Clase de pasta en Florencia: Prepara pasta fresca con un chef
En lugar de solo mirar, amasa, corta y rellena la pasta tú mismo.
Una clase de pasta en Florencia donde haces pasta fresca con huevo, ravioli, gnocchi de papa, fettuccine y tres salsas de temporada con la guía de un chef en un salón histórico. La clase dura 3.5 horas, incluye vino y una comida completa que preparas, y termina con un recetario para llevar a casa. Hay opciones vegetarianas. El chef habla inglés, italiano, español o alemán según la sesión.
Compara las 12 alternativas
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Llegas antes de las 4:45 pm y te sientas en un salón que data del siglo XVIII. El chef explica todo el menú (pasta fresca con huevo, ravioli, gnocchi de papa, fettuccine alla Norma y tres salsas que cambian con la temporada) luego pasas a la mesa. No es una demostración. Tus manos entran en la masa. Amasas, cortas, formas ravioli, los rellenas y haces los gnocchi. El chef guía cada paso con detalle, y avanzas en el menú como si prepararas una cena real en tu propia cocina.
Cuando todo está listo, te sientas a probar lo que hiciste, acompañado de vino joven toscano. La comida es la recompensa: los ravioli que rellenaste, los gnocchi que formaste, la salsa que ayudaste a preparar. Las versiones vegetarianas están incluidas desde el inicio, así que las necesidades dietéticas no implican una experiencia separada ni aviso previo más allá de una nota al reservar.
Al terminar el postre (panna cotta o tiramisú) el chef te entrega un recetario con todo lo que preparaste ese día para que puedas repetirlo en casa. Incluye delantales, agua, vino y todas las herramientas. No hay cargos extras después de reservar. La clase es para menos de doce personas, lo que mantiene la instrucción personalizada y la cocina sin aglomeraciones.
Qué incluye
- Todas las herramientas y delantales.
- agua embotellada.
- vino joven toscano.
- la comida completa que preparas (pasta fresca con huevo, ravioli, gnocchi, fettuccine con tres salsas de temporada y postre).
- un recetario para llevar a casa.
Opciones de esta experiencia
2 opcionesEl idioma del guía se elige al reservar.
Antes de reservar
Precios y horarios actualizados hace 4 días
Operado por CHEFACTORYINTOUR SRLS
¿Es para ti?Reserva la clase de la tarde si quieres una cena completa después del trabajo. Elige la opción de la mañana si prefieres cocinar temprano y tener la tarde libre. Ambas tienen el mismo menú y duración: la diferencia es el horario y lo que se adapta a tu agenda.
Reseñas de viajeros
Preguntas frecuentes
¿En qué idiomas hay guía?
Guía en vivo en inglés, español, alemán e italiano.
¿Qué formas de pasta preparo en esta clase?
Preparas pasta fresca con huevo, ravioli rellenos de ricotta y espinaca, gnocchi de papa y fettuccine, además de tres salsas de temporada para acompañar. El menú cambia según la temporada, pero esas cuatro formas se mantienen.
¿Es una clase práctica o una demostración para ver?
Es completamente práctica. Amasas la masa, cortas las formas, rellenas los ravioli y haces los gnocchi tú mismo, con la guía del chef en cada paso. No es una clase demostrativa.
¿A qué hora empieza la clase de pasta y cuánto dura?
El registro es hasta las 4:45 pm para la clase de la tarde, y la sesión completa dura 3.5 horas. También hay opciones en la mañana y tarde según la opción que elijas al reservar.
¿La clase es apta para vegetarianos o personas con intolerancias?
Sí. Las versiones vegetarianas están incluidas en el menú, y la cocina puede adaptar las recetas para intolerancias: solo indica tus necesidades en los comentarios de la reserva y el chef hará los ajustes.
¿Puedo llevarme las recetas a casa?
Sí. Después del postre recibes un recetario con todo lo que preparaste para que puedas repetir los platos en casa.
Clase de pasta en Florencia: Prepara pasta fresca con un chef
3h 30m · EN · ES · DE · IT
desde € 68 por persona
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