Pasta-Kochkurs in Florenz: Frische Pasta mit einem Koch zubereiten

Sie kneten, schneiden und füllen die Pasta selbst, statt nur zuzusehen.

Ein Pasta-Kochkurs in Florenz, bei dem Sie frische Eierpasta, Ravioli, Kartoffelgnocchi, Fettuccine und drei saisonale Saucen mit Anleitung eines Kochs in einem historischen Raum herstellen. Der Kurs dauert 3,5 Stunden, beinhaltet Wein und eine vollständige Mahlzeit, die Sie selbst zubereitet haben, und endet mit einem Rezeptheft zum Mitnehmen. Vegetarische Optionen sind verfügbar. Der Koch spricht je nach Termin Englisch, Italienisch, Spanisch oder Deutsch.

Das Erlebnis

Sie kommen bis 16:45 Uhr an und nehmen Platz in einem Raum aus dem 18. Jahrhundert. Der Koch erklärt das gesamte Menü (frische Eierpasta, Ravioli, Kartoffelgnocchi, Fettuccine alla Norma und drei Saucen, die je nach Saison wechseln), dann gehen Sie an die Arbeitsfläche. Dies ist keine Vorführung. Sie legen selbst Hand an den Teig. Sie kneten, schneiden, formen Ravioli, füllen sie und rollen die Gnocchi. Der Koch begleitet jeden Schritt genau, und Sie arbeiten das Menü durch, als würden Sie ein echtes Abendessen in Ihrer eigenen Küche zubereiten.

Sobald alles fertig ist, setzen Sie sich zum Probieren dessen, was Sie gemacht haben, zusammen mit jungem toskanischem Wein. Das Essen ist der Lohn: die Ravioli, die Sie gefüllt haben, die Gnocchi, die Sie gerollt haben, die Sauce, an der Sie mitgearbeitet haben. Vegetarische Varianten sind von Anfang an im Kurs enthalten, sodass spezielle Ernährungsbedürfnisse keine separate Erfahrung oder Vorankündigung außer einem Hinweis bei der Buchung erfordern.

Wenn das Dessert fertig ist (Panna Cotta oder Tiramisu), erhalten Sie vom Koch ein Heft mit allen Rezepten des Tages, damit Sie die Gerichte zu Hause nachmachen können. Schürzen, Wasser, Wein und alle Werkzeuge sind inklusive. Es fallen keine zusätzlichen Kosten nach der Buchung an. Der Kurs ist auf unter zwölf Personen begrenzt, was die Anleitung persönlich hält und die Küche nicht überfüllt wirken lässt.

Was enthalten ist

• Alle Werkzeuge und Schürzen.
• Flaschenwasser.
• junger toskanischer Wein.
• die komplette Mahlzeit, die Sie zubereiten (frische Eierpasta, Ravioli, Gnocchi, Fettuccine mit drei saisonalen Saucen und Dessert).
• ein Rezeptheft zum Mitnehmen.

Optionen für dieses Erlebnis

2 Optionen

Pastakurs am Vormittag in FlorenzGuide in 4 Sprachen · 10:45Dauer: 3 Stunden

Pastakurs am Nachmittag in FlorenzGuide in 4 Sprachen · 16:45Nach dem Kurs umfasst die Mahlzeit eine Verkostung aller Gerichte, serviert mit Wein und Wasser.

Die Sprache des Guides wählst du bei der Buchung.

Den genauen Preis jeder Option siehst du, wenn du die Verfügbarkeit prüfst.Termine & Preise ansehen

Vor der Buchung

Tage und ZeitenMontag bis SamstagStartzeiten: 10:45 und 16:45

Buchbar bis6 h vorher

AlterErwachsener (8 bis 95 Jahre) · Unter 8 Jahren: nicht buchbar

GruppeBis 15

Live-GuideEnglisch, Spanisch, Deutsch und Italienisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.Kann bei zu wenigen Teilnehmern abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten.

Preise und Zeiten vor 3 Tagen aktualisiert

Gut zu wissen

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Veranstaltet von CHEFACTORYINTOUR SRLS

Ist das etwas für dich?Buchen Sie den Abendkurs, wenn Sie nach der Arbeit ein komplettes Abendessen erleben möchten. Wählen Sie die Morgenoption, wenn Sie lieber früher am Tag kochen und den Nachmittag frei haben wollen. Beide bieten dasselbe Menü und dieselbe Dauer. Der Unterschied liegt in der Zeit und was besser in Ihren Zeitplan passt.

Bewertungen von Reisenden

4,85★★★★★★★★★★

215 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen wird geführt?

Live-Guide auf Englisch, Spanisch, Deutsch und Italienisch.

Welche Pastaformen stelle ich in diesem Kurs tatsächlich her?

Sie machen frische Eierpasta, Ravioli mit Ricotta- und Spinatfüllung, Kartoffelgnocchi und Fettuccine und bereiten dazu drei saisonale Saucen zu. Das Menü variiert je nach Saison, aber diese vier Formen bleiben konstant.

Ist der Kurs praktisch oder eine Vorführung, bei der ich zuschaue?

Der Kurs ist komplett praktisch. Sie kneten den Teig, schneiden die Formen, füllen die Ravioli und rollen die Gnocchi selbst, während der Koch Sie bei jedem Schritt anleitet. Es ist keine Vorführung.

Wann beginnt der Pasta-Kurs und wie lange dauert er?

Der Check-in für den Abendkurs ist spätestens um 16:45 Uhr, und die gesamte Sitzung dauert 3,5 Stunden. Je nach Buchungsoption sind auch Morgen- und Nachmittagskurse verfügbar.

Eignet sich der Kurs für Vegetarier oder Menschen mit Lebensmittelunverträglichkeiten?

Ja. Vegetarische Varianten sind im Menü enthalten, und die Küche kann Unverträglichkeiten berücksichtigen: geben Sie Ihre Bedürfnisse einfach bei der Buchung an, dann passt der Koch die Rezepte an.

Bekomme ich die Rezepte zum Mitnehmen?

Ja. Nach dem Dessert erhalten Sie ein Heft mit allen im Kurs zubereiteten Gerichten, damit Sie sie zu Hause nachkochen können.