi in una cucina privata a Firenze e indossi un grembiule. Lo chef ti guida nella preparazione a mano della pasta, poi ti mostra come farcire e modellare i ravioli e stendere le tagliatelle. Lavori insieme agli altri ospiti (solitamente una miscela di coppie, famiglie e viaggiatori singoli) raccogliendo erbe fresche dall’orto attaccato alla cucina, assaggiando mentre procedi. Non ci sono lezioni frontali. Impari facendo, con le mani nella pasta, lo chef corregge la tecnica mentre lavori. Il vino toscano scorre per tutta la mattina, mantenendo l’atmosfera rilassata.

Quando la pasta è pronta, si passa al dessert: prepari il tiramisù o un altro dolce locale, a seconda del giorno. La cucina si riempie dell’aroma di caffè e cacao. Quando finisci, l’acqua per la pasta bolle e il sugo è caldo. Vi sedete insieme a un lungo tavolo, mangiate quello che avete preparato e passate i piatti in stile famigliare. Il pasto è abbondante: non assaggi piccole porzioni, ma mangi cibo vero fatto da te. Il vino continua a scorrere.

Il corso è pensato per gruppi di almeno quattro persone, così non sei mai solo in cucina. Se hai esigenze alimentari (vegetariane, senza glutine o allergie a ingredienti specifici), scrivi in anticipo o segnala al momento della prenotazione e la cucina farà il possibile per adattarsi. I bambini sotto i 4 anni possono venire gratis ma non mangiano. Dai 4 anni in su hanno un biglietto completo con cibo incluso. Devi organizzarti il trasporto fino alla cucina. I mezzi pubblici sono vicini.

Cosa è incluso

• Istruzioni pratiche per fare ravioli e tagliatelle fresche.
• lezione di tiramisù o dolce locale.
• vino toscano illimitato per tutta la durata.
• pranzo abbondante in stile famigliare con i piatti preparati.
• erbe fresche raccolte dall’orto privato della cucina.
• chef e guida di lingua inglese.
• consigli “Food & the City”.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniPartenze alle 10:00, 12:30 e 18:30

Prenotabilefino a 12h prima

EtàAdulto (18 anni e oltre) · Ragazzo (13-17 anni) · Bambino (4-12 anni) · Sotto i 4 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoFino a 12

Guida dal vivoInglese

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati oggi

Informazioni pratiche

Accessibile in sedia a rotelleTrasporto accessibileAccessibile con passegginoMezzi pubblici nelle vicinanze

Gestito da Florence Food Tours by Eating Europe

Fa al caso tuo?Il corso dura tre ore di cucina pratica e degustazione, non una dimostrazione da guardare: sei al banco tutto il tempo a preparare e assaggiare. Prenota se vuoi imparare una vera abilità da usare a casa, non solo assaggiare cibo preparato da altri.

Recensioni dei viaggiatori

4,94★★★★★★★★★★

118 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Ragazzo (13-17 anni); Bambino (4-12 anni). Sotto i 4 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione.

Cosa preparo esattamente nel corso di cucina di pasta a Firenze?

Prepari ravioli e tagliatelle a mano, imparando a impastare, stendere e modellare la pasta. Lo chef ti insegna la tecnica mentre lavori e raccogli erbe fresche dall’orto della cucina da usare nel ripieno e nel sugo.

La parte del dessert è inclusa nello stesso corso o separata?

Fa parte dello stesso corso di tre ore. Dopo aver finito la pasta, passi a preparare il tiramisù o un altro dolce locale, poi ti siedi a mangiare tutto quello che avete cucinato insieme.

Quanto vino posso bere durante il corso?

Il vino toscano è illimitato per tutta la durata delle tre ore: puoi bere quanto vuoi mentre cucini e mangi.

E se ho un’allergia al glutine o altre restrizioni alimentari?

Scrivi alla cucina o aggiungi una nota alla prenotazione con le tue esigenze alimentari, e faranno il possibile per adattarsi a vegetariani, intolleranti al glutine e altre richieste. Tuttavia, l’esperienza non è adatta a chi ha allergie gravi o potenzialmente letali agli ingredienti usati nel corso.

Devo organizzarmi il trasporto fino alla cucina?

Sì, devi arrivarci da solo. Ci sono mezzi pubblici vicini e la cucina è accessibile in sedia a rotelle se ti serve questa informazione.