Hoi An: Ciclismo rurale, barca cesta e cucina in fattoria biologica

Pedala sulle strade tranquille di Hoi An, assaggia la frutta al mercato e cucina in una fattoria biologica

Pedalerai su sentieri tranquilli tra i campi di riso di Hoi An, assaggerai frutta in un mercato vivace, remi su una barca cesta sotto le palme da cocco e cucinerai il tuo pranzo con gli agricoltori locali nella fattoria biologica di Tra Que. Mani sporche di terra, tante risate con la guida e un assaggio autentico della vita rurale che ti resterà nel cuore.

Itinerario passo dopo passo

Ciclismo, visita al mercato e lezione di cucina

• Pedala tra risaie e strade tranquille
• Visita il mercato locale e assaggia la frutta
• Pedala tra i campi di riso e osserva gli animali
• Goditi un giro di 40 minuti in barca cesta
• Incontra l’agricoltore e partecipa alle attività in fattoria

L’Esperienza

La prima cosa che ricordo è la luce — quel dorato pallido che si vede solo all’alba a Hoi An, che si posa obliqua sui campi di riso mentre salivamo sulle bici un po’ traballanti. C’era un silenzio dolce, rotto solo dal rumore delle marce e dal canto di un gallo dietro di noi. La nostra guida, Minh, ci ha fatto lasciare la strada principale e all’improvviso sembrava di essere entrati in un mondo più lento. Continuavo a intravedere bufali d’acqua che masticavano all’ombra, con le orecchie che si muovevano pigre. L’aria aveva un profumo dolce e terroso insieme — non saprei come altro descriverlo.

Ci siamo fermati a un mercato fuori dalla città vecchia, già animato nonostante fossero meno di le 9 del mattino. Minh mi ha passato qualcosa che sembrava una piccola prugna verde (non ho mai scoperto il nome), e quando l’ho assaggiata la bocca si è fatta tutta aspra, quasi da sputarla. Il venditore ha riso e ha cercato di insegnarmi “ngon”, che significa delizioso — io l’ho sicuramente storpiato. C’erano mucchi di erbe ovunque, alcune le riconoscevo dalla zuppa pho a casa, ma la maggior parte erano misteri di un verde brillante.

Dopo un po’ di bici — le gambe cominciavano a farsi sentire — siamo arrivati sotto delle palme da cocco dove barche cesta rotonde galleggiavano sull’acqua. Manovrarle è più difficile di quanto sembri; la mia girava su sé stessa finché Minh non è saltato a bordo per aiutarmi. Il fiume era silenzioso, rotto solo dalle nostre risate che rimbalzavano sulle rive e da qualcuno che cantava piano su una barca più in là. Ricordo di aver passato la mano nell’acqua e di aver pensato a quanto fosse lontano il rumore della città.

La parte finale è stata la mia preferita: la fattoria di verdure Tra Que. Abbiamo incontrato il signor Loc, che ci ha mostrato come piantare la “morning glory” (le mie file erano storte, ma lui ha detto “bel tentativo!”). La terra era fresca sotto le mani e c’era un profumo pungente di menta fresca ovunque. Cucinare con quello che avevamo appena raccolto ha reso il pranzo diverso — forse più genuino, o forse perché ci avevamo messo il nostro impegno? Difficile dirlo. Ma ogni tanto ripenso a quel pasto quando preparo i noodles a casa.

Cosa è incluso

Il tuo giorno comprende l’uso di una bicicletta per pedalare tra le campagne di Hoi An, l’ingresso alla fattoria di Tra Que dove parteciperai ad attività agricole e a una lezione pratica di cucina con pranzo incluso (e sì, anche caffè o tè), più tutte le tasse e una gita di 40 minuti in barca cesta tra le palme di cocco prima di tornare in città.

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoAnimali ammessiTrasporto pubblico vicinoNon adatto in gravidanzaNon adatto con problemi cardiaciNon adatto con problemi di schiena

Gestito da Momo Travel

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

142 recensioni verificate di viaggiatori

5 ★142

4 ★0

3 ★0

2 ★0

1 ★0

Leggi tutte le recensioni ›

Domande frequenti

Quanto dura il tour di ciclismo rurale e cucina a Hoi An?

Il tour dura circa mezza giornata, includendo pedalate, visita al mercato, giro in barca cesta, attività agricole e lezione di cucina.

Il pranzo è incluso in questo tour di ciclismo e cucina a Hoi An?

Sì, il pranzo è incluso e preparato durante la lezione di cucina nella fattoria di Tra Que con gli ingredienti raccolti da te.

Serve essere ciclisti esperti per questo tour?

No, non è richiesta esperienza; i percorsi sono pianeggianti e adatti a tutti i livelli di forma fisica.

Le biciclette sono fornite durante il tour rurale a Hoi An?

Sì, l’uso della bicicletta è incluso nella prenotazione insieme a tutte le spese necessarie.

Il tour include il pick-up dall’hotel?

Non è previsto il pick-up dall’hotel; ci sono opzioni di trasporto pubblico nelle vicinanze, ma verifica con l’operatore per dettagli.

Quali attività agricole si fanno durante il corso di cucina a Hoi An?

Potrai piantare o annaffiare le verdure insieme agli agricoltori locali prima di raccogliere gli ingredienti per il pranzo.

Il tour è adatto a chi ha problemi di salute?

Non è consigliato per donne in gravidanza o persone con problemi alla schiena o cardiovascolari.

Quante persone ci sono in ogni gruppo?

I gruppi sono piccoli, con un massimo di 10 partecipanti per tour.