Florencia: Clase de Cocina Toscana y Cena con Chef Local

★★★★★★★★★★ 4,51 (734 reseñas) El 70% le puso 5 estrellas

Cancelación gratisCalidad excelente

1/38

Duración4h

GrupoHasta 15

IdiomasES · EN +1

Bono móvilAceptado

Los sabores de Florencia cobran vida mientras cocinas junto a locales y compartes una cena casera toscana

Únete a un grupo pequeño en Florencia para una clase práctica de cocina toscana con un chef local. Prepara platos clásicos como risotto de trufa y pastel de chocolate, comparte historias mientras cocinan y luego disfruta una cena relajada con vino y buena compañía. No es solo una receta, es risas, nuevos amigos y sabores auténticos que recordarás.

Itinerario paso a paso

Clase de cocina toscana y cena

Participa en la clase grupal de cocina en Florencia
Aprende a preparar un menú toscano de cuatro tiempos
Prepara la entrada: Millefoglie de calabacín
Prepara los platos principales: Risotto de trufa y pastel de carne
Prepara el postre: Pastel de chocolate
Disfruta la cena con los platos que preparaste
Bebe vino toscano durante la cena

La Experiencia

Li, nuestra chef esa noche, nos recibió con una sonrisa que me hizo olvidar los nervios de manejar carne cruda frente a desconocidos. Me dio un delantal (el mío me quedaba un poco grande, pero lo arreglé) y señaló los calabacines frescos apilados en la mesa. “Empezamos fácil,” dijo, mostrándonos cómo cortarlos finitos para el millefoglie. Las ventanas de la cocina estaban abiertas de par en par — se oían motos afuera y llegaba un aroma a ajo desde otra habitación. El celular de alguien vibró y nadie le prestó atención.

No esperaba reír tanto en una clase de cocina en Florencia. El grupo era variado — dos hermanas de Lyon, una pareja de Berlín, yo sola — pero Li nos tuvo amasando masa y bromeando sobre el risotto de cada uno en minutos. Cuando intenté pronunciar “polpettone” bien, Li se rió y me corrigió con cariño (seguro lo arruiné). Para cuando llegamos al pastel de carne con costra, había harina por todos lados. Mis manos olían a trufa y aceite de oliva horas después.

La cena se sintió más como una comida familiar que algo formal. Nos sentamos en una mesa larga con nuestros platos alineados — el pastel de chocolate llegó al final, aún tibio. El vino no era de etiqueta, pero sabía perfecto después de tanto revolver y cortar. Alguien le preguntó a Li cuál era su plato toscano favorito de niña; ella se encogió de hombros y dijo, “Lo que cocinaba mi abuela.” Aún recuerdo esa vista por la ventana al caer el crepúsculo sobre Florencia — nada dramático, solo un momento honesto y dorado.

Qué incluye

Tu noche incluye instrucción práctica con un chef profesional en el centro de Florencia, todos los ingredientes para preparar un menú toscano de cuatro tiempos, cena con bebidas compartida con el grupo, y un recetario para llevar y repetir en casa.

Datos prácticos

Se puede con carrito de bebéTransporte público cerca

Lo opera CAF Tour and Travel - Gray Line Florence