Florencia: Clase de Cocina y Tour por Mercado con Lasagna y Tiramisú

¿Quieres aprender a preparar tiramisú como lo hace la Nonna?

Pasa unas horas preparando pasta fresca o lasaña y tiramisú desde cero con la guía de un chef profesional en grupos pequeños, prueba vino toscano y llévate un recetario digital y la confianza para repetirlo en casa. La visita al mercado (si eliges esa opción) es por las mañanas entre semana; los domingos y festivos se sustituyen por degustaciones extra en la escuela.

Itinerario paso a paso

Experiencia de clase de cocina en Florencia

• Elige la opción de clase de cocina
• Visita al histórico Mercado Central (opción Mercado)
• Degusta especialidades toscanas de temporada
• Prepara pasta fresca hecha a mano (opción Pasta & Gelato)
• Prepara la lasaña tradicional de la Nonna (opción Mercado)
• Haz un auténtico tiramisú italiano (opción Mercado)
• Disfruta una degustación de gelato artesanal (opción Pasta & Gelato)
• Brinda con vino toscano
• Recibe el recetario digital

La Experiencia

Imagínate en una cocina en Florencia, y el chef te dice que la masa que acabas de hacer con tus propias manos ya es mejor que cualquier pasta que compres en el supermercado — y apenas llevas dos minutos. Ahí es cuando entiendes que esto no es solo ver a alguien cocinar, sino hacerlo tú mismo, con harina bajo las uñas, el aroma de huevos frescos y sémola llenando el aire. Sí, puede que te manches un poco, pero para eso está la experiencia. La clase de cocina en Florencia te da dos opciones: enfocarte en pasta fresca hecha a mano con gelato y vino, o bien empezar con una visita al Mercado Central para aprender la lasaña de la Nonna y el tiramisú tradicional.

Si eliges la opción del mercado, recorrerás el histórico Mercado Central por la mañana — ese que existe desde el siglo XIX — y probarás especialidades toscanas de temporada antes de regresar a la cocina. El chef te enseñará a montar la lasaña como se hace de verdad, sin atajos, y luego prepararás el tiramisú, que parece sencillo hasta que intentas equilibrar justo el mascarpone con el café. La clase de pasta omite la visita al mercado pero profundiza en técnicas para hacer pasta fresca: aprenderás a darle forma a mano, preparar las salsas desde cero y luego disfrutarás de un gelato artesanal acompañado de una copa de vino toscano, mientras celebras haber creado algo que sabe a profesional. Ambas clases son en grupos pequeños, así que el chef puede corregirte al instante para que no arruines toda la preparación.

Todo está incluido: ingredientes de calidad (nada de productos baratos), utensilios, vino y un recetario digital para que puedas repetirlo en casa sin tener que estar preguntando al chef cada cinco minutos. La clase se imparte en la primera escuela de cocina de Florencia, un detalle importante porque significa que llevan tiempo perfeccionando lo que funciona. Aviso importante: si tienes intolerancia al gluten o celiaquía, esta clase no es para ti — la pasta y el tiramisú llevan trigo y huevos, y no hay forma de sustituirlos. Hay opciones vegetarianas si las pides al reservar, y los menores de 18 deben ir acompañados de un adulto durante toda la clase.

Qué incluye

• Tu clase de cocina en Florencia incluye un chef local profesional que guía un grupo pequeño en una experiencia práctica.
• ingredientes locales premium y todo el equipo necesario.
• vino toscano durante la clase.
• y un recetario digital para llevar. Si eliges la opción Mercado & Lasaña/Tiramisú, también tendrás una visita guiada al histórico Mercado Central con degustaciones de temporada antes de volver a la cocina. La opción Pasta Fresca & Gelato incluye una degustación de gelato artesanal. Se pueden organizar clases vegetarianas si las solicitas al reservar.

Datos prácticos

Se puede con carrito de bebéTransporte público cerca

Lo opera Towns of Italy

¿Es este para ti?Ideal para amantes de la comida, parejas, familias y viajeros solos que quieren aprender técnicas reales de cocina italiana y no solo mirar — prepárate para unas horas de práctica en la cocina, que es justo lo que hace que las habilidades se queden.

Reseñas de viajeros

4,87★★★★★★★★★★

1.782 reseñas verificadas de viajeros

5 ★1.616

4 ★123

3 ★24

2 ★13

1 ★6

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Preguntas frecuentes

¿Cuánto dura la clase de cocina?

El programa no especifica una duración exacta, pero cuenta con unas pocas horas. Si eliges la opción del mercado, suma el tiempo para la visita matutina al Mercado Central.

¿Qué pasa si tengo alergias alimentarias?

Avísale a la escuela al reservar. Pueden ofrecer opciones vegetarianas, pero la clase no es apta para celíacos porque la pasta y el tiramisú contienen gluten y huevos, que no se pueden eliminar.

¿Siempre incluye la visita al Mercado Central?

Sólo si reservas la opción Mercado & Lasaña/Tiramisú. El mercado está cerrado domingos y festivos, y esos días se reemplaza por una introducción especial y degustaciones en la escuela.

¿Pueden asistir niños?

Sí, pero los menores de 18 deben estar acompañados por un adulto durante toda la clase.

¿Qué me llevo a casa?

Un recetario digital con todas las recetas para que puedas preparar los platos en tu cocina.

¿Se permiten mascotas?

No, no se permiten mascotas durante la experiencia.

¿Incluye vino?

Sí, en ambas opciones se sirve vino toscano durante la clase.

¿Necesito experiencia previa en cocina?

No. La clase es práctica y guiada por un chef profesional que explica paso a paso, ideal para todos los niveles.